Nízkokalorický proso recept z ajurvédskej kuchyne

nízkokalorický

Ájurvéda, indická životná filozofia, sa dlho a u mnohých ľudí osvedčila ako cesta k zdraviu, pohode a rovnováhe. Ájurvéda vás okrem iného tiež naučí, ako sa správnym stravovaním uberať jemnou cestou k detoxikácii a redukcii hmotnosti. Recept na proso kegari sa pripravuje ľahko a rýchlo.

Suroviny na 2 porcie
750 ml vody
70 g prosa
2 lyžičky olivového oleja
1 malá cibuľa, nakrájaná nadrobno
2 paradajky, nakrájané na malé kúsky
1/2 čili papričky, nakrájame na jemné krúžky
1 čajová lyžička trstinového cukru
1 lyžička citrónovej šťavy
1/2 šálky vody
1 čajovú lyžičku pažítky, nakrájanú na kolieska

príprava
Vodu privedieme k varu a proso uvaríme do mäkka. Scedíme, proso prepláchneme v studenej vode a udržujeme teplé.

V kastróle rozohrejeme olej a cibuľu dusíme 30 sekúnd. Pridajte kúsky paradajok, chilli, cukor a citrónovú šťavu a povarte ich ďalšie 2 minúty. Dochutíme soľou, pridáme 1/2 šálky vody a krátko privedieme k varu. Polovicu prosa dáme na tanier a na vrch rozotrieme omáčku. Navrch dajte zvyšok proso. Ozdobíme pažítkou.

von

recept

Nicky Sitaram Sabnis „Ajurvédska kuchyňa na chudnutie“, AT-Verlag

Podľa ajurvédskeho učenia sa dá hmotnosť správne znížiť a udržať pomocou správnej stravy. Po úvode do základov ajurvédy a teste na zistenie vášho vlastného ústavného typu, odborník na ajurvédu a šéfkuchár Nicky Sabnis predstavuje 120 nových, typovo špecifických a každodenných receptov, vďaka ktorým je detoxikácia a chudnutie kulinárskym zážitkom. Recepty sa pripravujú rýchlo a ľahko, stačí na to len málo bežne dostupných ingrediencií, sú to laktózy a bezlepkové a väčšinou vegánsky.