Nízkokalorické recepty na sladké alebo diétne sladkosti

Po internete koluje vtip: „muži veria, že snom každej ženy je muž so svalmi“, iba to, že ženy snívajú o sladkostiach bez toho, aby pribrali ... “. Preto ma napadlo urobiť výber receptov na nízkokalorické sladkosti. Ak je váš kalorický príjem nízky, môžete konzumovať také diétne sladkosti. Ak premýšľate nad siluetou a chcete si pripraviť sladkosti podľa niektorých diétnych receptov, môžete sa inšpirovať nasledujúcim zoznamom recepty na nízkokalorické sladkosti.

Vyhnite sa priberaniu navyše prípravou dietetického koláča. Pripravte si zdravé menu a pripravujte jedlá podľa receptov, ktorých obsah cukru a tukov je nízky. Neexistuje dezert bez kalórií, ale diétny koláč uspokojí vašu túžbu po sladkom a nebude mať také skvelé účinky na vašu postavu. Experimentujte s týmito receptami na cukrovinky.

nízkokalorické

Nízkokalorické recepty na sladké Macarons s ovocným krémom

Odborníci na výživu vám odporúčajú vyskúšať množstvo receptov na makaróny s rôznymi krémami. Tentokrát sa vyhnite čokoláde a obmedzte sa na čerstvé ovocie. Môžu byť zmiešané v zložení použitom na lepenie dvoch častí na makaróny. Ak chcete získať nízkokalorické sladkosti, pri ich príprave vymeňte prísady v nasledujúcom recepte, ako v nasledujúcom príklade:

  • 50 gramov hnedého práškového cukru;
  • 160 gramov mandľovej múky (mleté ​​mandle);
  • vaječný bielok zo 4 vajec (množstvo oddeľte na 2 časti, misku s 2 bielkami a ďalšiu s ďalšími 2 bielkami);
  • 50 gramov hnedého cukru;
  • 50 ml vody;
  • 1/2 potravinárskeho farbiva;

Mandľovú múku a práškový cukor zmiešame v mixéri. Toto zloženie preosejte do inej misy, aby ste odstránili väčšie kúsky, ktoré zostali v site. Do tejto kompozície pridajte 2 z 2 bielkov a miešajte, kým nevznikne hustá pasta.

  • Do žiaruvzdornej misy pridáme ďalšie dva bielky.
  • Miešajte pri vysokej rýchlosti, kým nezískate tvrdú penu.
  • Vodu ohrejeme v kanvici.
  • Do tejto vody pridajte 50 gramov hnedého cukru, kým sa cukor neroztopí.
  • Táto kompozícia sa postupne pridáva k rozšľahaným bielkam a pokračuje v miešaní pri vysokej rýchlosti.
  • Miešajte, kým sa kompozícia neochladí a nezíska sa priesvitná pena na pusinky.
  • Pridajte farbivo a pokračujte v miešaní.
  • Do plechu vyloženého papierom na pečenie pridáme pomocou pózy, ktorej koniec je hladký, guľky na dosť veľkú vzdialenosť.
  • Dvakrát narazte do podnosu stolom a nechajte ho 30 minút „odpočívať“, až kým nebude mať na vrchu kôru.

Vložíme do vyhriatej rúry na 170 stupňov Celzia na 13 minút. Opatrne. Musíte dodržať termín pečenia.

Hneď ako sú upečené, vyberte papier na pečenie s makarónmi a položte ich na studený povrch zo žuly, mramoru alebo dlaždíc a nechajte ich niekoľko minút vychladnúť. Na ich naplnenie použite ľahký krém Phyladelphia. Pridajte do tohto krémového prášku svetlohnedého cukru, aby ste čo najmenej ochutnali. Mixujte, kým nevznikne krém. Po naplnení nechajte vychladnúť a zmäknúť. Výhodne sa konzumuje nasledujúci deň.

Mandľové sušienky

Tento taliansky dezert je súčasťou zoznamu nízkokalorických sladkostí. Pomáha vám udržiavať váhu počas sviatkov. Ak ste si dovolili jesť viac šunky a šalátov s majonézou, pokúste sa znížiť príjem kalórií pomocou tohto nízkotučného občerstvenia. Z celozrnnej múky a mandlí pripravte superzdravé Biscotti. Tu je recept na tieto nízkokalorické sladkosti:

  • 400 gramov celozrnnej múky;
  • 50 gramov masla so 40% tuku pri izbovej teplote;
  • 50 gramov hnedého cukru;
  • 3 vajcia;
  • 200 gramov mandlí;
  • pomarančová kôra, strúhaná;
  1. Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme maslo izbovej teploty a potom pridáme múku.
  2. Zmes premiešame a na koniec pridáme pomarančovú kôru a mandle.
  3. Zmes je rozdelená na dve rovnaké časti.
  4. Každá časť je vytvarovaná do rolády, sušienkovej salámy a zabalená v papieri na pečenie.
  5. Kompozícia sa vloží na tácku a pečie sa 30 minút pri strednej až nízkej teplote.
  6. Po uplynutí 30 minút vyberte z rúry a nakrájajte na plátky, plátky hrubé 1-1,5 cm.

Získané plátky sa dajú na plech v plechu a vložia do rúry na ďalších 5 minút. A tu je recept na sladkú stravu.

Nízkokalorické sušienky

Odborníci na stravu vám ponúkajú veľa receptov na nízkokalorické sladkosti. Môžete napríklad pripraviť Brownies s menším počtom kalórií. Tajomstvom týchto diétnych dezertov je použitie odstredeného mlieka, kryštálového cukru a nízkotučného masla. Brownies obsahuje menej ako 150 kalórií a uspokojí vašu túžbu po sladkom. Pokúste sa urobiť jednoduché zmeny v klasických receptoch na torty.

Pripravte si diétne koláče, aby ste počas Veľkej noci nepriberali. Tu je ľahko sledovateľný recept na diétne sladkosti:

  • 200 gramov tmavej čokolády so 70% kakaa;
  • 60 gramov celozrnnej múky;
  • 1/2 lyžice prášku do pečiva;
  • 1/2 lyžice soli;
  • 2 vajcia;
  • 50 gramov hnedého cukru;
  • 50 gramov masla so 40% tuku, pri izbovej teplote;
  • 3 lyžice mlieka s 0,1% tuku;
  1. Rúru predhrejeme na teplotu 170 stupňov Celzia.
  2. V bain-marie rozpustíme čokoládu a necháme vychladnúť.
  3. Zmiešajte v miske, múku, soľ a prášok do pečiva.
  4. V inej miske zmiešajte maslo s cukrom, až z neho vznikne krém.
  5. Do tejto zmesi po jednom pridávajte vajcia a miešajte, až kým nezískate nadýchaný krém.
  6. Na tento krém pridáme mlieko a potom čokoládu, ktorá medzitým vychladla.
  7. Pridajte zmes z druhej misky, kým nie je kompozícia homogénna.
  8. Tapetujte podnos papierom na pečenie.
  9. Pridajte získané zloženie.
  10. Vložte plech do rúry na 25 - 30 minút.
  11. Na kontrolu, či je koláč upečený, použijeme špáradlo, to znamená, že je urobený test špáradlom.

Vyberte koláč z rúry a poprášte ho cukrom a potom ho porciovajte podľa ľubovôle.

Tiramisu je nízkokalorický

Môžete znížiť kalorickú hodnotu dezertov. Pripravte si nízkokalorické sladkosti. Napríklad vychutnať si kúsok tiramisu bez obáv z cukru. Investujte do odtučneného syra ricotta a vyhýbajte sa syru mascarpone. Zmiešajte túto ingredienciu s vanilkovým extraktom, trochou škorice (stimuluje metabolizmus a pomáha chudnúť) a trochou cukru na prípravu krému. Na sušienky z kávového sirupu naneste silnejšiu vrstvu krému. Jedna porcia tiramisu s ricottou neobsahuje viac ako 107 kalórií. Tu je recept na nízkokalorické sladkosti:

  • sušienky, počet 24;
  • 500 gramov syra ricotta má oveľa nižší kalorický príjem ako mascarpone;
  • 5 vajec;
  • káva (ak chcete, môžete ju nahradiť čakankou, dobré riešenie pre deti);
  • bez rumu;
  • 50 gramov hnedého cukru;
  • 50 gramov tmavej čokolády;
  1. Oddelíme bielok od žĺtkov.
  2. Z bielkov vyšľaháme sneh.
  3. Žĺtky vyšľaháme spolu s cukrom.
  4. K žĺtkom pridáme syr ricotta a potom pridáme sneh z bielkov.
  5. Homogenizujte túto kompozíciu špachtľou.
  6. Pripravte si kávu alebo čakanku. Pridá sa rumová esencia. Kávu nechajte vychladnúť.
  7. Upečieme plech s papierom na pečenie.
  8. Vložte rad sušienok a sirupu s kávou.
  9. Dajte riadok krému, potom položte ďalší rad sušienok a potom ďalšiu vrstvu krému.

Navrch posypte kakaový prášok alebo karobový prášok (ak chcete u detí obmedziť konzumáciu kakaa) a nastrúhanú tmavú čokoládu.

Ovocný koláč so zmrzlinou a nektárinkami

Máte radi koláče pokryté čerstvým ovocím? Potom pomocou tohto jednoduchého nápadu doplňte slávnostné menu. Pripravte si nízkokalorické sladkosti, ktoré sa postarajú o vašu postavu.

  1. Najskôr si pripravte pôstny vrch s celozrnnou múkou, zemiakovým škrobom, trochou droždia, cukrom, olejom, pár kúskami mandlí a vodou.
  2. Potom namiesto krému alebo pudingu naneste na pult vrstvu diétnej zmrzliny a niekoľko plátkov nektáriniek, manga, pomarančov alebo iného lahodného ovocia.
  3. Diétna zmrzlina je zmrzlina s najnižším obsahom kalórií. Zmrzlina má menej kalórií, ak ide o ovocnú zmrzlinu.
  4. Dajte koláč na 2 - 3 hodiny do chladničky a užite si toto chutné občerstvenie počas celých sviatkov.

Aké nízkokalorické sladkosti si pripravujete na Veľkú noc?