Nízko sacharidová diéta v paleolite paleo diéta
Diéta v paleolite: paleo diéta
V nasledujúcom článku sa dozviete základné vlastnosti takzvanej paleo diéty, známej tiež ako paleo diéta alebo diéta z doby kamennej. Je to však oveľa viac o úplnom koncepte výživy ako o „nárazovom“ programe chudnutia. Čas čítania: cca 5 min
Paleo diéta
Choroby spojené so stravou nás vracajú „na začiatok“
Pôvodom tejto filozofie bol problém civilizačných chorôb súvisiacich so stravou, ktoré sú do značnej miery spôsobené skutočnosťou, že priemyselne upravené potraviny poškodzujú metabolizmus alebo ho aspoň vyvážia. Reumatizmus, dna, cukrovka a obezita sú len niektoré z nich. Pri hľadaní výživného pôvodu sa človek vrátil tak ďaleko, že boli vylúčené nielen akékoľvek zmeny v potravinách, ale aj pestovanie obilia a chov dojníc, teda späť do paleolitu. Na zistenie, ktoré jedlo bolo v tom čase bežné, sa možno spoliehať na archeologické nálezy iba v obmedzenej miere, pretože sa tu zachovali takmer iba kosti a nástroje. Týmto spôsobom sa zohľadnili aj stravovacie návyky ľudí, ktoré si dodnes zachovali svoj pôvodný životný štýl. Skúmali sa najmä Inuiti z oblasti severného pólu, Khoisan z Južnej Afriky a kočovné národy zo severnej Afriky.
Diéta z doby kamennej prísne vylučuje všetky priemyselne vyrábané alebo upravené výrobky. Z ponuky tu tiež musia byť vyňaté mliečne výrobky, ktoré spôsobujú zvýšenie hladiny inzulínu, a majú teda zodpovedajúci vplyv na naše zdravie. Zostáva okrem iného to, čo rastie vo voľnej prírode, je možné zbierať alebo loviť - teda bobule, ovocie, orechy, byliny a korene zo sveta rastlín a divé zvieratá, ktoré možno loviť jednoduchými prostriedkami, medom a vajcami. Červy, červy a hmyz sú určite jedným z nich, ale nie sú výslovne vyhlásené za patriace kvôli faktoru znechutenia, ktorý sa nevyhnutne vyskytuje v Európe. Celá vec samozrejme neznamená, že by ste sa opäť mali stať lovcom a zberačom. Dnešné trhové hospodárstvo nám našťastie umožňuje získať rôzne najlepšie potraviny za rozumnú cenu. V prípade mäsa by sa malo nepochybne uprednostniť to, ktoré pochádza z voľnej prírody a nebolo kŕmené priemyselne vyrábaným krmivom. Neukladajte tu, prosím, nesprávny koniec!
Diskusie viedli k tomu, že z tejto formy stravovania sa odstraňujú tuky, najmä oleje, pretože dostatočný prísun tukov je nevyhnutný, najmä v chladných klimatických podmienkach. Inuiti sa obzvlášť obávajú choroby z nedostatku tuku známej ako zajačí hlad. Každý, kto nemôže získať tučné mäso z rýb alebo tuleňov, a môže jesť iba chudé mäso králikov, podľahne tejto životu nebezpečnej nedostatočnej ponuke. Medzi príznaky patrí nízka srdcová frekvencia a krvný tlak, únava, bolesti hlavy a hnačky. Proporcionálne preťaženie bielkovinami napáda obličky, už sa nedá dosiahnuť pocit sýtosti. Tuky s vysokým obsahom tuku môžu byť veľmi užitočné. V našich končinách sú ryby a orechy s vysokým obsahom tukov dostatočne silné na to, aby nás za nič nechceli.
Lahodné chudnutie s lahodnými receptami - bez počítania kalórií!
Paleo diéta: nepochybne zaujímavá alternatíva
Paleo'diiet ‘je určite veľmi zaujímavá alternatíva k mnohým diétam, ktoré sľubujú veľa a málo držia. Dobré je, že tento typ stravovania sa pretiahol niekoľko stotisíc rokov, a preto bol vyskúšaný a vyskúšaný. Samozrejme, tento typ stravovania je potrebné určitým spôsobom prispôsobiť dnešnej situácii, pretože len veľmi málo z nás bude v pohybe, a to dokonca približne tak, ako vtedy ľudia.
Ak sa nezaobídete bez obilných výrobkov a s nimi spojených sacharidov na 100%, je vám k dispozícii naša podrobná tabuľka sacharidov.
Ak sa vám tento článok páči, alebo poznáte niekoho, komu by sa mohol páčiť a považuje ho za užitočný, môžete ho zdieľať so svojou sieťou.