Nevhodné jedlá pre malé deti
Vo veku od štyroch do šiestich mesiacov sa vaše dieťa môže postupne zaujímať o tuhú stravu a od tej doby smie jesť a ochutnávať veľké množstvo jedál - s výnimkou niektorých nevhodných jedál v prvom roku života.
- Výrobky z kravského mlieka by tiež nemali byť v ponuke príliš skoro
- Nevhodné jedlá pre malé deti
- Výrobky z obilia - áno alebo nie?
- Potravinové prísady a alergie - čo je dôležité?
- Záver
- Tip od pediatra Dr. Anne Rothe
Výrobky z kravského mlieka by tiež nemali byť v ponuke príliš skoro
Absolútne nevhodnými potravinami pre kojencov je napríklad med, ktorý môže byť pre malé deti nebezpečný. Ostatné potraviny - napríklad kravské mlieko - nemôže detský organizmus v tejto vývojovej fáze používať alebo optimálne používať. Odborníci na výživu odporúčajú, aby ste prechod na tuhú stravu brali pomaly a aby ste svojmu dieťaťu zo začiatku neponúkali príliš veľa rôznych jedál.
Jeho tráviaci systém je v tejto fáze stále veľmi citlivý a musí sa najskôr naučiť zvládať nové jedlo. Zároveň s detskou výživou, ovocím a inými pevnými potravinami bude vaše dieťa samozrejme stále dostávať materské mlieko alebo jeho fľašu - pri odstavení alebo odstavení od fľaše môžete pokojne sledovať svoj vlastný rytmus a rytmus svojho dieťaťa.
Druhým dôvodom, prečo vaše dieťa v prvom roku života zle znáša všetky jedlá, je ten, že jeho imunitný systém ešte nie je úplne vyvinutý a protilátky proti nežiaducim látkam sa tvoria iba postupne. Teraz môže veľmi silno reagovať na choroboplodné zárodky, ktoré požije s jedlom a ktoré sú neskôr úplne neškodné.
Mnoho rodičov sa tiež bojí, že u ich dieťaťa sa vyvinú alergie z nevhodných potravín. Len pred niekoľkými rokmi lekári a dietológovia odporúčali, aby sa potenciálnym potravinovým alergénom v prvom roku života úplne vyhli. Medzitým si získal uznanie názor, že je dôležité, aby si deti pomaly zvykali na prostredie. Úplné tienenie pred alergénmi môže znamenať, že vaše dieťa bude mať neskôr väčšie alergie.
Nevhodné jedlá pre malé deti
Kravske mlieko
Kravské mlieko a výrobky z neho (tvaroh, syr, smotana) by sa nemali deťom v prvom roku života podávať príliš skoro. Materské mlieko a zmiešané detské mlieko sú pre deti bezpečné. Kravské mlieko zaťažuje črevá a pre vysoký obsah bielkovín a minerálov aj obličky.
U citlivých detí môže bielkovina z kravského mlieka - aj keď veľmi zriedka - -
spôsobiť alergické reakcie pri prvom kontakte. Mlieko a mliečne výrobky tiež často obsahujú znečisťujúce látky z krmiva. Kozie alebo ovčie mlieko a sójové mlieko sú tiež nevhodnými potravinami v prvom roku života.
Ani odborníci nesúhlasia alebo si nie sú istí, kedy je možné kravské mlieko podať bez problémov - časy sa pohybujú medzi ôsmym a 15. mesiacom života. Ak chcete, aby vaše dieťa vyskúšalo výrobky z kravského mlieka od ôsmeho alebo deviateho mesiaca, je najlepšie začať so špeciálnym detským jogurtom z banky. Tieto jogurty majú nižší podiel bielkovín z kravského mlieka ako bežný jogurt, a preto sú ľahšie stráviteľné.
med
Med sa považuje za jednu z najzdravších potravín, ale pre deti v prvom roku života je absolútne tabu, keď si pripravujú detskú výživu doma alebo v čistej podobe. V dôsledku svojho spracovania môže obsahovať baktérie, ktoré v najhoršom prípade vedú k životu nebezpečnej črevnej infekcii (botulizmus), ktorá môže byť smrteľná.
Ak boli vopred zakúpené detské kaše pripravené s medom, sú neškodné, pretože výrobcovia neustále sledujú čistotu prísad a výrobkov a veľmi pozorne ich kontrolujú.
Oleje lisované za studena
Oleje lisované za studena môžu obsahovať znečisťujúce látky, ktoré môžu preťažiť pečeň malých detí. Mali by sa používať iba pre deti v ekologickej kvalite, aby sa zabránilo kontaminácii.
Nebezpečenstvo salmonely vo vajciach
V prvom roku života by ste sa mali vyhýbať mäkkým alebo surovým vajciam kvôli riziku infekcie salmonelou.
Zelenina a korenie
Baklažán je zelenina, ktorú malé deti pravdepodobne aj tak zvlášť nebudú milovať - pre vysoký obsah nikotínu deťom škodia. V prvom roku života nemôžu deti adekvátne žuť listové šaláty - ale nie je nič zlé na uhorkách a paradajkách, ak ich má dieťa rád. Pri orechoch sa odporúča opatrnosť, pretože sa nimi môžu ľahko udusiť. Nafukujúce jedlá (šošovica, hrášok, fazuľa, kapusta) a ostré korenie dojčatá často zle znášajú. Soľ môže veľmi zaťažovať obličky malých detí a mala by sa používať iba vo veľmi malom množstve.
Lepšie je vyhnúť sa cukru
Nevhodnými potravinami pre kojencov sú tiež cukor, sladidlá a umelo sladené nápoje (limonády, džúsy s prídavkom cukru). Ako nápoj sú vhodné nesladené ovocné alebo bylinkové čaje a voda. Kofeínové nápoje - káva, čierny čaj alebo cola - sú sami zakázané.
Ale - prosím, neprepadajte panike: Ak vaše dieťa príde do styku s vyššie uvedenými potravinami, je veľmi pravdepodobné, že sa mu nič nestane. Zodpovedajúce varovania majú primárne pomôcť minimalizovať alebo úplne vylúčiť riziká.
Výrobky z obilia - áno alebo nie?
Mnoho výrobkov z obilia sa donedávna považovalo aj za nevhodné jedlo pre kojencov. Na jednej strane sa predpokladalo, že črevá detí nemôžu do konca prvého roku života správne spracovať obilné výrobky. Pšenica, raž, ovos, jačmeň a špalda tiež obsahujú lepok (lepkavý proteín).
Lekárske štatistiky ukazujú, že u jedného z 1 000 detí sa vyvinie intolerancia lepku (celiakia) - vyhýbanie sa potravinám obsahujúcim lepok v prvom roku života by malo znížiť riziko. Niektorí odborníci tiež tvrdia, že včasné podávanie obilných výrobkov zvyšuje pravdepodobnosť neskoršej cukrovky.
Takéto názory sú dnes už zastarané: ak si deti od piatich do siedmich rokov postupne zvyknú na malé množstvo cereálnych výrobkov obsahujúcich lepok, riziko ich celiakie skutočne klesá. Cukrovke typu II - takzvanej cukrovke dospelých - v neskoršom veku predchádza vyvážená strava, ako aj veľa športu a pohybu. Cukrovka však nemá veľa spoločného s výživou v dojčenskom veku.
Potravinové prísady a alergie - čo je dôležité?
Umelé prísady v potravinách
Väčšina našich potravín sa dnes vyrába priemyselne - veľa z nich obsahuje farbivá a konzervačné látky, látky zvyšujúce chuť a umelé arómy. U malých detí často vedú k reakciám neznášanlivosti. Je optimálne, ak sa môžete vo výžive batoliat vyhnúť produktom s takýmito prísadami.
Obchodné detské kaše sú neškodné - ingrediencie pre ne zvyčajne pochádzajú z kontrolovaného pestovania, výroba je prísne sledovaná.
Alergické jedlá
Najbežnejšou potravinou spôsobujúcou alergiu v detstve je kravské mlieko, slepačie vajcia, arašidy, sója a ryby. Vyhýbanie sa týmto potravinám v prvom roku života sa na základe súčasných poznatkov neodporúča, pokiaľ nie je jednoznačne dokázaná alergia. Zdá sa, že ak sa s týmito látkami zoznámite v ranom štádiu, môže to zabrániť vzniku alergií.
Jemná návyk na možné spúšťače alergie sa už začal cez pupočnú šnúru a dôležitú funkciu tu má aj materské mlieko.
Ak sa vyskytne potravinová alergia, môže sa prejaviť podráždením pokožky, gastrointestinálnymi príznakmi, ale aj príznakmi podobnými astme.
Vhodná diagnóza patrí vždy do rúk lekára. Len čo sa zistí príčina, je potrebné sa najskôr prísne vyhnúť príslušnej látke. Alergia však môže „rásť spolu“ po niekoľkých rokoch.