Neobvyklé recepty s mrkvou bohatou na vitamíny a antioxidanty
Mrkva je bohatým zdrojom vitamínu A a jej konzumácia má pre ľudský organizmus veľa výhod. Jedenie mrkvy v prvom rade pomáha predchádzať rakovine, spomaľuje proces starnutia, pomáha vám mať krásnu pokožku, ale aj lepšiemu zraku. Mrkva je navyše ideálna pre stravu, pretože obsahuje málo kalórií, neobsahuje tuky a je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov. Odporúčame vám preto zahrnúť túto zeleninu do svojej každodennej stravy a vyskúšať niektoré z mrkvových receptov uvedených nižšie!
Mrkvový puding
Mrkvový puding je vynikajúce jedlo, ktoré sa môže podávať ako dezert alebo ako ľahké občerstvenie medzi jedlami. Sme si istí, že ste sa o tom presvedčili, keď ste pripravovali vynikajúci mrkvový puding so syrom! Tento mrkvový puding je pripravený rýchlo a je veľmi zdravý a je bohatý na vitamíny a antioxidanty.
Suroviny na mrkvový puding
- 3 mrkvy, stredné
- 8 dátumov
- 2 vajcia
- 1 lyžička masla
- ½ čajovej lyžičky vanilkového prášku
Ako pripraviť mrkvový puding
Vložte trochu vriacej vody do misy a potom, čo voda začne vrieť, môžete pridať nakrájanú mrkvu. Varte mrkvu asi 10-15 minút. Za posledných 5 - 10 minút pridáte mrkvu a datle, aby zjemneli. Potom je táto zmes mrkvy a datlí dobre zmiešaná s mixérom.
Do žiaruvzdorného pokrmu potom pridáte zloženie mrkvy a datlí, tvarohu, rozšľahaných vajec, vanilkového prášku a lyžičky masla. Suroviny dobre premiešame, posypeme ich kokosom a potom puding vložíme na 30 minút do rúry na 180C.
Pečená mrkva s maslom a cesnakom
Ak si chcete pripraviť zdravú oblohu, odporúčame vám vyskúšať recept na pečenú mrkvu s maslom a cesnakom, ktorý je veľmi jednoduchý a nenáročný na prípravu!
Suroviny na zapekanú mrkvu s maslom a cesnakom
- 1 kg mrkvy
- 100 g masla
- 3 lyžice medu
- 4 strúčiky cesnaku
- soľ
- korenie
- nasekanú petržlenovú vňať
Ako variť mrkvu v rúre
Mrkvu očistite a pozdĺžne rozkrojte na polovicu, potom ich vložte do olejom vymastenej panvice. Medzitým si v hrnci rozpustíme maslo a pridáme k nemu med. Potom pridáme nasekaný cesnak a minútu miešame. Mrkvu na panvici zalejte trochou cesnakovej maslovej omáčky. Mrkvu zmiešame s omáčkou, posypeme ju soľou a korením, potom plech podlejeme alobalom a vložíme na desať minút do rúry na 200 ° C. Po desiatich minútach môžete alobal odstrániť a mrkvu nechať v rúre ďalších 10 minút. Nakoniec polejeme mrkvu, zvyšok zvyšnej maslovej omáčky. Mrkva sa môže podávať ako taká, alebo ako príloha k steaku.
Kokosová polievka s kokosom
Toto jedlo sa často podáva v luxusných reštauráciách, ale teraz si ho môžete vychutnať doma podľa pokynov v recepte nižšie. Originálny recept je z Ille de France, ale ingrediencie sa dajú ľahko nájsť, takže si túto mrkvovú polievku môžete pripraviť doma. Ak ste mali radi zázvorovú mrkvovú polievku, potom si určite zamilujete aj tento recept.!
Suroviny na mrkvovú polievku s kokosom
- 500 gramov mrkvy
- celý kokos
- liter mäsovej polievky
- 50 gramov masla
- Soľ
- Korenie
- pár zelerových listov
Ako pripraviť mrkvovú polievku s kokosom
Na začiatok musíte mrkvu ošúpať a nakrájať na plátky. Potom ich dáme zovrieť do horúcej vody a necháme asi 15 - 20 minút prejsť varom. Po uvarení mrkvy scedíme vodu a pridáme k nim mäsovú polievku a polievku necháme zovrieť. Potom všetko vložte do mixéra a rozmixujte. Potom opäť dajte krémovú polievku na oheň a pridajte šťavu z kokosu.
Nastrúhajte kokos a orestujte ho na troche masla, potom pridajte kúsky mrkvy nad mrkvovú polievku. Na konci sa polievka podáva teplá, na vrchu je zelená.
Takže všetky tieto recepty na mrkvu sú bohaté na vitamíny a antioxidanty, preto vám ich odporúčame vyskúšať v kuchyni. Môžete si ich vychutnať hneď vedľa mrkvového džúsu, aby ste čo najviac ťažili z vitamínov tejto úžasnej zeleniny.!