Nízko sacharidový ryžový nákyp vyrobený z karfiolu šéfkuchárom csr1995

Náhrada ryžového pudingu a krupice, nízkokalorické, vhodné ako strava, občerstvenie alebo jedlo

prísady

200 g	Karfiol, mrazený alebo čerstvý
50 ml	Kokosové mlieko, mandľové mlieko alebo sójové mlieko
50 g	Chudý tvaroh alebo prírodný jogurt, (Skyr)
n. B.	sladidlo
n. B.	škorica
1 kusy	Vanilkový struk (y), z toho dužina

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Karfiol a pyré rozmrazíme v tyčovom mixéri (hrubý na ryžový puding a jemný na krupicovú kašu). Karfiol spolu s mliekom a vanilkovou dužinou vložíme do hrnca a pomaly privedieme do varu, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu.

Karfiolovú-mliečnu zmes odstavíme zo sporáka a primiešame jogurt pre variant s krupicovou kašou, alebo kvark pre variant s ryžovým pudingom. Všetko dochuťte sladidlom a posypte veľkým množstvom škorice, alternatívne ovocím, mandľami atď.

Ja som zvolila kokosové mlieko od Alpro a prírodný jogurt vyrobený z odstredeného mlieka. Celkovo to teda bolo na uvedenú hmotnosť asi 85 Kcal. teda chutné jedlo bez vinného svedomia.

---