Nízkokalorický produkt na chudnutie - lahodné recepty na uhorky na leto - Calistin sen
8. júla 2018 & middot 6 komentárov
Uhorky sú vítaným osviežením, najmä v lete, pretože ich vysoký obsah vody dodáva nášmu telu dostatok tekutín. To však tiež zaručuje, že uhorky majú málo kalórií. To znamená, že sú právom považované za zdravé produkty na chudnutie a môžu sa bezpečne konzumovať vo väčšom množstve.
Uhorka, tiež známa ako kukumer a záhradná uhorka, je druh rodu uhoriek z čeľade tekvicovité. Je to jedna z ekonomicky najdôležitejších druhov zeleniny a už dlho sa ponúka v nespočetných odrodách. Uhorka sa konzumuje hlavne čerstvá ako šalát, zatiaľ čo nakladané a lúpané uhorky sa varia s octovým vývarom a používajú sa ako kyslé uhorky alebo kyslé uhorky. Vo východnej a južnej Ázii sa uhorky často varia ako zeleninová príloha. Nájdete ich tu hlavne v karí a čatní.
Nízkokalorický produkt na chudnutie - uhorka ako prostriedok na potlačenie smädu
Ale uhorky nielen chutia úžasne osviežujúco, sú aj mimoriadne zdravé. 100 gramov surovej uhorky obsahuje iba asi dvanásť kalórií. Vďaka tomu je uhorka jednou z potravín, ktoré majú najmenej kalórií. Táto hodnota je spôsobená hlavne vysokým obsahom vody, ktorý sa pohybuje okolo 95 percent.
Takže ak máte tendenciu piť málo, najmä v lete, môžete s kúskom uhorky urobiť veľa.
Okrem vysokého obsahu vody je uhorka zložená z 3,5 percenta sacharidov a veľmi malého množstva bielkovín a tukov. Najmä vitamíny zo skupiny B sú zastúpené v uhorke, ale aj vitamín C a vitamín E.
Okrem zložiek v uhorkách môže zelenina tiež pomáhať odbúravať kyseliny v tele. Pri konzumácii uhoriek sa produkty obsahujúce bielkoviny, ako napríklad mäso, ľahšie trávia. Obsiahnuté enzýmy tiež zabezpečujú ničenie baktérií v čreve, a tým spôsobujú čistenie čreva. Uhorka môže pomôcť aj pri opuchnutých nohách alebo chodidlách, pretože má odvodňovaciu funkciu. Konzumácia uhorky sa navyše odporúča aj ľuďom s cukrovkou, pretože zložky v uhorke môžu znižovať hladinu cukru v krvi.
Lahodné recepty na uhorku na leto (zoštíhlenie)
Napriek pozitívnemu vplyvu na moje zdravie som kvôli chuti skutočne späť. Uhorky ma momentálne podporujú v stravovaní a hlavne v lete chutia úžasne osviežujúco. Nemalo by chýbať niekoľko jednoduchých nápadov na recepty:
Vyrobte si vlastné nakladané uhorky - tak to funguje
- 2 uhorky
- 1 cibuľa
- 4 lyžice octu
- 3 lyžice cukru
- 3 lyžičky horčičných semiačok
- 1 lyžička soli
- 1/2 zväzku kôpru
- 1/2 lyžičky soli a korenia
Uhorky musia byť najskôr olúpané, rozpolené a vykôstkované. Potom ich nakrájame na kúsky (plátky) hrubé 4 - 5 cm. Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kocky. Nakrájajte kôpor a nalejte ho do pohára spolu s uhorkou a zvyšnými ingredienciami.
Pevne uzavrite, dobre pretrepte a vložte do chladničky. Po pol hodine opäť pretrepať a podávať - vynikajúce!
Uhorkovo-zázvorová limonáda - rýchly pôžitok
- 3 uhorky
- 250 ml vody
- nejaký zázvor
- 2 čajové lyžičky mäty
- 8 lyžice medu
- 100 ml limetkovej šťavy
- 100 ml citrónovej šťavy
- 500 ml minerálnej vody
Najskôr uhorky umyjeme a potom prekrojíme na polovice. Potom vyberte lyžicu semiačkami. Olúpte a najemno nakrájajte zázvor a potom pyré s uhorkou a vodou v mixéri. Alternatívne je tiež ideálny tyčový mixér, ktorý uhorky zabrúsi.
Pyré prefiltrujeme cez jemné sitko.
Vložte mätu, med, citrón a limetkovú šťavu do nádoby spolu s 2 lyžicami vody. Všetko spolu zmiešame a potom pridáme uhorkové pyré. Doplňte minerálnou vodou.
Podávame s kockami ľadu, lístkami mäty a pásikmi uhorky - yammi!
Je pravda, že názov „uhorka“ nemusí nutne zeleninu sexi. Napriek tomu by ste nemali podceňovať zelenú vegetáciu. Koniec koncov, uhorky nielen chutia vynikajúco, sú aj zdravé! Špičkový produkt na chudnutie.