Neznášanlivosť na kyselinu salicylovú vs.

Neznášanlivosť na kyselinu salicylovú je neznášanlivosť a zásadne sa líši od alergie.

neznášanlivosť

Potravinová alergia

V prípade alergie hyperaktívny imunitný systém „rozpozná“ určité proteíny skutočne neškodnej látky, napríklad v peľu trávy alebo arašidoch, klasifikuje ich ako nebezpečné a bojuje s nimi ako s patogénom. Protilátky vytvorené v procese - protilátky typu IgE - je možné zistiť pomocou kožných alebo krvných testov. Reakcia je zvyčajne rýchla a môže byť veľmi násilná bez ohľadu na množstvo požitého.

Potravinová intolerancia

V prípade potravinovej intolerancie alebo potravinovej intolerancie nie je zapojený imunitný systém. Namiesto toho sa objavujú príznaky podobné alergiám, pretože niektoré látky nedokáže telo spracovať alebo iba nedostatočne. (Preto sa hovorí o pseudoalergiách. Aj keď tento výraz si veľmi nevážim, pretože pre mňa znie ako „vymyslená choroba“ - čo určite nie je intolerancia.)

Príčiny nedostatočného spracovania určitých zložiek potravy môžu byť rôzne: môže dôjsť k narušeniu absorpcie látky v čreve (napríklad intolerancia fruktózy), môže chýbať enzým potrebný na spracovanie látky (napríklad: intolerancia laktózy) alebo telo reaguje na niektoré prírodné chemické zložky potravín, ako sú salicyláty, biogénne amíny alebo glutamáty.

Reakcie sa môžu u jednotlivých ľudí veľmi líšiť. Medzi najčastejšie reakcie patria kožné vyrážky, opuchy, svrbenie, zápaly a opuchy nosnej sliznice a prínosových dutín, polypy, kašeľ, dýchavičnosť/astma, nevoľnosť, kolika, zvracanie, hnačky, bolesti hlavy, migréna, únava alebo nepokoj.

Množstvo chemickej zložky v potravine vyvoláva reakciu (reakcie na 0,1 mg kyseliny salicylovej na 100 g potravy nie sú nezvyčajné), ako rýchlo sa reakcia prejaví (pravidlom je oneskorenie niekoľkých hodín až dní) a ako dlho to trvá (môžu to byť aj hodiny alebo dni).

Musí sa prekročiť limit individuálnej tolerancie

Je však dôležité vedieť, že na rozdiel od alergie, reakcia závisí od množstva absorbovanej látky. Malé množstvá kyseliny salicylovej, napríklad čerešne, môžu byť za určitých okolností (a v závislosti od individuálneho tolerančného limitu) tolerované bez reakcie. Naproti tomu veľké množstvo kyseliny salicylovej, ktoré prekračuje limit individuálnej tolerancie, napríklad misa čerešňového kompótu, spôsobuje reakciu.

Malé, ale pravidelne požité množstvo kyseliny salicylovej sa tiež môže pomaly hromadiť v tele a vyvolať reakciu iba vtedy, ak je v priebehu určitého času prekročená hranica tolerancie vzhľadom na celkové množstvo skonzumovaného salicylátu. Môže sa napríklad stať, že čerešňa denne je tolerovaná štyri dni, ale piaty deň vyvolá reakciu. Alebo jeden deň zjem čerešňu, ďalší deň malinu a tretí jahodovú, s ktorou sa v ten deň konečne prekročí hranica tolerancie, aby došlo k reakcii. (Keby som bol alergický na jahody, na druhej strane, na jahody by sa vždy vyskytla jedna reakcia, bez ohľadu na to, koľko čerešní alebo malín zjem.)

To má praktické následky pre riešenie potravinovej intolerancie.

Nevyhýbajte sa niektorým potravinám, ale skupinám potravín s nekompatibilnými prísadami

Ako som už povedal, v prípade potravinovej intolerancie telo nereaguje na konkrétne bielkoviny v konkrétnych potravinách, ale na konkrétne chemické látky, ktoré môžu byť obsiahnuté v mnohých rôznych potravinách (a nielen tam) v rôznych koncentráciách. V prípade nezvratnosti o to ide,

1. identifikovať chemické látky, ktoré nie sú tolerované (ľudia s intoleranciou na kyselinu salicylovú sú často citliví aj na iné chemické zložky potravín, napr. Glutamáty alebo biogénne amíny)

2. Zistite, aký vysoký je váš vlastný tolerančný limit pre túto látku alebo rôzne látky a

3. Udržiavať sa pod touto tolerančnou hranicou - a teda bez akútnych ťažkostí - udržiavaním príjmu napríklad salicylátov zo všetkých potravín, ktoré obsahujú túto látku, pod hranicou tolerancie.

Aby ste to dosiahli, samozrejme musíte vedieť, ktoré potraviny obsahujú aké množstvo kyseliny salicylovej (a pokiaľ je to možné, aj zdroje, z ktorých by ste mohli nechtiac konzumovať salicyláty: napríklad zo zubnej pasty). Zdroje informácií o obsahu kyseliny salicylovej v potravinách a prehľad potravín s nízkym obsahom kyseliny salicylovej som dal dohromady v článku Obsah kyseliny salicylovej v potravinách.

Áno, platím dobrovoľne

Mohlo by vás zaujímať:

Weblinar: Tipy pre kuchyňu pre stravu s nízkym obsahom salicylátov

Obsah kyseliny salicylovej v potravinách: ktoré sú vhodné pre stravu s nízkym obsahom kyseliny salicylovej?

Kompletná výživa so stravou s nízkym obsahom kyseliny salicylovej - Alebo: strava s nízkym obsahom kyseliny salicylovej pokrýva výživové potreby?

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

7 komentárov

„Malé, ale pravidelne prijímané množstvo kyseliny salicylovej sa tiež môže pomaly hromadiť v tele a vyvolať reakciu iba vtedy, ak je v priebehu určitého času prekročená hranica tolerancie vzhľadom na celkové množstvo skonzumovaného salicylátu. Môže sa napríklad stať, že čerešňa denne je tolerovaná štyri dni, ale piaty deň vyvolá reakciu. Alebo jeden deň zjem čerešňu, ďalší deň malinu a tretí jahodovú, s ktorou je v ten deň prekročená hranica tolerancie, takže dôjde k reakcii. “

Myslím si, že je veľmi dobré, že ste to spomenuli, pretože nikde inde to nie je ťažko popísané (najmä nie tak jasne) a máte dlho zbytočné sťažnosti, kým na to sami prídete.

Keďže mám niekoľko nmu plus krížové alergie plus mcas atď., Trvalo mi to dlho a aj dnes som stále niekedy prekvapený a neviem, na čo som znova reagoval, pretože mám niekoľko nmu atď. A môžem robiť všetko nevynecháte to, len sa vyhnite najnásilnejším reakciám a niekedy nie preto, že by napr s MCAS nespúšťa iba nm, ale aj množstvo ďalších vecí, niektorým sa nemôžete vždy vôbec vyhnúť .

lekári v tomto prípade bohužiaľ nepomáhajú, keďže napr. Nikto nevie o MCAS (s Hi a Sal-UV tiež len veľmi málo) alebo o niekoľkých špecialistoch na MCAS atď. Iba o chem. predpisujte lieky, ktoré nemôžete brať vôbec, ak reagujete aj na chemikálie.

Bez informácií z internetu (a mojej lekárskej a homeopskej odbornej prípravy) by som nedokázal dostať svoje niekedy mimoriadne závažné sťažnosti (vrátane masívneho vnútorného krvácania, zlyhania obličiek atď.) Pod kontrolu (nie som bez sťažností, ale závažné ťažkosti, ktorým človek nemôže vždy zabrániť diétou atď., sú čiastočne preč, čiastočne len veľmi zriedka a krátko).
ešte raz ďakujem za skvelú prácu. 🙂
lg
Maja

Milá Maya,
áno, stále to tak cítim dodnes: niekedy máte reakcie a neviete, odkiaľ pochádzajú. To je napríklad na mne. aj preto, lebo reagujem na salicyláty/vonné látky vo vzduchu. Keď sedím vedľa ľudí rozmazaných v parfume na S-Bahne, už sa to stalo. Medzitým som sa aspoň dostal do bodu, keď sa len pokúsim opustiť situáciu pri prvom náznaku reakcie (často sa nos zatvára) - bez čakania a obáv z toho, čo by mohlo byť príčinou. Toto pomáha.
A schopnosť vymieňať si nápady a dostávať pozitívnu spätnú väzbu: to tiež pomáha 🙂
veľa pozdravov!
Sylke

Ahoj karin,
že sa potom vcítim do toho, ako sa cítiš neisto a aký je to stresujúci.

Zúčastnil som sa testovacieho maratónu so svojím ORL doc. Počnúc krvným testom, ktorý už popísala Sylke, všeobecným testom na alergiu (prick and blood) a predovšetkým provokačným testom, pri ktorom sa vám ASA dostáva vo zvyšujúcich sa dávkach (počnúc veľmi nízkou dávkou) do nosa (nosovej dierky, ktorá je v súčasnosti je na pol ceste zadarmo).
Potom počkajte, lekár skontroluje, či sliznica reaguje, vstreknite ďalšiu vyššiu dávku do nosa atď.
Na najmenšiu dávku som reagoval viditeľne a viditeľne. Potom už ani nepokračujú.
To si tiež nedostal? Pretože okrem anamnézy a krvného testu je tento test provokácie pravdepodobne veľmi zmysluplný.

Boli ste u pulmonológa kvôli astme/dýchavičnosti? Pomocou lufusu, spiroergometrie a bronchoskopie vie veľmi dobre určiť, čo je vo vašom vzduchu. Či už máte vnútornú (t.j. nealergickú) alebo alergickú astmu, prípadne CHOCHP, dá sa s tým pomerne spoľahlivo diagnostikovať. Diagnostikovali mi tam slávnu kombináciu astmy/CHOCHP. Pred rokmi. So Symbicort/Singulair som to mal veľmi dobre pod kontrolou. Momentálne dostávam aj injekciu Xolairu (150 mg každých 8 týždňov) a dokázal som znížiť dávku Symbicortu na polovicu, a momentálne nepotrebujem Singulair. Rovnako ako vy však mám pocit, že po 4. dávke sa účinok trochu rýchlejšie vytratí. Ale práve teraz mám aj „alergickú svadbu“, a to vďaka trávam a ambrózii, ktoré sa čoskoro objavia.
Ďalšiu desenzibilizáciu urobím na jeseň. A čo ty?

Takže, ak ste neurobili všetky vyššie uvedené, alebo si len nie ste istí svojím súčasným lekárom, získajte druhý názor od inej ORL (možno máte v okolí univerzitnú kliniku alebo podobne? Poďte do Düsseldorfu, nie sú vôbec zlé! Inak ste už u špecialistu, ktorý mi bol tiež odporučený:))
V každom prípade by ste sa mali kvôli problémom s kašľom poradiť s dobrým pulmonológom (pulmonológom).

A späť k jedlu. Svoju intoleranciu si môžete dať vyskúšať u dobrého (!) gastroenterológa. Existujú krvné testy, ktoré určia, či ste naozaj alergický na jedlo. Väčšinou sa však jedná o intoleranciu, a ako Sylke super popísal pre intoleranciu ASA, stratégia vyhýbania sa je najlepšia, vyžaduje si však veľa trpezlivosti, čítania a disciplíny.

V každom prípade môžete nechať niektoré veci vylúčiť z gastroenterológa (intolerancia fruktózy, laktózy, intolerancia na sprue alebo lepok - vyžaduje to aj kolonoskopiu).
Črevo je darebák, dokáže veľmi zvláštne veci, ktoré sa nemusia nevyhnutne prejaviť iba tráviacimi problémami.
Kvasinky (v črevách a/alebo v nose!) Vás môžu tiež obťažovať a okrem ťažkostí s tráviacim traktom často spôsobujú chronický výtok z nosa.

Z vlastnej bolestivej skúsenosti viem, aké sú tieto neustále oddelenia lekárov nervózne a depresívne. V určitom okamihu máte tendenciu obrazne povedané nechať visieť váš problémový nos.
Ale nevzdávaj to, to je najdôležitejšie! Snažte sa myslieť pozitívne a zostaňte pri lopte. Budem vám držať palce, aby ste našli riešenie - a rýchlo

Zdravím vás
Andrea

to je stresujúce, keď (zatiaľ) nevieš, kde stojíš. Dobre to viem!

Ak chcete diagnostikovať, či máte Samterovu triádu, môžete ísť týmito dvoma spôsobmi:
1. Existuje krvný test, test FET, ktorý má spoľahlivo otestovať, či existuje intolerancia na kyselinu salicylovú. Môžete to navrhnúť svojmu lekárovi, potom zdravotná poisťovňa zjavne uhradí aj náklady, ak budú uvedené dôvody. Viac informácií o tomto krvnom teste nájdete v článku Existuje krvný test na diagnostiku intolerancie kyseliny salicylovej?

2. Môžete ísť cestou eliminačnej diéty a vynechať všetkých „obvyklých podozrivých“, aby ste zistili, či sa cítite lepšie? Potom nestačí vynechať histamíny a vaše známe spúšťače alergie alebo intolerancie, ale samozrejme treba z jedálneho lístka odstrániť aj kyselinu salicylovú 😉 (a zo zubnej pasty!). Pokúsil som sa o tom zhromaždiť informácie v článku o obsahu kyseliny salicylovej v potravinách.
Mali by ste to vydržať najmenej tri týždne, čo najnáročnejšie, pretože telo musí najskôr rozložiť svoj „rezervoár“ kyseliny salicylovej, aby bolo vidieť akékoľvek zlepšenie.
U mňa to bolo tak, že som na začiatku robil veľa „diétnych chýb“ (prečítajte si: Jedol som skryté salicyláty). Napriek tomu som po niekoľkých týždňoch pocítil zreteľné zlepšenie, ktoré ma povzbudilo pokračovať v tejto ceste a získať viac informácií o strave s nízkym obsahom kyseliny salinovej.

Nemám osobné skúsenosti s krvným testom FET, pretože som o tom v tom čase nič nevedel. Na tvojom mieste by som sa to pokúsil nechať urobiť. Toto je pravdepodobne najjednoduchší spôsob, ak sa to dá urobiť včas.

veľa pozdravov
Sylke

PS: Astma sa môže vyskytnúť aj vo forme kašľa! Inými slovami: váš kašeľ môže (ale nemusí!) Byť príznakom astmy (pozrite si tu v časti „Variantná astma“: http://www.lungenaerzte-im-netz.de/lin/linkrankheit/show.php3? id = 67 & p = 2 & nodeid = 22 # 9).

Ja sám som mával záchvaty kašľa vo veľmi stresových situáciách: bolo to ako poškriabanie hrdla alebo mandlí, ktoré vyvolalo záchvat kašľa, ktorý sa nedal potlačiť. Až po rokoch som dostal „klasické“ astmatické záchvaty s dýchavičnosťou a pipapom. Aj dnes mávam niekedy astmatické záchvaty kašľa.

Výživové poradenstvo

Potrebuješ individuálne poradenstvo intolerancia na salicyláty alebo iné intolerancie? Potom môže byť horúca linka na salicyláty alebo moje výživové poradenstvo pre vás to pravé.

Staňte sa priaznivcom

Nezávislé, dobre preskúmané a voľne dostupné informácie o intolerancii salicylátu pre všetky zúčastnené strany. To je cieľom stránky Samter-Trias.de.

Tento cieľ podporujete dobrovoľnou platbou. Vy rozhodujete, ktorá suma a ako často chcete platiť.

Prajete si stať sa priaznivcom? Som rád! Týmto spôsobom: