Nízke teploty zvyšujú vitamín A pri chudnutí
Nedávna štúdia výskumného tímu pod vedením Floriana Kiefera z Katedry endokrinológie a metabolizmu na Viedenskej lekárskej univerzite ukazuje, že nízke teploty zvyšujú hladinu vitamínu A u ľudí a myší. To zase pomáha premeniť „zlé“ biele tukové tkanivo na „dobré“ hnedé tukové tkanivo. Tento proces navyše stimuluje spaľovanie tukov vytváraním tepla. Táto „premena tukov“ je zvyčajne spojená so zvýšeným výdajom energie. Tento sľubný prístup by preto výrazne prispel k vývoju nových liekov proti obezite.
Nízke teploty na chudnutie
Ľudia a cicavce majú najmenej dva typy tukových usadenín - biele a hnedé tukové tkanivo. Počas vývoja obezity sa nadbytočné kalórie ukladajú hlavne v bielom tuku. Naproti tomu hnedý tuk spaľuje energiu a vytvára teplo. Viac ako 90% tukových usadenín u ľudí, ktoré sa zvyčajne nachádzajú na bruchu, dolných končatinách a stehnách, sú biele. Takáto premena by mohla byť novou terapeutickou možnosťou v boji proti priberaniu a obezite.
Výskumná skupina teraz preukázala, že mierna aplikácia chladu zvyšuje hladinu vitamínu A a jeho transportéra krvi, proteínu viažuceho retinol, u ľudí a myší. Väčšina zásob tohto vitamínu sa ukladá v pečeni. Zdá sa, že nízke teploty stimulujú redistribúciu vitamínu A do tukového tkaniva. Nárast vitamínu A spôsobený chladom mal za následok vyššie uvedenú premenu s vyššou mierou spaľovania tukov.
Výsledky štúdie
Keď Kiefer a jeho tím pomocou genetického inžinierstva zablokovali proteín viažuci retinol viažuci transportér A u myší, došlo k otupeniu za studena sprostredkovaného zvýšenia vitamínu A aj pálenia v bielom tuku. Výsledkom bolo, že oxidácia tukov a tvorba tepla boli natoľko narušené, že sa myši už nemohli chrániť pred chladom. Naopak, pridanie vitamínu A k ľudským bielym tukovým bunkám viedlo k prejavu vlastností buniek hnedého tuku so zvýšenou metabolickou aktivitou a zvýšeným výdajom energie.
Výsledky štúdie ukazujú, že vitamín A hrá dôležitú úlohu vo funkcii tukových tkanív, a má tak vplyv na energetický metabolizmus. Toto však nie je argument na zvýšenie príjmu doplnkov vitamínu A, ak nie sú predpísané. Dôležitejšie je, aby sa vitamín A mohol transportovať do správnych buniek v správnom čase. Vedci objavili nový mechanizmus, ktorým vitamín A reguluje spaľovanie lipidov a produkciu tepla v chladných podmienkach. To by mohlo pomôcť vyvinúť nové terapeutické intervencie, ktoré využívajú výhody tohto špecifického mechanizmu.