Niekoľko nápadov o racionálnej výžive (I)
Pretože sme ešte len na začiatku roka, kde medzi najobľúbenejšie predsavzatia patrí chodenie do posilňovne a chudnutie, dnes navrhujem článok, prostredníctvom ktorého chcem, aby ste boli bližšie k svojmu telu a Pochopenie toho. Veľa sa píše o výžive a internet je plný najrôznejších pochybných diét. Indická zoštíhľujúca kúra, zázvorová zoštíhľujúca kúra, Stela Popescu zoštíhľujúca kúra (ktorá pomáha najviac - rozosmeje vás) je len niekoľko príkladov v tomto ohľade.
Všetko vyššie uvedené sú „šoky“, ktoré podávame telu. Je viac ako detinské myslieť si, že ak už dva týždne pijete sódu bikarbónu rozpustenú v pohári čistej vody, ani horúcej, ani studenej, nad ktorú ste si dali iba šťavu z prirodzene vypestovaného citrónu, sú plné. pesticídov, budete môcť schudnúť. Ale naďalej jete veľa nad rámec svojich energetických potrieb, bez pevného harmonogramu a čo je najdôležitejšie, naďalej si vyberáte jedlá pochybnej nutričnej kvality.
Predstava, že potom, čo ste mali drastický režim chudnutia a vrátili ste sa k predchádzajúcemu životnému štýlu, už stratené kilogramy nevrátite, je úplne nesprávna. Tendenciou je, naopak, vrátiť sa z miesta, kde ste prestali, a možno dokonca pridať pár kíl navyše.
Na záver sa vráťme k našim ovciam. Z lekárskeho a fyziologického hľadiska nie je žiadna strava zložená z extrémov kľúčom k vysnívanej siluete.
Klient je v procese zmeny svojho životného štýlu, pochopenia niekoľkých jednoduchých zásad a vykonania čo najväčšieho počtu ťahov.
Áno, áno, viem, že to znie super klišé, ale inak to jednoducho nejde, aspoň z dlhodobého hľadiska. Najskôr sa teda pozrime, čo vlastne znamená racionálna strava.
Správna výživa by mala:
* adekvátny príjem energie do výšky, pohlavia, veku, stavu výživy, fyzickej aktivity
* zabezpečiť dostatočný prísun živín,
* obsahuje optimálny podiel výhrevných živín
* na uspokojenie potrieb vody (R. TImar, Pojmy cukrovky, výživy a metabolických chorôb, EUROBIT 2014)
Existujú rôzne druhy výživných látok, ako sú napríklad tieto esenИ> IALI (Naše telo nemôže syntetizovať, ako je voda, niektoré aminokyseliny, niektoré mastné kyseliny, vitamíny a niektoré minerály), neesenИ> IALI (ktoré si telo dokáže samo vyrobiť) И ™ i podstatná podmienka (Normálne si ho telo dokáže syntetizovať, ale za určitých fyziologických alebo chorobných stavov sa potreba zvyšuje, nevyhnutný je exogénny príjem).
Akýkoľvek deficit alebo prebytok má so sebou následky, o ktorých budeme počas tejto doby diskutovať.
Diéta typu „ako je definované“ vyššie (a to je len niekoľko príkladov) teda môže iba vyvážiť organizmus.
Ľudské telo, ktoré je celistvým celkom, potrebuje energiu. Palivo je naše každodenné jedlo. V zažívacom trakte je jedlo rozdrobené na úroveň mikro- a makroživín, ktoré sa potom spracujú tak, aby vyhovovali bunkovým potrebám.
Z kvantitatívneho hľadiska možno rozdeliť energetickú spotrebu tela na bazálny metabolizmus, energia potrebná na fyzickú aktivitu И ™ a termogenéza.
Bazálny metabolizmus sa týka spotreby energie na život. Je to minimálny kalorický príjem, ktorý telo potrebuje na vykonávanie životne dôležitých funkcií, ako je dýchanie, pečeňová a obličková metabolická aktivita, činnosť centrálneho nervového systému atď. Tento výpočet zohľadňuje určité parametre.
Pokiaľ ide o energiu potrebnú na fyzickú aktivitu, dá sa rozdeliť do štyroch tried: sedavá, nízka aktivita, stredná alebo ťažká aktivita. Podľa toho, koľko sa hýbeme, koľko energie telo spotrebuje. Dáva to zmysel, nie?
Termogenéza vyžaduje niekoľko zložiek, ale je malou časťou denného energetického príjmu človeka.
Tu si môžete vypočítať svoje energetické potreby za jeden deň.
Dobre, teraz, keď som definoval tieto pojmy, vyzývam vás, aby ste si viedli denník o jedle, do ktorého si na týždeň zapíšete všetko, čo zjete a vypijete.
Tiež tu o tom napísal viac a myslím si, že je jedným z ľudí, ktorí dokázali pochopiť, že hoci zmena životného štýlu je náročná cesta, je to najlepšie rozhodnutie. dlhý termín.
Je nevyhnutné vedieť, že z kvalitatívneho hľadiska sa jedlo delí na sacharidy, lipidy, bielkoviny, vitamíny a minerály. Racionálna strava obsahuje 50 - 55% sacharidov, 30 - 35% lipidov a 10 - 15% bielkovín. Je potrebné brať do úvahy niekoľko parametrov, ale akonáhle je vypočítaná kalorická potreba, musí byť každé jedlo zložené zo všetkých prvkov.
Raňajky a večere zaberajú 20% z požadovaného kalorického príjmu, obed 30% a občerstvenie 15%. Na tomto princípe zostavujú odborníci na výživu individuálne menu pre každú osobu, ktorá požiada o radu a pomoc. Tieto jedlá by mali byť bežné a odporúča sa, aby boli každý deň v rovnakom čase.
Nielen keď chceme schudnúť, je vhodné riadiť sa týmto jedálnym lístkom, ale tiež zostať zdravý a.
Moja matka nedávno dovŕšila 90 rokov. Aj keď to v živote nemala ľahké, myslím si, že jednou z výhod jej dlhovekosti je aj dobre zabehnutá strava. Raňajkujem každý deň o 7:30, obed o 12:00 a večera o 17:00 a ak to medzi jedlami „prinesie ovocie“, umožní to občerstvenie. Existuje len veľmi málo prípadov, keď zmeníte svoj denný režim, a zvyčajne k nim dôjde, keď navštívite. Aj keď má teraz na výber, vždy sa rozhodne pre sezónnu zeleninu a ovocie a vždy sa naje čerstvo uvareného jedla.
Pre denný rytmus vyzerajú ako z rozprávky. Osobne som sa snažil nastaviť si jedlo, ale je pre mňa veľmi ťažké zosynchronizovať sa s obedom, pretože každý deň mám iný rozvrh. Viem, že to nie je dobré, ale veľmi verím v prispôsobivosť tela. Nedá mi však neopýtať sa, ako dlho to udrží tempo.
Takáto zmena stravovania a zavedenie stravy je náročná a s veľkým úsilím, najmä ak je program chaotický.
Nemyslím si však, že je to nemožné. Ako zvládate každodenné budenie načas do práce alebo do školy, ako si nájdete čas na manikúru, na zájdite ku kaderníkovi a mali by sme urobiť všetko pre to, aby sme sa vedome živili.
V neposlednom rade vám pripomínam, že sa jedná o web, a hoci sú vyššie uvedené informácie overené z kníh, najlepším odporúčaním je navštíviť odborníka - v tomto prípade Výživový poradca. Okrem toľkých vedomostí, ktoré má, sú tu aj skúsenosti z práce v odbore.
Viem, že to bol dlhý článok, ale dúfam, že vás to senzibilizuje v smere zdravej výživy. Rád by som sa v komentároch podelil o vaše skúsenosti s diétami, lekármi a so spôsobom, akým čelíte každodenným výzvam, najmä jedlu a, prečo nie, navrhovať budúce diskusné témy pre články.