Nemecký makový koláč

Dnes pripravujeme chutný dezert - nemeckú paštétu s tvarohom a makom.

Ingrediencie

Tvaroh (pastovitý) - 250 g

Vanilín - na špičke noža

Proces varenia

Torta so základom z koláča a plnená tvarohom a makom je len pre milovníkov tvarohového pečiva.

Mäkké, drobivé cesto harmonicky spojené so šťavnatou tvarohovou a makovou plnkou. Tento úžasný dezert je vynikajúcim doplnkom k šálke voňavého čaju alebo kávy.

Na nemecký makový koláč s tvarohom si pripravíme výrobky podľa zoznamu.

Do preosiatej múky pridáme cukor a studené maslo, nastrúhané alebo nakrájané na malé kúsky.

Obsah nádoby rýchlo rozdrvte na malé omrvinky.

24 cm pekáč je pokrytý papierom na pečenie. Vylejeme 2/3 strúhanky a potom ju rukami zhutníme. Bortici v tomto koláči nie. Formu vyberieme v chladničke a začneme pripravovať plnku.

Nalejte do panvice mlieko, pridajte cukor a maslo. Privedieme do varu a občas miešame.

Panvicu odstavíme z plechu, nasypeme do nej mak a krupicu, premiešame a necháme 10 minút.

Počas tejto doby bude potrebné zmes ešte dvakrát premiešať.

V miske rozložte tvaroh, pohnite vajíčko, nalejte vanilín (na špičke noža).

Ponorný mixér rozomlejte na homogénny prášok.

Tvarohovú hmotu kombinujeme s makom, miešame, kým nie je zmes homogénna.

Formu s koláčom vyberieme z chladničky, rovnomerne rozložíme náplň.

Posypte na vrch zvyšných drobkov. Formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na strednú poličku. Pečieme hodinu.

Nemecký makový koláč s tvarohom je hotový. Úplne vychladnúť, vybrať z formy a nakrájať.

---