Niekedy; čím starší, tým tvrdší f; Budem chudnúť
Ako ľudia starnú, mnohí zisťujú, že chudnutie už nie je také ľahké. Mnoho starších ľudí uvádza, že jedia toľko, koľko zvykli, ale neustále priberajú. Problémom nie je nedostatok motivácie alebo disciplíny, skôr sa telo rokmi mení.
Prírastok hmotnosti v starobe
Prírastok hmotnosti v starobe má v zásade dva dôvody.
1. Bazálny metabolizmus klesá.
To znamená, že organizmus v starobe vynakladá menej energie na prácu svojich orgánov. Bazálny metabolizmus 25-ročného muža je asi o 20 percent vyšší ako u 75-ročného. Vďaka tomu muži konzumujú až 400 kcal denne a ženy až o 200 kcal menej v starobe.
2. Starší ľudia cvičia menej.
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
To znamená nielen aktívny šport, ale aj zníženie každodenného pohybu. Menej pohybu a klesajúca bazálna rýchlosť metabolizmu znamená, že tuková hmota tela sa zvyšuje s vekom. Aj keď si ľudia udržujú svoju váhu na konštantnej hodnote, s vekom strácajú v priemere svalovú hmotu a vyzerajú hustejšie ako za mladi kvôli vyššiemu obsahu tuku v tele.
V starobe jedzte menej?
Aj keď staršie telo spotrebúva menej energie, stále potrebuje dostatok výživných látok, niekedy dokonca viac ako v mladších rokoch. Napríklad určité choroby a/alebo užívanie liekov môžu byť zodpovedné za zvýšenú potrebu živín.
Preto je v starobe obzvlášť dôležité dbať na zdravú a vyváženú stravu. Prísne diéty alebo „hladovky“ sú tabu.
Zlý prísun živín v starobe
Výživový stav mnohých starších ľudí je zlý. Pretože citlivosť čuchu a chuti klesá s vekom, nie je žiadna chuť do jedla. Mnoho starších ľudí preto jedáva jednoducho príliš málo a/alebo príliš nezdravo. Pri tom sa absorbuje príliš málo živín. Okrem toho sa často vyskytujú problémy s žuvaním a zlým trávením živín.
Zdravé stravovanie v starobe
1. Najdôležitejšia - hlavne v staršom veku - je hydratácia. Starší ľudia pociťujú smäd a niekedy dokonca zabudnú piť. Dôsledkom toho je, že určité telesné funkcie prebiehajú iba v obmedzenej miere. Starší ľudia bez dostatočnej hydratácie pôsobia často zmätene, nevoľne a slabo. Preto by si aj mladší ľudia mali zvyknúť na dostatočné pitie v správnom čase. Odporúča sa 1,5 až 2 litre vody alebo nesladené čaje.
2. Pokiaľ ide o ovocie a zeleninu, rovnaké odporúčanie platí pre starších aj mladých ľudí: Najlepšie je jesť 5 porcií denne. Ak sa ho budete držať, získate dostatok vitamínov a minerálov. Ovocie a zelenina navyše naplnia žalúdok, zabezpečia sýtosť a (takmer vždy) obsahujú málo kalórií.
3. Chlieb, ryža a cestoviny by sa v ponuke mali nachádzať tiež v hojnom množstve. Lepšie je použiť celozrnné odrody. Starší ľudia by mali mať pri žuvaní radšej veľmi jemne mletý celozrnný chlieb.
4. Mlieko a mliečne výrobky, ako je tvaroh, syry a jogurty, by mali seniori jesť každý deň. Tí, ktorí používajú nízkotučné výrobky, šetria kalórie.
5. Mäso, klobása, vajcia a živočíšne tuky, ako aj sladkosti sú s pribúdajúcim vekom v ponuke menej. Aj keď sa toto odporúčanie týka aj mladších ľudí, mnoho starších ľudí trpí vysokým krvným tlakom a/alebo vysokou hladinou cholesterolu. Z tohto dôvodu by mali byť starší občania pri týchto potravinách obzvlášť opatrní.
Dôležité živiny v starobe
Spolu s vápnikom a vitamínom K pôsobí vitamín D proti vzniku osteoporózy. S pribúdajúcim vekom klesá v tele vlastná produkcia vitamínu D, zároveň sa zdvojnásobuje potreba. Aby sa zabránilo nedostatku vitamínu D, mali by sa jesť mastné ryby ako makrela alebo sleď, pečeň, olej z tresčej pečene a margarín.
Dodávka kyseliny listovej je v Nemecku problémom vo všetkých vekových skupinách. Tento vitamín je obzvlášť dôležitý pre starších ľudí, pretože jeho nedostatok zvyšuje riziko artériosklerózy. Kyselina listová sa nachádza hlavne v zelenej zelenine a celozrnných výrobkoch.
Platí index telesnej hmotnosti aj v starobe?
S vekom telo stráca dĺžku, a preto sa index telesnej hmotnosti (BMI) zvyšuje, aj keď hmotnosť zostáva rovnaká. Mierne zvýšené BMI v starobe však nemusí byť nutne varovným signálom.
Zatiaľ čo nižší index telesnej hmotnosti predstavuje vysokú dĺžku života u mladších ľudí, mierne vyšší BMI zjavne znamená vyššiu dĺžku života u starších ľudí. Štúdia z Kalifornie dospela v roku 2006 k záveru, že tí vo veku 75 rokov a viac žijú dlhšie s BMI medzi 25 a 29,9. Veda predpokladá, že vyššie zásoby energie a živín pomáhajú starším ľuďom lepšie odolávať chorobám.
Záver
Chudnutie sa s vekom skutočne stáva ťažšie. Môže za to menej pohybu a pokles bazálneho metabolizmu.
Napriek tomu je veľmi dôležité zabezpečiť dostatočný prísun živín, najmä v starobe, takže prísne diéty a hladovka sú absolútne tabu. Ak chcete schudnúť vo veku 65 rokov a viac, mali by ste si dať načas.
V závislosti od zdravotnej situácie sa odporúča aktívny šport alebo zvýšené cvičenie v každodennom živote. Pred začatím akejkoľvek diéty by sa starší ľudia mali poradiť so svojím lekárom o chudnutí.
Dostatok tekutín, veľa ovocia a zeleniny, komplexné sacharidy ako základ výživy a mierny príjem tukov sú najlepším predpokladom pre mladých aj starých, aby zostali zdraví a fit v starobe.