Nízkosacharidová diéta Schudnite vďaka eliminácii sacharidov

Je takmer zázrak, ak pri hľadaní dobrých tipov na chudnutie nenarazíte na diétu s nízkym obsahom sacharidov. Je však zameranie na potraviny bez sacharidov skutočne kľúčom k rýchlemu chudnutiu? Podrobný prehľad pozadí a alternatív.

Bohužiaľ príliš dobré na to, aby to bola pravda: pravidelné jedlo, žiadny pocit hladu a napriek tomu kilá miznú. Nízkosacharidová diéta je v USA obzvlášť populárna vďaka svojej pohodlnej implementácii a jednoduchým pokynom. Tieto trendy sa potom s jemnou pravidelnosťou dostávajú do Nemecka, a preto je ťažké prekvapiť zvýšenie záujmu o potraviny s nízkym obsahom sacharidov.

Všetky jedlá pozostávajú z mäsa, rýb alebo mliečnych výrobkov, pretože sú obzvlášť prospešné pre zásadu s nízkym obsahom sacharidov.
Je však odpustené Chlieb, cestoviny, ovocie a sladkosti.
V ideálnom prípade tuk a bielkoviny nahradia uhličitany, ktoré už nie sú potrebné ako zdroje energie.

Sacharidy obsiahnuté v zakázaných potravinách sa ľudským telom rýchlo premieňajú a zvyšujú hladinu cukru v krvi. Nasleduje uvoľnenie hormónu inzulínu, ktorý blokuje odbúravanie tukových zásob a vyvoláva obnovený pocit hladu.

Prirodzený proces, ktorý sťažuje chudnutie a mal by sa zvrátiť nízkosacharidovou diétou pomocou samostatnej zmeny v dennej strave. Na rozdiel od mnohých iných diét nie je primárnym cieľom negatívna bilancia kalórií.

Teórie s nízkym obsahom sacharidov z 19. storočia so súčasným marketingom

Úžasné je, že tieto elementárne nápady nie sú nič iné ako nové. Vo svojej knihe „Letter on Corpulence“, publikovanej v roku 1864, popísal odborník na výživu William Banting veľmi podobnú teóriu, že mäso je stredobodom všetkých jedál. Avšak až v roku 1970, keď zaznamenali záznamy Američana Roberta Atkinsa, vznikol dnes známy rozmach diét s nízkym obsahom sacharidov.

Trend rýchleho pohybu

Potravinársky priemysel potom zaplavil trh špeciálne jedlá s nízkym obsahom sacharidov, vďaka čomu by malo byť nakupovanie a nakoniec chudnutie čo najjednoduchšie.
Vlastné podnikanie spoločnosti Atkins malo v tomto období obrovské tržby, ale v roku 2005 skrachovalo po vyrovnaní vlny stravovania a početných varovaniach od zavedených odborníkov na výživu.
Dnes už priaznivci stravy nevychádzajú zo značiek, ale informujú sa o prísadách a prísadách všetkých potravín. Udržateľný prístup s veľkým úsilím.

Vysoká miera predčasného ukončenia školskej dochádzky je stálym spoločníkom klasických nízkosacharidových diét. Striktné vyhýbanie sa zemiakom a iným už spomenutým potravinám umožňuje veľmi jednostranné jedlá. Ak pravidlá spočiatku znejú neškodne v porovnaní s inými diétami, mnohým testovaným už po niekoľkých dňoch chýbajú zemiaky a cestoviny ako príloha alebo len krajec chleba.

Kritici varujú pred vedľajšími účinkami jednostranných stravovacích plánov

Každý, kto sa niekedy pozrel na potravinovú pyramídu Nemeckej spoločnosti pre výživu, rýchlo zistí, že metóda s nízkym obsahom sacharidov radikálne ignoruje doteraz propagované odporúčania. Veľký počet kritických hlasov z mnohých oblastí vedy preto nie je nijako prekvapujúci:

Vyvážená strava s vyváženou energetickou rovnováhou a dostatkom fyzického cvičenia sú navyše najvhodnejšie na dlhodobé vyhýbanie sa nadmernej hmotnosti alebo jej redukciu.

Vedci z lekárskeho centra Beth Israel Deaconess Medical Center v Bostone tiež vyjadrili vážne znepokojenie po tom, čo sa dozvedeli o rôznych správach Infarkt medzi účastníkmi diéty sa začala podrobná séria experimentov. Počas troch mesiacov zistili výrazne zvýšené vaskulárne usadeniny v dôsledku stravovania založeného na princípe nízkych sacharidov, ktoré často spôsobuje srdcovo-cievne ochorenia.

Rôzne metabolické reakcie

Negatívne titulky robili aj prípady metabolického zlyhania (ketoacidóza) spôsobeného stravou s vysokým obsahom bielkovín a následnou nadprodukciou kyselín v krvi. Lekárka z Minnesotskej univerzity Lynn Steffenová výstižne zhrnula prípad:

Nízkosacharidové diéty nie sú ani zďaleka zdravé, a to nielen kvôli častým vedľajším účinkom, ako sú bolesť hlavy, zápcha a únava. Zaplavujú tiež obličky bielkovinami a narušujú rovnováhu kyselín v tele.

Vysokotučná strava má tiež veľmi negatívny vplyv na hladinu cholesterolu. Nedostatok neutrálnych štúdií o dlhodobých účinkoch na ľudský organizmus tiež vyžaduje opatrnosť, keďže štatisticky vzaté je rýchly úspech pri chudnutí v dlhodobom horizonte v súlade s výsledkami zdravšej diéty na chudnutie.

Nové varianty a alternatívy stravy s nízkym obsahom sacharidov

Za posledných pár rokov a zjednodušene menej prísne diéty s nízkym obsahom sacharidov Vstup do každodenného životného štýlu. Jasný ústupok vede, ktorá odmieta jednostrannú radikálnu zmenu stravovania predchodcu. Prechod na menej prísne uplatňovanie sa však odráža v nižšej účinnosti. Zároveň je množstvo odporúčaných sacharidov na dennú konzumáciu stále hlboko pod odporúčanou úrovňou, čo sa prejaví v každom jedle.

Samotné rýchle chudnutie zriedka funguje s uvoľneným prístupom s nízkym obsahom sacharidov. Vhodné príspevky nájdete na rôznych fórach nespočetné množstvo pokusov s rôznymi výživovými plánmi, špeciálne výrobky a jedlá. Bez jasnej línie a pokynov v súlade s pravidlami používateľ obvykle bezmocne pláva medzi dobrým úmyslom a prehnanou implementáciou.

Záverom možno povedať, že program amapur si v teste počínal výrazne lepšie. Okrem zohľadnenia glykemického indexu sú v ponuke aj hotové jedlá, ktoré s ohľadom na rýchle chudnutie dokonca prekonávajú súčasné nízkosacharidové diéty. Vďaka všeobecne negatívnej kalorickej rovnováhe však nie sú zanedbávané ani sacharidy, a preto nedochádza k nezdravému prechodu na jedlá s vysokým obsahom tukov a bielkovín a s tým spojené riziká.

Najefektívnejšie diéty do roku 2020

Naši čitatelia si vybrali: Ktorá strava presvedčí dobrými výsledkami?

Miriam Höhfeld od roku 2009 vydáva na internete odborné publikácie so zdravotnou tematikou.

Rýchle a zdravé chudnutie: Všetky skúsenosti našich čitateľov s konceptom stravovania bez hladovania.

Redaktori relácií o zdraví ohodnotili stravu s nízkym obsahom sacharidov 2,8 z maximálnych 5 bodov.