Nízke carb odporúčané mnohými lekármi na epilepsiu
V Nemecku žije so záchvatmi asi 125 000 detí/dospievajúcich, ale asi u 20 až 30% tablety nevedú k požadovanému úspechu. Jedným z hlavných cieľov nutričnej terapie je znižovanie výskytu záchvatov - to je však len čiastočne úspešné.
Nízkosacharidová (ketogénna strava) zásadne mení metabolizmus tela a mozgu, takže telo už nevyužíva ako zdroj energie sacharidy, ale skôr tuky. Je prekvapujúce, že táto diéta s mimoriadne vysokým obsahom tukov vedie k zmene metabolizmu mozgu. Výsledok: záchvatov ubúda alebo už neexistujú.
Mechanizmy zodpovedné za výživovú terapiu znižujúcu počet záchvatov pri epilepsii nie sú známe. Myšlienka liečby epilepsie pomocou špeciálnej stravy prišla v staroveku. Skoré záznamy o doktorovi Hippokratovi dokazujú jeho úspešné pokusy oslobodiť postihnutých epilepsiou od záchvatov prísnym pôstom.
V roku 1920 americký lekár liečil Dr. Russel M. Wilder na Mayo Clinic v Rochesteri (New York) deti s epilepsiou. Pre svojich malých pacientov vyvinul stravu s mimoriadne vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov. Takáto strava dáva pôstny metabolizmus do pohybu. Takže: tuky a bielkoviny namiesto sacharidov.
DR. Russel M. Wilder: Jeho ketogénna strava (s nízkym obsahom sacharidov) bola veľmi úspešná! Táto ketogénna diéta sa používa na liečbu epilepsie od staroveku.
V roku 1925 publikoval Wilder svoju štúdiu v časopise Journal of the American Medical Association. M. G. Peterman z kliniky Mayo uvádza: Z 37 liečených detí nemala táto terapia žiadny účinok iba na 2 deti! Iba polovica z 13 detí mala záchvaty. U 22 detí sa záchvaty znížili o 90 percent. V roku 1940 objavil farmaceutický priemysel nové lieky na epilepsiu a na tento typ stravovania sa zabudlo. Táto ketogénna diéta sa znovu používa iba ako terapia asi 10 rokov, pretože liek adekvátne nereaguje na tretinu pacientov.
Americký filmový producent je zodpovedný za to, že ketogénna diéta (s nízkym obsahom sacharidov) bola znovu zapamätaná. Jeho malého syna zbavila záchvatov ketogénna diéta! Lieky mu nepomohli. Založil charitatívnu nadáciu, ktorá podporuje výskum a liečenie jeho syna zverejnil filmami. Dnes sa táto ketogénna strava používa vo viac ako 45 krajinách. Vo Švajčiarsku (Zürich) tiež v detskej nemocnici.
V roku 2001 sa uskutočnila štúdia vedcov z Johns Hopkins Hospital v Baltimore s deťmi, ktorá bola veľmi úspešná! Po jednoročnej fáze stravovania sa frekvencia epileptických záchvatov znížila o viac ako 90 percent u 49 percent liečených detí.
2005 v septembri - na konferencii odznelo, že dodnes neexistujú štúdie o liekoch s podobne dobrými výsledkami.
Dôvodom pozitívnych účinkov nízkosacharidovej diéty môžu byť takzvané ketolátky, ktoré si pečeň počas ketózy vytvára ako zdroj energie.
Napríklad ketóza pri epilepsii môže znížiť hyperaktivitu mozgových buniek.
V roku 2007 sa na univerzitnej klinike v Tübingene uskutočnili štúdie o pacientoch trpiacich ťažko liečiteľnými nádormi na mozgu. Uskutočnili sa tiež štúdie na univerzitnej klinike vo Würzburgu o pacientoch s rôznymi typmi rakoviny vo veľmi pokročilom štádiu. Pacienti boli považovaní za vyčerpaných! Rast nádoru sa u niektorých pacientov spomalil a ich celkový stav sa pri diéte s nízkym obsahom sacharidov výrazne zlepšil.
Ketogénna strava je obzvlášť užitočná pre pacientov s epilepsiou, ktorí ťažko reagujú na liečbu - najmä pre formy epilepsie, ktoré sa vyskytujú v detstve a batoľa, ako sú Westov syndróm a Dravetov syndróm.
Pacienti by nikdy nemali s takouto epilepsiou začať diétu sami a bez odbornej rady. Výživa s nízkym obsahom sacharidov sa v súčasnosti skúma pre ďalšie klinické obrázky. Patria sem Alzheimerova choroba, mŕtvica, depresia, roztrúsená skleróza, autizmus, migrény a neurodegeneratívne choroby, ako je Parkinsonova choroba a amyotrofická laterálna skleróza (ALS). Pri tejto demencii majú vedci podozrenie na narušený metabolizmus tukov a cukrov v mozgu, ktorý je možné spomaliť stravou s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov.
Citácia Adelheid Wiemer-Kruel, hlavnej konzultantky v Korkovom epilepsickom centre v Kehl am Rhein: Pani Wiemer-Kruel hovorí: „Ketogénna strava je pri epilepsii obzvlášť účinná. Aj u autistických detí vidíme, že to niečo vylepšuje. ““
V roku 2010 bola táto stravovacia terapia zahrnutá do usmernení Spoločnosti pre detskú neurológiu ako možnosť liečby detskej epilepsie.
Citácia: Focus No. 25 (2012)
Odporúčanie knihy:
Špeciál s nízkym obsahom sacharidov: teória a prax vhodné pre začiatočníkov
Autor: Jutta Schütz
Vydavateľ: A.S. Rosengarten-Verlag (20. apríla 2014)
Jazyk: nemčina - 14,80 eur
Brožovaná kniha: 188 strán
ISBN-10: 394501509X
ISBN-13: 978-3945015094
http://www.rosengarten-verlag.de/
http://www.jutta-schuetz-autorin.de/
Prečítajte si všetko, čo potrebujete vedieť o nízkosacharidovej diéte v tejto knihe.
Špeciál s nízkym obsahom sacharidov: Teória a postupy vhodné pre začiatočníkov - s 200 receptami s nízkym obsahom sacharidov.
Zmena stravovania by mala byť dobre premyslená, aby sa skutočne dosiahol cieľ a zodpovedala životnému štýlu, zvykom a individuálnym preferenciám. Otázka za otázkou, ktorej odpovede na internete je ťažké nájsť v kompaktnej podobe.