Nízkokalorické palacinky - pripravte sa na tieto recepty!
Dobrá správa: Tu je čo Nízkokalorické palacinky a uvidíte, ako sa dá pripraviť pomocou kalorickej tabuľky a niekoľkých receptov.
Koľko kalórií majú „normálne“ palacinky?
Presné množstvo kalórií sa nedá určiť dôsledne - všetko závisí od spôsobu prípravy a hrúbky jednotlivých palaciniek.
Základné suroviny na palacinky sú múka, vajcia a mlieko. Existuje tiež vyčerené maslo na pečenie.
Čím viac vajec pridáte do hmoty, tým viac kalórií budete jesť neskôr. Svoju úlohu zohráva aj množstvo prečisteného masla.
Pri priemernej metóde prípravy však môžete očakávať okolo 320 kcal na palacinku. Potom je tu plnka. Džem, čokoládový krém a podobne dosť zvyšujú obsah kalórií.
Ako môžete ušetriť kalórie?
Pri príprave palaciniek s nízkym obsahom kalórií by ste preto mali venovať pozornosť zložkám v cestíčku, prísadám v plnke a hrúbke palacinky. Čím tenšie, tým menej kalórií.
Zložky hmoty
Ak ste zvyknutí pridávať do cesta na palacinky veľa vajec, potom tento zvyk čo najrýchlejšie zmeňte. Aj keď sa chuť mení podľa pridaných vajec, na pôžitku to nemá vplyv. Pšeničnú múku tiež nahraďte celozrnnou. Aj keď to nemá veľký rozdiel v množstve kalórií, ktoré konzumujete, udrží vás to dlhšie sýtosť a zníži sa tak celkový príjem kalórií.
Zložky plnky
Dôležitým bodom z hľadiska výroby palaciniek s nízkym obsahom kalórií je plnka. Zvyčajne existujú rôzne džemy alebo čokoládové krémy, ktoré nám dajú skutočnú chuť, ale bohužiaľ majú tiež negatívny vplyv na našu kalorickú rovnováhu.
Preto sa im radšej vyhnite a palacinky naplňte ďalšími chutnými jedlami.
Rôzne ovocie je veľmi chutné zmiešané s nízkotučným prírodným jogurtom alebo cmarom.
Aby ste jasne videli, koľko kalórií môžete ušetriť, sú najobľúbenejšie prísady uvedené v kalorickej tabuľke:
| 1 vajce | 160 kcal |
| med | 318 kcal |
| jahodový džem | 251 kcal |
| marhuľový džem | 189 kcal |
| čokoládový krém | 570 kcal |
| Orechový nugátový krém | 532 kcal |
| Krémový jogurt | 62 kcal |
| Nízkotučný jogurt | 35 kcal |
| Cmar | 37 kcal |
| Jahody | 32 kcal |
| Maliny | 52 kcal |
| Čučoriedky | 57 kcal |
| Banány | 89 kcal |
Ako môžete vidieť tu, ovocie a jogurt sú optimálnou náplňou pre počet kalórií. Ovocie obsahuje aj dôležité vitamíny a živiny.
Ako sa robia palacinky s málo kalóriami?
Príprava palaciniek s nízkym obsahom kalórií je veľmi jednoduchá. Postupujte podľa nasledujúcich dvoch receptov.
- 120 g celozrnnej múky
- 2 vajcia
- 120 ml mlieka
- škorica
- soľ
- Plátky jabĺk
- Citrónová šťava
- nízkotučný tvaroh
- Stevia
Na palacinky zmiešajte múku, vajcia, škoricu a mlieko, aby ste dostali viskózne cesto. Koľko škorice závisí výlučne od vašich preferencií.
Jablkové kolieska zmiešajte s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy a stéviou do nízkotučného tvarohu.
Sem môžete pridať aj štipku škorice.
Palacinky upečte na malom množstve tuku, naplňte a vychutnávajte!
- 120 g celozrnnej múky
- 2 vajcia
- 120 ml mlieka
- Jarná cibuľka
- kyslá smotana
- Uhorky
- cesnak
Veľmi obľúbené sú nielen sladké, ale aj slané palacinky. Tento variant je obzvlášť chutný.
Múku, vajce, mlieko a nakrájanú zelenú cibuľu spolu zmiešame. Z tejto zmesi urobte palacinky s trochou tuku.
Potom to naplňte zmesou kyslej smotany, uhorky a cesnaku. Veľmi chutné a ľahké.