Neznášanlivosť lepku u detí - príznaky a odporúčané jedlá - Fórum mamičiek
Fórum pre mamičky
Iste ste v poslednej dobe počuli o intolerancii lepku, stave, ktorý sa môže prejaviť už v ranom veku a prejavuje sa intenzívnym brušným diskomfortom. Intolerancia lepku je podmienená geneticky, takže skutočnosť, že dieťaťu zavádzate potravu skôr, ako by mala, túto chorobu nespôsobuje, ale iba vyvoláva. Lekári odporúčajú rodičom, aby dodržiavali pravidlá diverzifikácie a vyhýbali sa potravinám, ktoré obsahujú lepok, až do veku 6 mesiacov.
Neznášanlivosť lepku môže byť miernejšia alebo závažnejšia. Niektorí ľudia sú citliví iba na lepok, ale nie všetky druhy lepku, iní sú na lepok alergickí a iní môžu mať celiakiu, extrémnu formu intolerancie lepku, chronické autoimunitné ochorenie, ktoré postihuje percento svetovej populácie. Celiakiu možno zistiť pomocou určitých testov, preto sa neponáhľajte diagnostikovať svoje dieťa, kým nepôjde k lekárovi.
Aké sú potraviny, ktoré obsahujú lepok?
Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza hlavne v chlebe, cestovinách, praclíkoch a praclíkoch, sušienkach, koláčoch a všeobecne v akýchkoľvek výrobkoch na báze pšeničnej múky. Pretože sa nachádza skrytý vo všetkých druhoch potravín, ktoré neobsahujú pšeničnú múku, jačmeň alebo raž, je dobré pozorne si prečítať etiketu na každom produkte, ktorý dieťaťu ponúkate. Medzi výrobky, ktoré môžu obsahovať lepok, patria vrecúška, sójová omáčka, spracované mäso (klobásy, salámy), šalátové dresingy.
Aké sú príznaky intolerancie lepku?
- zápcha a hnačka;
- svetlé stoličky, veľmi páchnuce;
Ak sa stanoví diagnóza celiakie, potom sa k týmto príznakom pridáva aj skutočnosť, že postihnutý veľmi ťažko priberá a má oneskorenie vo vývoji, pretože neasimiluje všetky živiny, ktoré konzumuje.
Čo by si mal urobiť?
Ak spozorujete, že vaše dieťa má bolesti bruška a nafukuje sa pri každej konzumácii výrobkov, ktoré obsahujú lepok, snažte sa mu takéto jedlá nedávať a dávajte pozor na jeho reakcie na potraviny, ktoré mu dávate. Niektoré deti môžu byť neznášanlivé na pšenicu a môžu bez problémov konzumovať iné lepkové výrobky.
U detí, ktoré nedržia bezlepkovú diétu a majú celiakiu, sa môžu vyvinúť komplikácie: ťažká anémia, podvýživa, oslabenie kostí, problémy s rastom. Sú tiež náchylné na vážne gastrointestinálne ochorenia, ale aj na cukrovku 1. typu.
Bez ohľadu na to, akú formu intolerancie lepku vaše dieťa má, je povinné informovať lekára o správnej diéte, ktorú je potrebné dodržiavať, aby sa predišlo možnému nedostatku výživy.
Čo sú to bezlepkové cereálie?
- ryža;
- quinoa;
- proso;
- pohánka;
- amarant;
- malajčina;
- ovos (pestovaný oddelene od ostatných obilnín).
Celé zrná (mäso, ryby, vajcia, ovocie, zelenina, zelenina, mliečne výrobky, fazuľa, kukurica, šošovica, cícer, orechy, mandle, chia semiačka, tekvicové semiačka, slnečnicové semienka) všeobecne neobsahujú lepok a sú bezpečné v strave dieťaťa.