Nezdravé stravovanie viac kalórií prostredníctvom limonád v strave - spektrum vedy

Nezdravá strava: Viac kalórií z diétnych limonád

Tí, ktorí pijú „Cola light“ a iné diétne limonády, môžu skončiť tým, že budú jesť čoraz zdravšie, aby si to kompenzovali - a záverom je, že konzumujú viac kalórií, ako ušetria. Aspoň to si odborníci na výživu prečítali z údajov prieskumnej štúdie, v ktorej 22 513 Američanov poskytlo informácie o svojich stravovacích návykoch počas desiatich rokov.

Vedci spočiatku zoskupovali iba nápoje a jedlo a zaznamenávali preferencie účastníkov testu. Toto samo o sebe objasnilo niektoré zaujímavé individuálne výsledky - napríklad, že káva bola osamelým obľúbeným nápojom 53 percent všetkých respondentov, zatiaľ čo iba okolo 22 percent si obľúbilo diétnu sódu a pravidelne pili približne rovnaké množstvo alkoholu. Mimoriadne vzrušujúce boli rôzne súvislosti medzi pitím a stravovacími návykmi: ukázalo sa napríklad, že alkoholici vždy počas jedla jedli najviac kalórií.

Spočiatku sa prekvapivo tiež ukázalo, že fanúšikovia diétnych limonád často jedli podstatne viac kalórií, ako je priemer. Vedci majú podozrenie, že tu mohli merať kompenzačný účinok: tí, ktorí pijú diétny koks, by sa mohli domnievať, že si môžu k jedlu alebo vdolkom pripiť viac hranoliek, zhrnú stručne odborníci na výživu. To je dôvod, prečo existuje paradoxný efekt, najmä u pravidelných konzumentov ľahkých produktov: Aj keď mali nápoj v priemere iba 69 kalórií, a teda menej ako všetci ostatní (u konzumentov alkoholu to bolo okolo 384 kalórií), často je to viac ako prostredníctvom stravy kompenzované. Mimochodom, je tiež možné, že sa z kontextu stane obuv: Možno, že ľudia, ktorí jedli tuky a muffiny, sa potom z dôvodu svedomia potom na zvyšok dňa uchýlia k diéte cola. To sa však už nedá vyčítať z údajov z dotazníka.

---