Nízko carbový raňajkový šalát s červenou šošovicou, vajcom, mangom a avokádovým dresingom ›Foodblog -

Jesť raňajky s nízkym obsahom sacharidov nie je vôbec ťažké a s týmto receptom tiež chutí naozaj dobre. Tento recept vznikol, keď som rozmýšľal, ako si dať raňajky s nízkym obsahom sacharidov. Pokiaľ išlo o nízky obsah sacharidov, okamžite mi napadol šalát, ale šalát na raňajky tu nie je až taký častý. Napriek tomu som urobil maximum a dúfam, že sa vám tento raňajkový šalát s nízkym obsahom sacharidov bude páčiť rovnako ako mne.

Okrem toho je leto a v lete jete šalát. Tak prečo nie aj na raňajky? Povedané hotovo. Aby sa stal plniacim šalátom aj napriek nízkemu obsahu sacharidov (t. J. Bez sacharidov, ktoré vás nakoniec zasýtia), mám Červená šošovica bohatá na vlákniny, červená paprika bohatá na vitamíny a vajcia dodávajúce bielkoviny so smotanovým, ovocným mangom a avokádovým dresingom zvolený. A tak vznikol môj prvý raňajkový šalát s nízkym obsahom sacharidov.

Zdravé ingrediencie do tohto raňajkového šalátu sú domáci dresing, červená šošovica, čakanka, vajíčko a lollo rosso.

Raňajky s nízkym obsahom sacharidov - tak to funguje!

Inšpiráciou pre tento recept sa tentokrát stala moja kamarátka M. Povedala, že by si chcela dať na raňajky šalát a že má rada šošovicu. Dúfam, že sa vám páči, ako ja a dúfam, že aj vy.

Bavte sa skúšaním a mali by ste to vyskúšať, ak máte na raňajky radšej niečo teplé.

Šalát v pohári je tiež skvelé vziať so sebou na druhú raňajkovú tlač

Recept na raňajky s nízkym obsahom sacharidov - šalát s vajíčkom, červenou šošovicou a zálievkou z avokádového manga

• Príprava: 20 min
• Varenie: 20 min
• Celkový čas: 40 minút
• Množstvo: 2 porcie

popis

Tento lahodný a zdravý recept na šalát v pohári na raňajky je ideálny na teplé letné ráno. Môžete tiež zavrieť pohár a na obed sa občerstviť.

prísady

• 1/2 šálky červenej šošovice
• 1 pohár vody

Na zálievku

• Šťava z 1/2 citróna
• 3 lyžice olivového oleja
• 1/2 avokáda
• 1/2 manga
• 2 lyžice listov koriandra

• 1/2 Lollo Rosso
• 1 čakanka
• 1/2 červenej papriky
• 4 lyžice nastrúhaných mandlí
• 2 vajcia
• korenie a soľ

príprava

1. Pripravte si šošovicu podľa návodu na obale a po uvarení ju nechajte vychladnúť.
2. Vajcia uvaríme natvrdo, necháme ich trochu vychladnúť a rozdelíme ich na štvrtiny.
3. Na zálievku dajte všetky ingrediencie do misky a na pyré tyčovým mixérom. Paprika a soľ.
4. Potom umyte šalátové listy a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo, pričom zo všetkého čakanky odstráňte stopku.
5. Papriky nakrájajte na malé kúsky.
6. Potom plátky mandlí krátko opečieme na suchej panvici.
7. Ak máte šalát hneď jesť potom šalát, šošovicu a toľko zálievky rozmixujte v miske, rozdeľte medzi taniere a dobre okoreňte. Na šalát poukladáme papriky a vajcia a posypeme mandľami.
8. Ak máte šalát vziať najskôr dajte do pohára 2 lyžice dresingu. Potom pridáme papriku, vajce a šošovicu. Potom prídu mandle a nakoniec šalát. Je dôležité dodržiavať poradie, aby sa zabránilo tomu, že sa ingrediencie stanú tak rýchlo kašovitými. Nádobu dobre uzavrite. Ak chcete jesť, stačí pohárik pretrepať, aby sa obväz rozšíril, a vyliať na tanier, trochu posoliť a máte hotovo.

poznámky

Tip: Šalát si môžete pripraviť večer a nasledujúce ráno ho zjesť na raňajky alebo si ho vziať so sebou, aby ste si ho dali ako prvé jedlo dňa neskôr v priebehu dňa. Vďaka tomu je ideálny pre každého, kto neraňajkuje hneď po vstaní.

---