Newyorská diéta
Pred niekoľkými týždňami sme vám predstavili Atkinsovu diétu. Dnes vám ukážeme prvý pohľad na iný typ diéty s nízkym obsahom sacharidov, takzvanú Newyorskú diétu. Vychádza z knihy Davida Kirscha, osobného trénera, ktorému dôverujú známe osobnosti ako Heidi Klum. Diéta je založená na veľmi obmedzenej strave, pri ktorej sa vyhýbate hlavne sacharidom a tukom (všeobecné informácie o nízkosacharidovej diéte nájdete tu).
Čo to vlastne Newyorská diéta je?
Newyorská diéta sa skladá z 3 fáz. V týchto fázach dodržiavate prísny výživový plán, v ktorom sa stravujete stravou bohatou na bielkoviny. Vyhýbaním sa sacharidom a tukom spracujete tuky rýchlejšie a stimuluje sa budovanie svalov. David Kirsch vám sľubuje úbytok hmotnosti až 6 kíl počas prvých 2 týždňov. Na dosiahnutie tohto cieľa samozrejme nestačí iba dodržiavať výživový plán. Musíte sa tiež držať Kirschovho cvičebného plánu, ktorý zahŕňa kardio tréningy a kardio formovanie, teda kardiovaskulárne cvičenia a silový tréning. Všeobecne môže byť táto strava pre začiatočníkov skutočnou výzvou. David Kirsch vo svojej newyorskej diéte popisuje zoznam zakázaných potravín, takzvaný zoznam „A - F“.
3 fázy newyorskej diéty
V prvej fáze Newyorskej diéty musíte prísne obmedziť svoju stravu, aby ste spôsobili radikálne chudnutie. Táto fáza trvá 2 týždne a umožňuje vám jesť iba zeleninu, šalát, ryby a biele mäso. Na pitie je len voda a nesladený čaj.
Druhá fáza umožňuje konzumovať niekoľko vybraných sacharidov a tukov, napríklad sladké zemiaky alebo jablká. Táto fáza trvá aj 2 týždne.
Tretia fáza môže mať rôznu dĺžku a môže obsahovať každý deň nové jedlá z kategórie, bez ktorej ste sa v prvej fáze zaobišli. Musíte sa samozrejme postarať o to, aby vás to bavilo s mierou.
Všetky 3 fázy zahŕňajú 90-minútové cvičenie každý deň, aby vaše telo mohlo spracovať všetko, čo ste prijali. Vďaka týmto tréningom Kirsch predovšetkým nechce budovať svaly, ale skôr formovať vaše existujúce tkanivo. V každej fáze tiež odporúča určité proteínové koktaily na príjem bielkovín, samozrejme bez vlastnej propagácie.
Cieľové skupiny a kritika
Každý zdatný športovec môže touto diétou spôsobiť radikálne chudnutie. Cvičenia sú bohužiaľ určené pre pokročilých a môžu byť náročné, najmä pre začiatočníkov. Vyššie uvedený zoznam A - F tiež sťažuje dodržiavanie prísneho stravovacieho plánu, pretože mliečne výrobky, dezerty, ovocie, chlieb, alkohol a škrobové sacharidy musia byť z vašej stravy úplne vylúčené. Uvidíte, že ak máte disciplínu pre newyorskú diétu, vyskúšajte to.
Riziká sú skryté v jojo-efekte, pretože chudnutie sa deje takmer príliš rýchlo. Okrem toho riskujete, že sa z dôvodu obmedzenej stravy budete musieť vzdať dôležitých látok, ktoré vaše telo nevyhnutne potrebuje, napríklad vlákniny. Váš voľný čas môže byť tiež ťažký, pretože ste dosť obmedzený.