Nesprávny horiaci krém RETETE DUKAN

nesprávny
Drahí moji, koniec roka sa rýchlo blíži a to so sebou prináša veľa obáv. Od darčekov, ktoré kupujeme pre svojich blízkych, cez sviatky a po to, čo pripravujeme na nadchádzajúce slávnostné jedlá. Dezert je vždy vrcholom ponuky a preto dnes navrhujem nový recept na dezert dukan, ktorý môžu jesť všetci hostia. Toto je pravdepodobne posledný recept na dezert dukan, ktorý vám tento rok navrhujem.

Fáza útoku, plavba (PP, PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

- 4 lyžice tekutého sladidla

-4 lyžice najemno zomletých ovsených otrúb

- 2 lg pšeničných otrúb (možno nahradiť - najlepšie rovnomerne - 2 lg kukuričného škrobu, ale iba od plavby loďou)

- sladidlo podľa preferencií

- esencia (vanilka alebo karamel, káva atď.)

Príprava. Rúru najskôr vyhrejeme na 180 stupňov. Rozšľahajte celé vajcia, potom pridajte mlieko, sladidlo a vanilku a dobre premiešajte. Nalejeme kompozíciu do jenskej misy. Medzitým si pripravte podnos rovnakej výšky ako jenská miska a do polovice ho naplňte teplou vodou. Potom vložíme jenskú misu do podnosu a spolu ich vložíme do rúry na panvicu. Udržujte ju v rúre asi 35-40 minút, kým nie je krém dobre zviazaný, potom misku vyberte a nechajte vychladnúť.

horiaci

Príprava dosky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme žĺtky a potom v daždi ďalšie suché suroviny.

nesprávny
Kompozíciu zalejte ochladeným krémom (na rovnakom plechu) a vložte späť do rúry (180 stupňov) na približne 25 minút (skontrolovať špáradlom).

krém

Misku vyberte a nechajte ju vychladnúť v miske, v ktorej sme ju pripravovali (prípadne ju pred vybratím nechajte 2 - 3 hodiny v chladničke). Misu prevrátime na tanier a koláč je hotový.