Aké sú zdroje cholínu - Aké potraviny obsahujú cholín

obsahujú

Táto živina je primárne dôležitá pre zdravie pečene, ale stáva sa čoraz populárnejšou u ľudí, ktorí chcú podporiť fungovanie mozgu. Na trhu s doplnkami existuje veľa foriem cholínu a výber toho, ktorý z nich chcete použiť, môže byť zložité.

Prečo by ste mali brať cholínové doplnky?

Cholín bol oficiálne uznaný IOM (Istitute od Medicine) v roku 1998 ako základná živina. Predpokladá sa, že cholínové nedostatky sú faktory, ktoré podporujú dysfunkciu pečene, aterosklerózu, poruchy bunkovej štruktúry a neurodegeneratívne choroby.

Fosfolipidy, ako je fosfatidylcholín, ktoré sú stavebnými kameňmi pre bunkové membrány, sa tvoria z cholínu. Zdravé bunkové membrány umožňujú bunkám správne fungovať a komunikovať medzi nimi. Z nich sa tiež vytvára neurotransmiter acetylcholín. Je známy pre svoje priaznivé účinky na formovanie a zameranie pamäti a jeho nízka hladina sprevádza Alzheimerovu chorobu.

Táto zlúčenina je tiež donorom metylovej skupiny pre S-adenozylmetionín (SAMe), ktorý sa zúčastňuje najmenej 50 rôznych reakcií v organizme. Vďaka tomu cholín pomáha udržiavať hladinu homocysteínu na príslušnej úrovni, syntézu neurotransmiterov, metyláciu DNA a energetický metabolizmus. Veľká časť týchto metylových skupín (viac ako 70% zo SAMe) je určená na syntézu kreatínu, preto sa odporúča dbať na jeho vysoký príjem, aby ste si mohli vychutnať celú funkčnosť kreatínu. S nedostatkom cholínu súvisí aj poškodenie svalov a nealkoholické tukové ochorenie pečene.

Na nootropické účely sa cholín používa najmä pre jeho priaznivé účinky na pamäť a zameranie. Cholinergický systém riadi tok impulzov, motorické práce a učenie. Často sa používa v časoch, keď potrebujeme absorbovať veľa informácií, napríklad pred dôležitými skúškami. Umožňuje tiež spomaliť neurologické poruchy súvisiace s vekom, ktoré sú výsledkom zníženia hladiny cholínu v tele.

Pozrime sa na formy a zdroje cholínu, ktoré sa najčastejšie používajú v doplnkoch:

Cholín bitartrát

Najjednoduchšia a veľmi ekonomická forma cholínu. Samotný cholín vo svojej molekule zaberá asi 41% hmotnosti. Aby bola účinná, sú potrebné pomerne veľké dávky, pretože táto forma účinne neprechádza cez hematoencefalickú bariéru. Je to však dobrá voľba, keď potrebujeme cholín na podporu metabolizmu lipidov a zdravia pečene, pretože je účinný pri zvyšovaní hladín periférneho cholínu. Je to predchodca trimetylglycínu, ktorý má ďalšie výhody.

DMAE (dimetylaminoetanol)

Štrukturálne je veľmi podobný cholínu, líši sa však počtom metylových skupín - cholín má tri takéto skupiny, ale DMAE má iba dve metylové skupiny. Samotný DMAE nepočítame medzi cholínové formy, ale je to faktor, ktorý o niečo účinnejšie preniká cez hematoencefalickú bariéru a môže zvýšiť hladinu cholínu aj acetylcholínu, preto sa častejšie používa na nootropické účely.

Alfa GPC (glycerofosfocholín)

Veľmi populárna forma v nootropických aplikáciách. Po rozbití molekuly zostávajú cholín a glycerofosfát. Účinne prekonáva hematoencefalickú bariéru a premieňa sa na acetylcholín. Často sa tiež používa pred silovým tréningom na zvýšenie hladiny rastového hormónu a zlepšenie fyzickej výkonnosti. Obsah čistého cholínu v molekule alfa-GPC je asi 40%.

CDP cholín (citicolín)

V porovnaní s Alpha GPC zvyšuje hladinu cholínu menej efektívne, aj keď sa do mozgu dostáva s podobnou účinnosťou. Dôvodom je nižší obsah cholínu v molekule, ktorý je 18,5%. Citikolín to však kompenzuje inými vlastnosťami. Okrem cholínu má vo svojej štruktúre aj citidín, ktorý je prekurzorom uridínu. To sa zase osvedčuje pri posilňovaní lipidových membrán, stimuluje neurogenézu a regeneruje dopaminergný systém. Je to liek so zložitejšími účinkami ako iné formy cholínu.