Prerušovaný pôst - prečo by ste mali začať hneď teraz
K 30. decembru 2019 14:17 hod.
Prelom rokov je obdobím dobrých úmyslov. Mnohé z nich súvisia s výživou. A nejde len o kilá na váhe, tvrdí neurológ Mark Mattson. Jeho odporúčanie: skúste prerušovaný pôst.
Jedna vec prvá. DR. Mark Mattson z lekárskej fakulty Johns Hopkins v americkom Baltimore je fanúšikom prerušovaného pôstu. Fenoménu sa venuje už 25 rokov. Sám je o 20 rokov intervalom rýchlejší. Čo si na tom všímaš? Trvalo mu tiež niekoľko rokov, kým prišiel na to, aké pozitívne účinky to pre neho malo. A to je jedna z jeho najdôležitejších rád: berte to pomaly. Postupne zvyšujte dĺžku a frekvenciu pôstnych období v priebehu niekoľkých mesiacov.
Pokojne
Mattson dáva toto odporúčanie aj lekárom, ktorí s tým môžu svojim pacientom pomôcť. Integrácia zmien do každodennej rutiny si vyžaduje často vedenie a v každom prípade trpezlivosť. "Pacienti by mali byť upozornení, že spočiatku sa často vyskytuje pocit hladu a podráždenosti. Trvá zvyčajne dva týždne až mesiac, kým si telo a mozog osvoja nový návyk," hovorí Mattson.
Pôst je len otázkou hlavy. Začína sa to rozhodnutím, aký typ prerušovaného pôstu použiť.
Vyberte si z možností 5: 2 alebo 16: 8?
Neurobiológ Mattson rozlišuje dva typy prerušovaného hladovania. Jedným je denný pôst. Je dôležité skrátiť dobu jedla na 6-8 hodín. Takže maximálne osem hodín, počas ktorých jeme jedlo, a zvyšných 16 hodín sa nič neje. Druhou je varianta 5: 2. Päť dní s malým jedlom, dva dni s veľkým jedlom.
Prispôsobenie sa nedostatku potravín
Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.
Video sa načítava .
Krájajte kalórie, žite dlhšie
Keď je jedlo nedostatočné, metabolizmus sa prepne. Aj keď „úplne nerozumieme konkrétnym mechanizmom metabolizmu,“ povedal Mattson. A napriek tomu, že niektorí ľudia „nie sú alebo nie sú ochotní držať sa pôstnej schémy“, je veľa vecí, ktoré možno povedať o prerušovanom pôste. Štúdie na zvieratách a ľuďoch už ukázali, ako to podporuje zdravie buniek, vysvetľuje neurobiológ.
Podľa neurobiológa, keď bunky vyčerpajú svoje zásoby ľahko dostupného paliva na báze cukru a začnú premieňať tuk na energiu pomalším metabolickým procesom, je to pravdepodobne odveké prispôsobenie nášho tela obdobiam nedostatku potravín.
Dobré pre telo i myseľ
Ale prerušovaný pôst nie je len zdravá strava. DR. Mattson poukazuje na štúdie, ktoré ukazujú, ako to ovplyvňuje rizikové faktory spojené s obezitou a cukrovkou. Ďalší výskum ukazuje, ako obmedzené jedlo znižuje krvný tlak, hladinu lipidov v krvi a pokojovú srdcovú frekvenciu. A najnovšie predbežné štúdie z University of Toronto ukazujú asociácie medzi prerušovaným hladovaním a kognitívnym výkonom - testy ukazujú zlepšený výkon pamäte.
Stačí začať
Najlepšie na prerušovanom pôste je však to, že môžete začať ihneď. Ale samozrejme sa najskôr môžete poradiť so svojím rodinným lekárom. To je aj tak určené pre publikáciu Dr. Mattsona v New England Journal of Medicine.