Nevzdávajte sa úplne soli, ak ste zdraví - CSID, čo sa deje, doktore

„Nadbytok soli, cukru a tukov škodí zdraviu!“ je to správa, ktorou sme dennodenne bombardovaní médiami. Zamerajme sa však na soľ a povedzme, že mnohí z nás ju z veľkej časti (ak nie úplne!) Vylúčili z jedálnička kardiovaskulárnych chorôb.

No a práve pre tých z nich máme zlé správy: oba extrémy ovplyvňujú naše zdravie rovnako. Podľa varovaní vydaných kanadskými špecialistami kardiovaskulárny systém trpí nielen vtedy, keď je množstvo sodíka v moči príliš vysoké, ale aj keď je príliš nízke.

Kongestívne srdcové zlyhanie môže podľa nich nastať u ľudí, ktorí takmer úplne vylúčili soľ zo svojej stravy, pričom sa mylne domnievajú, že si robia láskavosť. Aké je ideálne množstvo soli? Odborníkom sa podarilo dohodnúť iba na jednej veci, a to na tom, že ideál závisí od každého človeka. Pamätajte: tí, ktorí sa veľa potia, majú dovolené konzumovať viac soli, pretože ich nezadržiavajú v tele.

---