Nepriestrelná káva v autoteste Aký je vplyv maslovej kávy?
Náš obsah je založený na fundovaných vedeckých zdrojoch, ktoré odrážajú v súčasnosti uznávané lekárske poznatky. Úzko spolupracujeme s lekárskymi odborníkmi.
S Bulletproof Coffee je na oblohe trendov výživy nová hviezda. Čo však skutočne dokáže vysokokalorický „zázračný nápoj“? Pozorne som si pozrel humbuk okolo maslovej kávy a každé ráno som podľa pokynov varil každé ráno šálku.
Obsah
Mnoho ľudí neraňajkuje správne. Jedna káva, to musí stačiť. Niet divu, že často zostáva nedostatok energie na to, aby ste sa sústredili na celé dopoludnie. To by teraz mohol byť koniec - vďaka Bulletproof Coffee.
Pôvod nepriestrelnej kávy
Nepriestrelná káva je už dlho známa v ketogénnej strave. Vynález „zázračného nápoja“ údajne siaha až k Američanovi Daveovi Aspreyovi, ktorý sa zastavil v hostinci na túre v Himalájach a podávali mu čaj s jačím maslom. To mu zjavne dalo toľko energie, že pokračoval vo vývoji nápoja doma - a tak sa zrodila káva Bulletproof.
Čo sľubuje Bulletproof Coffee?
Maslová káva má primárne slúžiť ako náhrada raňajok. Údajne nielen dopĺňa naše zásoby energie bez ovplyvnenia hladiny inzulínu, ale pomáha aj proti chute a tým uľahčuje chudnutie. Kombinácia kofeínu a tuku vo forme MTC oleja a masla vás akoby zasýti na niekoľko hodín a zabezpečí tiež čistú myseľ.
Spočiatku to znie rozumne: Tuk obsahuje pomerne veľké množstvo kalórií a ukázalo sa, že je dokonalým dodávateľom energie. Okrem toho sa olej MTC používa priamo na výrobu energie, keď sa spotrebuje, a podľa toho sa okamžite spaľuje. Nie ako veľa mastných kyselín s dlhým reťazcom sa ukladá ako tuk. Spárované s kávou ako zosilňovačom sľubuje celkové balenie veľa energie. Nepriestrelná káva údajne nemá žiadne vedľajšie účinky. Pozrime sa, ako sa mi tá zmes páči.
Ingrediencie pre recept na nepriestrelnú kávu
Rýchla príprava Nepriestrelnej kávy je skutočným plusom. Na základný recept potrebujem iba tri ingrediencie:
- Káva (čerstvo uvarená, čierna)
- 2 lyžice masla na pasienky
- 1 polievková lyžica MCT oleja (alebo kokosového oleja)
Mimochodom, MCT je skratka pre anglický výraz triglyceridy so stredne dlhým reťazcom - v nemčine: triglyceridy so strednou dĺžkou reťazca.
Malý tip: MCT olej je zvyčajne účinnejší ako kokosový olej, pretože to nie je výnimkou mastných kyselín so stredným reťazcom. Kokosový olej tiež do istej miery obsahuje MCT, ale biologicky sa už neklasifikuje ako stredne dlhý reťazec, ale skôr ako mastná kyselina s dlhým reťazcom.
Preto: Kokosový olej nemôže poskytnúť nášmu mozgu rovnaký výkon ako vysoko kvalitný MCT olej. Toto má, bohužiaľ, aj svoju cenu: Za dobrý MCT olej zaplatíte v priemere 12 až 15 eur za 500 mililitrov, zatiaľ čo kokosový olej stojí zvyčajne zhruba polovicu. Ak pijete každé ráno nepriestrelnú kávu, pol litra vydrží dobrý mesiac.
Skúšobný verdikt
O chuti sa dá diskutovať .
Prešiel týždeň a ja som každé ráno pil nepriestrelnú kávu - čo sa mi zo začiatku úprimne nepáčilo. Najprv som urobil chybu, že som do kávy len pridal maslo a čakal, kým sa rozpustí.
Ak všetko krátko rozmixujete pomocou tyčového mixéra, konzistencia bude oveľa krémovejšia a tuky sa spoja s kávou! Samotné miešanie vlastne nestačí. Mali by ste tiež použiť skutočne silnú kávu, aby prevládla proti prenikavej maslovej chuti. Môj osobný tip: pridajte štipku škorice alebo vanilky! Toľko pre chuť ...
A ako sa cítim?
Cítil som sa zdatnejší a bdelejší? Na túto otázku môžem odpovedať veľmi jednoznačne áno, ale musím povedať: Spravidla raňajkujem skoro vôbec alebo vôbec. To, že som si zrazu ráno vložil do tela viac energie, treba nejako pocítiť. Pochybujem, či by som pocítila podobný efekt ako vyrovnaná raňajková žena.
Napriek tomu: Nepriestrelná káva mi umožňuje začať deň plný energie a skutočne sa cítim niekoľko hodín plný. Do obeda nepociťujem žiadne chute - čo je dobré, pretože koniec koncov som už „zázračným nápojom“ skonzumoval takmer 400 kilokalórií. Ak nechcete do obeda pokryť svoje denné potreby, maslová káva by mala byť skutočne náhradou raňajok, nie doplnkom.
Môj záver: Pre tých, ktorí nemajú radi raňajky ako ja, je nepriestrelná káva skutočne skvelým spôsobom, ako začať deň plný energie. Ak sa však ráno stravujete vyvážene, nemusíte sa nutne dočkať výhody trendového nápoja.