Neuveriteľný efekt nezdravého jedla Mobile
Podľa nedávnej štúdie okrem toho, že nezdravé jedlo škodí zdraviu, nezdravé jedlo ovplyvňuje aj obsiahnuté nasýtené tuky.
Strava bohatá na hamburgery a hranolky môže zničiť našu chuť na zdravé jedlo, informuje DailyMail.
Záver patrí austrálskym vedcom z University of New South Wales po štúdii na hlodavcoch. Morčatá konzumujú nezdravé jedlo a zmenili svoje stravovacie správanie na úkor vyváženej stravy, čo vedie k oslabeniu sebakontroly, prejedaniu a obezite.
„Na tomto výskume je zaujímavé to, že výsledky sa týkajú aj ľudí, u ktorých nezdravé jedlo môže zmeniť reakciu na signály spojené s odmenami za jedlo,“ hovorí profesorka Margaret Morris, jedna z vedkýň.
V štúdii dali špecialisti myšiam vodu s cukrom a vyškolili ich, aby spojili iný zvuk s jednou z dvoch príchutí, hroznovou alebo čerešňovou.
Myši zvyknuté na zdravú výživu po jej konzumácii prestali reagovať na signály spojené s určitou príchuťou cukrovej vody. Je to vrodený mechanizmus u zvierat, ktorý ich chráni pred prejedaním a pomáha im jesť vyváženú stravu.
Po dvoch týždňoch, počas ktorých jedli slané a sladké výrobky, podobné tým, ktoré konzumovali ľudia v reštauráciách rýchleho občerstvenia, sa hmotnosť morčiat zvýšila o 10%.
Taktiež sa výrazne zmenilo ich stravovacie správanie. Preto im bol ľahostajný zvuk spojený s jedlom, na ktoré boli zvyknutí. Odborníci tvrdia, že to znamená, že stratili prirodzený inštinkt výberu zdravých potravín.
Záverom je, že nezdravé jedlo vyvoláva trvalé zmeny v mozgu v oblasti zodpovednej za rozhodovanie.