Nízkokalorický ovocný šalát - jednoduchý a rýchly na prípravu
- 150 gramov melónu
- 1,5 až 2 broskyne
- 150 gramov čerešní
- 200 gramov jahôd
- 50 mililitrov čerešňovej šťavy
- 40 gramov medu
Môj recept na ovocný šalát
Ovocný šalát s nízkym obsahom kalórií by ste si mali zvyčajne pripraviť sami. Hotové ovocné šaláty často obsahujú veľa cukru, čo samozrejme zvyšuje počet kalórií na porciu. Navyše v domácom ovocnom šaláte sú nielen porcie nízkokalorické, ale aj ovocie je sviežejšie. Ovocný šalát tiež nie je prepracovaný dezert, aspoň existujú aj dosť rýchle varianty. Rýchly ovocný ovocný šalát je možné vytvoriť iba pomocou melónov, broskýň, čerešní a jahôd.
Ako pripraviť ovocný šalát
Na päť porcií by ste mali použiť asi 150 gramov melónu, najlepšie nízkokalorický melón. Potom pridajte asi 1,5 až 2 broskyne a 150 gramov čerešní, rovnako ako asi 200 gramov jahôd. Celé je to zavŕšené 50 mililitrami čerešňovej šťavy a 40 gramami medu. Namiesto medu môžete použiť aj tekutú stéviu, ale potom bude množstvo oveľa nižšie, takže buďte opatrní. Môžu sa samozrejme použiť aj iné druhy ovocia, ale tu prezentovaný ovocný šalát má iba 105 kcal na porciu. S prísadami ako hrozno, vlašské orechy alebo mandle atď. Sa obsah kalórií prirodzene zvyšuje.
Ovocie by sa malo najskôr umyť a potom nakrájať na kúsky veľké ako sústo. Ovocie je zbavené kôstok, štýlov a šupky. Na výrobu "dresingu" by sa šťava mala zmiešať s medom. Dresing a ovocie sa spoja v miske a mali by spolu strmieť asi 30 minút. Ak chcete šalát trochu nakopnúť, kyselinu nemožno pridať do pomarančového alebo citrónového džúsu, aby to kontrastovalo so sladkosťou. V závislosti od vnútornej sladkosti ovocia je potrebné pridať menej vonkajšej sladkosti. Pomocou vlastného dávkovania si kalórie môžete určiť aj sami.
Príprava trvá asi 15 minút, takže ak počkáte, šalát by ste si mali pripraviť asi 1 hodinu pred konzumáciou. Šalát je vhodný aj ako Občerstvenie do kancelárie, jednoducho pripraviť večer predtým. Hlavne ako sladké občerstvenie medzi tým ovocný šalát sa dobre hodí.
Mali by ste jesť päť porcií ovocia a zeleniny denne.