Nízko sacharidové sladkosti v skratke Výrobcovia svalov ShopLow sacharidové sladkosti v skratke Výrobcovia svalov
Málo sacharidové sladkosti
Pravdepodobne ste dobre oboznámení s fenoménom, keď po otvorení čokoládovej tyčinky nemôžete prestať jesť. Túžba je stále prastarým inštinktom, ktorý vtedy zaisťoval prežitie našich predkov. Zatiaľ čo horká a kyslá príchuť naznačovala nejedlé jedlá, sladká chuť bola známkou energie a výživnosti. Toto zadanie nie je zlé, pretože cukor je skutočne rýchlym zdrojom energie. Zároveň je však tiež veľmi škodlivý pre organizmus. Preto sa veľa ľudí rozhodne pre nízkosacharidovú diétu, teda vyhýbanie sa sacharidom. Kvôli rastúcej popularite tejto formy výživy dnes existuje dokonca aj málo cukroviniek. Všetko, čo potrebujete vedieť o údajne zdravých sladkostiach, sa dozviete v našom sprievodcovi.
Čo znamená nízky obsah sacharidov?
Princíp low carb je tak populárny hlavne preto, že je ľahko pochopiteľný a ľahko implementovateľný. Na rozdiel od iných diét je tento typ stravovania absolútne vhodný na každodenné použitie. Aby som bol presný, nejde o diétu, je to životný štýl. Podľa toho, ako intenzívne stravu implementujete, je povolených iba 30 g sacharidov denne. Namiesto toho sa natankujete potravinami bohatými na bielkoviny a tuky. Samozrejme, nie všetky tuky sú z tohto hľadiska rovnaké. Samozrejme máme na mysli zdravé tuky, ktoré sú v rybách, avokáde, rastlinnom oleji, orechoch a podobne. Trans-tuky z čipsov a rýchleho občerstvenia sú samozrejme zakázané. Je pravda, že diéta s nízkym obsahom sacharidov spočiatku znie ako vzdanie sa. Každú chvíľu môžete stále hodovať. Sladkosti s nízkym obsahom sacharidov vám umožnia vychutnať si ich pri dodržaní pravidiel naplno.
Občerstvenie bez výčitiek?
Sladkosti a pravidlá nízkosacharidovej diéty? Na prvý pohľad sa k sebe nehodia. Druhý pohľad však určite stojí za to. Pretože čokoláda, vínna guma a ďalšie sladké pokušenia nemusia nevyhnutne pozostávať zo sacharidov. Naozaj pravda, cukrovinky s nízkym obsahom sacharidov, ktoré vám nižšie predstavíme, neobsahujú žiadny cukor a takmer vôbec žiadne sacharidy a nielen že chutia vám, ale aj vášmu svedomiu.
Čokoláda Torras Stevia
Konečne občerstvenie bez výčitiek! Môžete to urobiť pomocou čokolády topiacej sa v ústach od spoločnosti Chocolate Torras.
V porovnaní s nízkym obsahom sacharidov a bežnými sladkosťami
Ako ste sa už dozvedeli v úvode, telo túži po niečom sladkom, pretože táto príchuť sa považuje za obzvlášť výživnú. Toto je bohužiaľ omyl, pretože po rýchlom výbuchu energie príde veľké minimum. V žiadnom okamihu sa nebudete cítiť unavení a bezmocní a znova získate potrebu sladkého občerstvenia. Vysvetlenie je jednoduché: Glukóza prechádza do krvi obzvlášť rýchlo a dostáva sa do svalov a mozgu. Tu je možné cukor použiť na výrobu energie v krátkom čase. Zvyšná nepoužitá glukóza sa však musí vytvoriť z krvi a uložiť ako rezerva. Za týmto účelom mozog vysiela signál do pečene na produkciu cukrového hormónu inzulínu. To viaže zvyšné molekuly cukru a transportuje ich preč. Pretože v krvi už nie je žiadny cukor, váš mozog zrazu pocíti nedostatočnú ponuku. Aby sa tomu zabránilo, vysiela nový pocit hladu, aby ste si uvedomili, že musíte telu dodať glukózu. Ak sa budete riadiť touto túžbou, nastáva nekonečný cyklus chutí na jedlo.
Presne tu totiž spočíva nebezpečenstvo pri konzumácii konvenčných sladkostí. Jeho hlavnou zložkou je jednoduchý priemyselný cukor. Pretože sa táto prísada vymieňa za ekvivalentné náhrady v sladkostiach s nízkym obsahom sacharidov, tieto produkty nedovolia, aby sa zvýšila hladina cukru v krvi. Uvoľňovanie inzulínu sa teda tiež udržuje v medziach.
To je obzvlášť dôležité pri predchádzaní cukrovke. Váš metabolizmus v určitom okamihu reaguje na vysokú koncentráciu cukru v krvi. Postupne si zvyká na stav a prestáva produkovať inzulín. Tomuto riziku sa vyhnete nízkym obsahom sacharidov. Aj ľudia s existujúcim cukrovkou si môžu bez obáv vychutnať sladkosti s nízkym obsahom sacharidov. Sladkosti s nízkym obsahom sacharidov navyše nespôsobujú zubný kaz a pôsobia proti obezite.
Jedinou nevýhodou cukroviniek s nízkym obsahom sacharidov je, že sú oveľa drahšie ako sladké výrobky na poličke v supermarkete. Navyše na každej zľave nenájdete, bohužiaľ, to, čo hľadáte.