Nie kvôli nezdravému. Tieto 2 štúdie zachránili bolonské špagety
Z dôvodu nezdravého stavu: Tieto 2 štúdie zachránili bolonské špagety
Všetci, čo ste skeptici, potencionálni ekotropológovia a spoločníci tam vonku: Mali sme pravdu! Boloňské špagety sú nielen špičkovým jedlom z hľadiska chuti, ale aj vedecky a vedecky testované vysoko kompetentnými ľuďmi! Ako to dosiahneme? Urobte si dve úžasné štúdie, pridajte 1 a 1 spolu a TADAAAA a pri jedení sohagov máte čisté svedomie.
Štúdia číslo 1: nízky obsah sacharidov je zlý
Ach nie, rezance nie sú zlé! Podľa štúdií je trend nahradzovania rezancov cuketou a vtipnými šiši oveľa horší. Podľa amerických vedcov z Brigham and Women's Hospital v Bostone vedie príliš málo sacharidov k zvýšenému riziku úmrtia, rovnako ako k nadbytku sacharidov. Na vine je zvýšená úmrtnosť, ktorá spočíva v zvýšenej konzumácii bielkovín a tukov, ktorá je zvyčajne spojená s nízkosacharidovou diétou. Je tiež logické, že po porcii cukety potrebujete najskôr rezeň s bylinkovým maslom, aby ste sa naplnili. Takže to bol účet za dojičku. Rozumiem.
Štúdia č. 2: červené mäso a syr sú zdravšie, ako sa očakávalo
Rezanček je dobrý (s mierou), to by bolo jasné. Ale čo bolonský? Nerobte si starosti: Bollo je rovnako skvelý, tvrdia odborníci. Je zrejmé, že ohrievané paradajky chránia pred rakovinou. Teraz však vedci konečne vyhlásili mleté mäso a parmezán za hrdinov. Vedci z McMaster University v Kanade v dlhodobej štúdii zistili, že ľudia, ktorí jedia viac červeného mäsa a viac mliečnych výrobkov, ako sa v súčasnosti odporúča, sú zdravší a žijú dlhšie ako tí, ktorí sa riadia špecifikáciami alebo dokonca zostávajú pod nimi. Podľa štúdie je konzumácia priemerne troch dávok mliečnych výrobkov a asi 150 gramov červeného mäsa denne prospešná pre srdce. Je to viac ako dvojnásobok počtu predchádzajúcich odporúčaní. Pozitívne výsledky pre fanúšikov mäsa a mlieka boli zverejnené v odbornom časopise „The Lancet“ a prezentované na kardiologickom kongrese v Barcelone. Hovoríme: Nezáleží na tom, či je to pravda, palec hore! A úprimne povedané, aj keď je to všetko nezmysel a nakoniec sa dostaneme o dva dychy menej. Jedli sme Saghetti Bolgognese bez zlého svedomia. A určite to stálo za to! Alebo nie?