Nezmenená chuť na pečivo - novinky o cukrovke
Nezmenená dobrá chuť na pečivo
Viac chleba a celých zŕn na zozname želaní - pre košík s chlebom je všetko v poriadku
Chuť na chlieb a pečivo medzi nemeckými občanmi stále nie je prerušená. V roku 2005 vyprodukovali nemecké mlyny asi 5,6 milióna ton pšeničnej a ražnej múky a krupice na použitie v Nemecku. Na tomto základe je priemerná spotreba nemeckých občanov na obyvateľa 236 gramov na deň u chleba, rožkov, sušienok a podobných výrobkov - to je 86,3 kg za rok. V porovnaní s predchádzajúcim rokom (86,2 kg) zostala spotreba stabilná na vysokej úrovni.
Z výživového hľadiska je zvýšenie spotreby chleba žiaduce pre väčšinu skupín obyvateľstva, pretože naša odroda chleba poskytuje rôzne živiny. Základom sú zdravotné prínosy, ktoré sa dajú dosiahnuť pomocou vysokého podielu obilných produktov v zásobe škrobových sacharidov, rastlinných bielkovín, minerálov a vlákniny, ako aj vitamínov skupiny B, najmä pri ešte väčšom zohľadnení celozrnných výrobkov.
„Vďaka tomu je ľahké priniesť výživovú hodnotu, všestrannosť, chuť a zdravie spoločnému menovateľovi,“ hovorí výživový poradca GMF Dr. Heiko Zentgraf: „Preto motto dennej konzumácie chleba: Päť porcií, ktoré stoja za to.“
Diabetes News sa predstavuje
Za portálom je sieť skúsených etablovaných diabetológov, ktorí sa zaviazali dodržiavať kritériá kvality. Zakladajúci členovia tvoria lekársku poradnú radu, ktorej cieľom je poskytnúť ľuďom s cukrovkou komplexné informácie s cieľom posilniť ich zručnosti pri liečbe tejto choroby. Ďalším cieľom je vytvoriť sieť odborníkov na cukrovku.
Prevádzkovateľom je Diabetes News Media AG, malá akciová spoločnosť, ktorá bola založená špeciálne pre tento účel. V redakčnom tíme pracujú títo špecializovaní redaktori, lekárski novinári a lekári:
DR. med. Richard Daikeler, diabetológ
DR. med. Thomas Käser, diabetológ
Prof. Dr. med. DR. rer. nat. Klaus Kusterer, diabetológ
DR. med. Günther Limberg, diabetológ
DR. med. Wolfgang Stütz, diabetológ
Sebastian Zink, diabetológ
Vedenie redakcie: Heidi Buchmüller