Nízkokalorické kuracie mäso Alfredo - Ahoj zdravo Ahoj zdravo

mäso

Kuracie Alfredo je vlastne celkom kalorická bomba - jedna porcia má zhruba 500 až 800 kalórií. Existuje však aj ľahšia cesta. Nechajte sa rozmaznávať našou nízkokalorickou verziou tejto krémovej klasiky. Náš recept kombinuje zdravé celozrnné cestoviny a špenát s výdatnou parmezánovou a cesnakovou omáčkou.

Nízkokalorické kuracie alfredo

prísady
  • 190 g celozrnného penne
  • 240 g čerstvého baby špenátu
  • 2 lyžičky masla
  • 1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
  • 1 ČL múky
  • 350 ml nízkotučného mlieka
  • 120 g nízkotučného krémového syra, miešaného do mäkka
  • 30 g parmezánu, nastrúhaný
  • 280 g varených kuracích pŕs, nakrájaných na malé kúsky
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky nahrubo mletého čierneho korenia
príprava

Vo veľkom hrnci priveďte do varu veľa vody a uvarte v nich cestoviny podľa pokynov na obale alebo až do uvarenia. Zložte sporák. Pridajte špenát a nechajte ho lúhovať 15 až 30 sekúnd. Občas premiešame, kým sa špenát nezrúti. Cestoviny scedíme a odstavíme.

V rovnakom hrnci rozpustíme na miernom ohni maslo. Pridáme cesnak a minútku restujeme. Pridajte múku k cesnaku a maslu, premiešajte a minútu zohrejte. (Zmes bude najskôr drobivá.) Postupne metličkou vmiešavame mlieko. Omáčku za stáleho miešania necháme dusiť 2 minúty. Potom pridáme smotanový syr, soľ, korenie a všetko dobre premiešame. Pridajte kuracie mäso a duste ho minútu alebo kým nie je prehriate. Zmiešajte cestoviny a omáčku vo veľkej miske a ihneď podávajte.

Recept na 4 porcie Porcia: 370 g

Na jednu porciu:

333 kalórií, 13 g absolútneho tuku, 8 g nasýtených mastných kyselín, 2 g mononenasýtených mastných kyselín, 82 mg cholesterolu, 465 mg sodíka, 23 g sacharidov, 4 g vlákniny, 8 g cukru, 29 g bielkovín

Mikroživiny:

535 mg draslíka, 13% železa, 99% vitamínu A, 22% vitamínu C, 28% vápniku

MyFitnessPal Nemecko

Viac ako 100 miliónov používateľov na celom svete sa už aktívne rozhodlo pre väčšie povedomie o tele pomocou bezplatnej aplikácie MyFitnessPal. MyFitnessPal vám pomáha uvedomiť si kalórie z potravín, ktoré konzumujete, a koľko kalórií tvorí cvičenie v každodennom živote. Okrem najväčšej potravinovej databázy na svete s viac ako 5 miliónmi záznamov a kompiláciou stoviek aktivít pomáha MyFitnessPal zdravšiemu každodennému životu. Aplikácia ukazuje, ako má vedomá výživa a cvičenie pozitívny vplyv na postoj k životu.