Štúdia stravovania Diéta bez raňajok vás nehladuje - DER SPIEGEL

Raňajky na Jamajke: Vynechajte to?

stravovania

Otázka raňajok je medzi odborníkmi na stravu kontroverzná: je vhodné vynechať ranné jedlo, aby ste schudli? Nová štúdia teraz ukazuje: Ak raňajky vynecháte, nekompenzujete ich inými jedlami. Obedy a večere nie sú pre abstinentov väčšie. Naopak, tí, ktorí raňajkujú výdatné raňajky, sú počas dňa obvykle stále hladní - konzumujú však celkovo viac kalórií ako ľudia, ktorí raňajky vynechali. Vyplýva to z tímu vedeného odborníkom na výživu Volkerom Schusdziarrom z mníchovskej kliniky napravo od Isaru.

Štúdia je v rozpore s rozšíreným názorom, že po výdatných raňajkách môžu byť ďalšie jedlá menšie. Na štúdii mníchovských vedcov sa zúčastnilo 380 testovaných osôb, 280 ľudí s nadváhou a 100 ľudí s normálnou hmotnosťou. Všetci si viedli denník svojej stravy 10 až 14 dní; raňajkové návyky sa v niektorých prípadoch výrazne líšili: niektorí nejedli vôbec, iní veľa.

Čo je zvláštne na Schusdziarrovej štúdii: Neporovnával ľudí medzi sebou, ale sám so sebou. Za týmto účelom porovnal dni, v ktorých tá istá osoba raňajkovala a neraňajkovala.

Odporúčajú sa mierne raňajky

Vedci teraz zverejnili výsledok v časopise „Nutrition Journal“: Testované osoby jedli vždy od poludnia približne rovnaké množstvo, bez ohľadu na to, či raňajkovali. Ak by teda niekto zjedol na raňajky 400 kalórií, mal by večer presne o tých 400 kalórií viac, ako keby neraňajkoval, informujte Schusdziarru a jeho kolegov: „Ľudia s nadváhou by mali zvážiť zníženie množstva kalórií pri raňajkách - to je jedna vec jednoduchý spôsob, ako znížiť denný príjem energie, “odporúčajú vedci.

Schusdziarra však radí proti radikálnym liekom. Varuje tých, ktorí chcú schudnúť, aby jednoducho nevynechali raňajky. Skôr je dôležité jesť celkovo o niečo menej po celý deň a konzumovať ovocie alebo zeleninu päťkrát denne. Iba tak môže človek natrvalo zmeniť svoje stravovacie návyky.