Nemám nadváhu, prečo by som mal jesť zdravo Medlife
Každý z nás má priateľa, ktorý si rád dopraje nezdravé jedlo, má sedavý životný štýl a je slabý. Na prvý pohľad môžeme predpokladať, že títo ľudia sú zdraví, ale nie vždy to tak je. Ak nemáte obavy z hmotnosti, prečo sa vyhnúť sladkým alebo slaným pokušeniam a jesť zdravé jedlá?
Zdravá váha ≠ dobré zdravie
Index telesnej hmotnosti je najbežnejšie používaným nástrojom na určenie „zdravej hmotnosti“ a bol navrhnutý predovšetkým na sledovanie hmotnosti populácie, uvádza theconversation.com.
Aj keď je to jednoduchý a užitočný skríningový nástroj pri pohľade na skupiny ľudí, nie je dobrým ukazovateľom zdravia jednotlivca. Je to preto, lebo ide o mieru našej výšky a hmotnosti, ako aj pomeru ich kombinácie. Hmotnosť ale nerozlišuje medzi jedným kilogramom tuku a jedným kilogramom svalov a nezohľadňuje ani tvar tela a rozdiely v distribúcii lipidov napríklad z dôvodu etnickej príslušnosti alebo pohlavia.
Nie všetci obézni jedinci majú rizikové faktory pre srdcové choroby alebo nezdravý metabolizmus (premena potravy na energiu), rovnako ako nie všetci slabí ľudia sú zdraví.
Existuje kategória ľudí, ktorí sú metabolicky obézni, hoci majú normálnu váhu. Obezita v tomto prípade nie je určená ich výškou a hmotnosťou, môžu však čeliť metabolickým dysfunkciám, ako je inzulínová rezistencia (ktorá vedie k hromadeniu cukru v krvi), a rovnako ako ich fyzicky obézni kolegovia, sú náchylní na cukrovku. Cukrovka 2. typu, vysoká hladina tukov v krvi, srdcové choroby a dokonca aj niektoré druhy rakoviny.
Správna výživa znamená zdravie
Najpresvedčivejším dôvodom na konzumáciu zdravých potravín je korelácia medzi správnou stravou a pohodou. Spolu s pravidelným cvičením, konzumáciou celozrnných výrobkov, zdravých olejov a potravín s nízkym obsahom cukru a solí sa ukázalo, že prináša množstvo výhod. Patrí sem dlhší život s menšími bolesťami a utrpením, menším rizikom bolesti chrbta alebo svalových problémov a dokonca so zvýšeným libidom.
Štúdie z celého sveta tiež ukazujú, že ľudia, ktorí majú zdravú stravu, trpia depresiou menej často, zatiaľ čo nezdravá strava ich môže vystaviť zvýšenému riziku.
Potraviny boli identifikované ako dôležitý rizikový faktor pre kognitívny pokles a demenciu vo vyššom veku.
Zdravá výživa v kombinácii s fyzickou aktivitou môže zlepšiť zdravie kostí a znížiť bolesť tela. Tieto výhody sa poskytujú bez ohľadu na hmotnosť alebo vek.
Zdravotné riziká nie sú vždy viditeľné
Aj keď vás môže baviť mať podváha, mnohé z vážnych zdravotných rizík spojených s nesprávnou stravou sú často skryté.
Nadmerný príjem soli môže spôsobiť, že obličky zadržiavajú viac vody, čo má za následok zvýšenie krvného tlaku. Vysoký krvný tlak ovplyvňuje tepny, ktoré dodávajú krv do dôležitých orgánov vrátane srdca a mozgu, a zvyšuje riziko mozgovej príhody, demencie, infarktu a chorôb obličiek.
Spotreba veľkého množstva cukru, najmä z cukrových nápojov, je spojená s mnohými ďalšími zdravotnými problémami so zvýšeným rizikom ochorení pečene. To zase výrazne zvyšuje riziko zjazvenia pečene, srdcových chorôb a mŕtvice.
Posledné výskumy tiež potvrdili súvislosť medzi rakovinou čriev a konzumáciou červeného mäsa. Problematické sa javí spracované mäso, napríklad šunka a saláma.
Nielenže sa to všetko môže javiť bez vizuálnych indícií, ale môže sa to vyvinúť aj bez ohľadu na našu váhu.
Zdravie našich detí
Dôležitosť správnej stravy sa neobmedzuje iba na naše zdravie. Deti rodičov s nesprávnou stravou s väčšou pravdepodobnosťou dedia nezdravé stravovacie návyky.
A negatívne účinky tu nekončia. Prostredníctvom mechanizmu nazývaného epigenetika môže naše zdravie a strava viesť k zmenám v expresii našich génov.
Štúdie na zvieratách preukázali, že epigenetické zmeny spôsobené nesprávnou stravou (a inými stresmi) môžu ovplyvniť zdravie budúcich generácií. Mnoho vedcov verí, že to isté bude platiť aj pre ľudí.