Nízkobielkovinové obrúskové knedle (špeciálny diétny recept!) Z Germaus90

  • nízkobielkovinové

Servírované knedle s nízkym obsahom bielkovín (špeciálny diétny recept!)

prísady

  • 300 g chleba/rožky s nízkym obsahom bielkovín, z predchádzajúceho dňa
  • 1 kus stredne veľkej cibule, olúpaný
  • 50 g náhrada vajec, Loprofin namiesto vajíčka
  • 150 g nízkobielkovinovej náhrady mlieka, napr. B. ProZero od spoločnosti Vitaflo alebo Harifen od spoločnosti MetaX
  • Soľ, korenie, muškátový oriešok, petržlenová vňať

55min
stredná

príprava

Ako príklad tu s fazuľami a krémovou omáčkou s nízkym obsahom bielkovín

1. Nakrájajte olúpanú (-é) cibuľu (-y) a prípadne čerstvú petržlenovú vňať na 5 sekúnd v mixovacej miske pri nastavení 5.

2. Pridajte mlieko s nízkym obsahom bielkovín a zohrievajte 2:30 minúty na teplotu 1 až 100 ° C

3. Chlieb s nízkym obsahom bielkovín rozdrobte do horúceho mlieka. Odvážte náhradu vajec a dobre premiešajte 2 minúty pri nastavení 3 - 4.

4. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom, ak je cesto veľmi vlhké, pridáme trochu kukuričného škrobu. Ak je cesto veľmi suché a nedrží spolu „knedľu“, pridajte trochu vody. Opäť miešajte 30 sekúnd na úrovniach 3 - 4.

5. Vložte knedľovú zmes na 2 veľké kusy alobalu a vytvorte „trubičku na knedle, zabaľte ju do alobalu“.

6. Nalejte 650 ml vody do mixovacej nádoby, vložte Varoma. Každú knedličkovú trubičku vložte do Varomy, jednu dole a jednu na poličku, počkajte 40 minút, Varoma, úroveň 1.