Nehoda s lepkom - čo robiť
Ľudia s celiakiou sa nevyhýbajú lepku len pre zábavu, ale preto, že lepivý proteín je pre ich organizmus škodlivý. A to vo veľmi malom množstve. Preto jete prísne bezlepkové. A pozor na skrytý lepok. A je opatrný pri kontaminácii. A každé menu kontroluje dvakrát a trikrát.
A napriek tomu sa to občas stane, chytíte lepok. Alebo sa báli, že chytia lepok. A teraz? Čo robiť?
V prvom rade neprepadajte panike! Nie je to ako hneď padnúť mŕtvy. Za žiadnych okolností preto nesmiete vyvolať zvracanie alebo podobné dementné panické reakcie. A áno, skutočne som čítal takéto návrhy na internetových fórach a v skupinách na Facebooku. To je absolútne prehnané!
Ak neviete s istotou, či ste chytili lepok a nemáte na to žiadnu reakciu (o tom, ako môžu tieto reakcie vyzerať, si môžete prečítať tu: Rôzne príznaky celiakie), jediné, čo môžete urobiť, je skutočne počkať a piť čaj. Ak po viac ako troch dňoch nedôjde k žiadnej reakcii, je pravdepodobné, že sa nič nechytilo alebo že išlo o veľmi malé množstvo. Postihnutí by si mali uvedomiť, že aj veľmi malé množstvo môže poškodiť črevá. Potom sa však nedá nič zmeniť a namiesto toho, aby ste sa roztrhli alebo ochoreli na starosti, má zmysel sa len nabudúce lepšie starať.
Samozrejme, ak dôjde k reakcii, malo by sa to liečiť. Pre mňa je to bolesť žalúdka s hnačkami. Jediná vec, ktorá pomáha, je ísť do postele s fľašou s teplou vodou - alebo medzi tým na toaletu - a počkať, kým to neskončí. Neberiem žiadne lieky a odporučil by som ich, iba ak to bolo prekonzultované s lekárom. Pokiaľ to nie sú protikŕčové prírodné produkty a vhodné čaje.
Čaje, teplo a masáž
V takom prípade sa odporúčajú gastrointestinálne čaje upokojujúci a chráni sliznicu pracujte buď ako čajová zmes s niekoľkými bylinami (tzv. gastrointestinálne čaje), alebo s jednotlivými bylinami. Napríklad čaj zo syra topoľ chrániaci sliznicu, spazmolytický feniklový alebo rebríkový čaj a s nevoľnosť Pomáha aj zázvorový čaj. Ale funguje aj klasický harmančekový čaj upokojujúci a protizápalový. Ako už bolo spomenuté, dôležité je teplo. Pre mňa je fľaša s teplou vodou v týchto (našťastie veľmi zriedkavých) prípadoch absolútnou nevyhnutnosťou. Ďalšia možnosť: Otepľovanie, relaxácia a Masáž brucha zmierňujúca plynatosť (proti smeru hodinových ručičiek v kruhu okolo pupka, ak vôbec iba pri veľmi malom tlaku). Široký výber čajov, fliaš s horúcou vodou a olejov na relaxačnú masáž brucha nájdete tu: shop-apotheke.at
Žiadna panika!
Ak došlo k reakcii, možno predpokladať, že došlo k poškodeniu čriev. Aké silné to je, sa nedá tak jasne povedať. Po jednej náhode s lepkom nie je potrebné vyšetrenie čreva ani test na prítomnosť protilátok. Aj keď ste napríklad mali hnačku, neznamená to, že v krvi sa dajú zistiť protilátky. A keby aj: k lepkovej nehode už došlo.
V súhrne by som to povedal s najlepším cestovným sprievodcom vesmírom: „Nepanikárte!“ Môže sa stať nehoda, takže by ste nemali odhodiť nervy ani paniku. Naopak, musím povedať, že konzumáciu lepku netreba brať na ľahkú váhu. V žiadnom prípade by sa to nemalo stať zvykom!
5 myšlienok na tému „chytený lepok - čo teraz? “
Ďakujem pekne za tento blog.
Som „nový celiatik“ a narazil som na to vlastne iba náhodou, pretože som išiel k lekárovi pre podozrenie na intoleranciu histamínu a urobil mi krvný test, ktorý tiež testoval celiakiu. Bohužiaľ, oba nálezy boli pozitívne. Po dychovej skúške sa tiež zistilo, že ide o fruktózu. Gastroskopia potom priniesla konečný dôkaz - celiakiu Marsh 3a. Nikdy som však nikdy nemal sťažnosti a nikdy by som si predtým nepomyslel, že mi niečo môže byť zle, keď jem lepok.
Teraz k mojej otázke: Pretože som nikdy nemal príznaky, ako môžem skontrolovať, či došlo k nehode alebo kontaminácii?
Milá Verena,
Ďakujem vám za vašu správu. Máte úplnú pravdu, pre postihnutých bez príznakov je to dvojnásobne ťažké, pretože si nevšimnú „chyby v strave“. Preto je tiež dôležité byť dvakrát opatrný! Skrytý lepok (http://www.coeli-news.com/ernaehrung/lebensmittel-die-ueberraschenderweise-gluten-enthalten/) vám môže robiť problém. Preto: Vždy si prečítajte zoznam ingrediencií, vždy sa starostlivo opýtajte v reštaurácii a oboznámte sa obzvlášť dobre so zakázanými ingredienciami (http://www.coeli-news.com/gesundheit/die-verbotenen-zutaten/).
Uvidíte, nie je to vôbec také ťažké.
Ešte jedna vec: Neverte, že diétna chyba občas nepoškodí! Aj keď nemáte žiadne príznaky, lepok bude stále vyvolávať zápalovú reakciu v črevách.
Dúfam, že som vám mohol pomôcť!
Všetko najlepšie!
Barbory
Ďakujem za rýchlu odpoveď a všetky vaše tipy. Nie, už viem, že lepok stále vyvoláva zápalovú reakciu v čreve. Preto sa snažím vyhýbať lepku a teraz som si pre svoje pracovisko vo firme kúpil dokonca aj vlastný hriankovač, aby som mohol svoje mrazené rožky „rozmraziť“ bleskovými lanami. (Nie je to také ľahké kvôli histamínu 😉)
Viem, že to teraz môže znieť hlúpo, ale keď si objednáš v reštaurácii, čo hovoríš na čašníčku? Od mojej diagnózy som jedol iba párkrát a zakaždým som sa cítil absolútne nepríjemne, keď som sa pýtal, ktoré jedlá (ak to teraz nebolo špecifikované) sú bezlepkové.
Čo hovoríte na to, že kuchár (ak nevie, čo má robiť) by mal brať do úvahy kontamináciu?
A moja druhá otázka sa v skutočnosti týka kontaminácie:
Ak som napríklad pozvaný na vianočné sviatky a všetci hostitelia sú ohľaduplní a varia pre mňa bez lepku, ako môžem zistiť - bez príznakov -, že napriek tomu došlo k možnej kontaminácii, napríklad preto, že sú tam zvyšky lepku panvicu alebo napríklad nedodržiavate poradie na site?
Zdravím Štajersko,
Verena 🙂
Ach áno, a ešte jedna vec: Z vašich hodnôt protilátok môžete vidieť, či robíte všetko správne. Mali by ste si ho nechať otestovať raz ročne!