Neurobiológia obezity
Mechanizmy, pomocou ktorých náš mozog reguluje stravovacie návyky, metabolizmus a telesnú hmotnosť, sú veľmi zložité a stále nie sú úplne pochopené.
Vieš to aj ty? Úzkostlivý pohľad na váhu hneď po rannom vstávaní? Ak ste zistili, že kila alebo dve kilogramy sú z času na čas nadbytočné a možno ste vyskúšali aj diéty, poznáte ťažkosti a utrpenie, ktoré so sebou prináša túžba konečne schudnúť.
V Spojených štátoch sa už viac ako 30 percent populácie považuje za obéznych, čo je oveľa viac ako nadváha, ktorá sama osebe spôsobí viac ako 200 000 úmrtí ročne. V Nemecku sú to čísla 16 percent obéznych a 50 percent nadváhy a trend stúpa.
Počas miliónov rokov evolúcia optimalizovala mechanizmy výživy tak, aby zabezpečili adekvátny a život udržujúci prísun energie aj v čase nedostatku. Súčasný dramatický nárast podielu obéznych v populácii preto môže byť iba v malej miere založený na genetických predispozíciách a súvisí viac so zmenenými životnými podmienkami - bohatým prísunom potravy a neaktívnym každodenným životom - na ktoré tieto mechanizmy nie sú prispôsobené, a sú preto nevyvážené zariadenia.
Oblúkové jadro v hypotalame hrá kľúčovú úlohu pri regulácii energetickej rovnováhy. Produkuje prohormón proopiomelanokortín (POMC), ktorý sa štiepi na melanotropín, a neuropeptid AgRP, ktorý má antagonistický účinok na receptory melanotropínu.
Neuróny produkujúce POMC a AgRP reagujú na širokú škálu metabolických signálov z tela, vrátane hormónov, ako je leptín potláčajúci hlad uvoľňovaný tukovými bunkami alebo ghrelín stimulujúci chuť k jedlu produkovaný žalúdočnou sliznicou, ale tiež na hladinu inzulínu alebo cukru v krvi. Napríklad leptín účinkuje tak, že aktivuje neuróny POMC a inhibuje neuróny AgRP. Na energetickú rovnováhu majú vplyv aj serotonín, rastový hormón BDNF a mnoho ďalších faktorov. Je dôležité, aby všetky tieto mechanizmy ovplyvňovali nielen samotné metabolické procesy, ale aj psychologickú zložku stravovania.
Jedlo bohaté na tuky vedie na jednej strane k poškodeniu neurónov v ARC a na druhej strane k neuroplastickým zmenám v komplexných riadiacich obvodoch. Ľudia s nadváhou preto vnímajú potravinové podnety inak ako ľudia s normálnou hmotnosťou, hodnotia ich inak a následne konzumujú ešte viac.
Pochopenie týchto neprispôsobení mozgu zmeneným výživovým situáciám by mohlo v budúcnosti poskytnúť kľúč k efektívnemu boju s problémom obezity v našej spoločnosti ako celku - ktorej súčasné diéty sú, bohužiaľ, ťažko dosiahnuteľné - ale tiež to možno viete ...
Prof. Dr. Schulze je vedúcim výskumného laboratória kliniky ORL na univerzite v Erlangene-Norimbergu
ako aj externý vedecký člen Leibnizovho inštitútu pre neurobiológiu v Magdeburgu.
Jeho výskum je zameraný na porozumenie neurobiológie učenia a sluchu.
www.schulze-holger.de
Článok nájdete tiež v dokumente Die PTA IN DER APOTHEKE 10/13 na strane 12.
Populárne rubriky Prof. Dr. Nájdete Schulze
zatiaľ tiež zhromaždené v knihe:
Prepady našim mozgom
34 Každodenné situácie a ich neurobiologické základy.