Nízkosacharidová strava Definícia, účinnosť, pokyny, klady a zápory

Nízkosacharidová diéta je jednou z najobľúbenejších diét mnohých celebrít. Ich účinok nemožno vylúčiť z ruky, ale ani ich kritika.

strava

Veľké množstvo diét, ktoré sú založené na rovnakom princípe, sa v skutočnosti nazýva low carb. Neexistuje teda nič ako „diéta s nízkym obsahom sacharidov“ veľa rôznych tvarov.

Medzi najobľúbenejšie diéty s nízkym obsahom cukru patria:

  • Atkinsova diéta
  • diéta South Beach
  • zónová diéta
  • hollywoodska diéta

Princíp je založený na jednom Minimalizácia príjmu sacharidov. V preklade z angličtiny znamená low carb „s nízkym obsahom sacharidov„. Namiesto toho sa viac tukov a bielkovín konzumuje vo forme mäsa, rýb a mliečnych výrobkov.

Vynechajú sa obilné výrobky ako chlieb, cestoviny, pizza, ale aj zemiaky a ryža.

Táto forma stravovania by mala byť vhodná aj na dlhšie obdobie užívania. Zdravotníci ich však z rôznych dôvodov kritizujú.

Ako funguje diéta s nízkym obsahom sacharidov?

Princíp činnosti je ľahko pochopiteľný. Nedostatok sacharidov udržuje nízku hladinu inzulínu, čo vedie k Hlad a chute tlmí.

Telo sa navyše mení nadbytok sacharidov zvyčajne v Tukové bunky okolo. To tiež neplatí pre stravu s nízkym obsahom sacharidov. Telo je tak nútené spaľovať tuky. Umožňuje to vysoké množstvo potravín bohatých na bielkoviny. Normálne by telo v prípade nedostatku sacharidov najskôr odbúralo svaly, než sa dostane do tukových zásob.

Mnoho diét s nízkym obsahom sacharidov sa riadi podobným jedálnym lístkom. Spravidla sa prvých 14 dní úplne vyhýbajú sacharidom. Potom sú v závislosti od stravy povolené určité sacharidy s mierou.

Tu je niekoľko Produkty a skupiny výrobkov alebo potraviny, ktoré používam pri diéte s nízkym obsahom sacharidov vydať alebo by mali jesť veľmi málo z toho:

  • Chlieb a obilné výrobky (biely chlieb, rožky, rožky, celozrnný ražný chlieb atď.)
  • Cestoviny a rezancové jedlá (špagety, lasagne atď.)
  • Müsli s ovsenými vločkami
  • Fazuľa a strukoviny (hrášok, fazuľa, šošovica, biela fazuľa atď.)
  • Cukor a med (biely cukor, agávový sirup, javorový sirup atď.)
  • Mlieko a sladený jogurt
  • Nápoje z ovocných štiav (jablkový džús, pomarančový džús atď.)
  • alkoholu
  • Zelenina obsahujúca uhľohydráty (zemiaky, paštrnák, sladké zemiaky, sladká kukurica atď.)
  • Ovocie obsahujúce sacharidy (marhule, datle atď.)

výhody

Naozaj ukazuje diétu s nízkym počtom kariet rýchle a niekedy silné úspechy. Zdá sa, že má výhodu v porovnaní s nízkotučnou stravou. Ak sa použije správne, môže sa dokonca použiť ako a trvalá zmena stravovania slúžiť a pomáhať telu pri vedomejšom stravovaní.

Je vhodný najmä pre ľudí, ktorí jedia veľa sladkostí, koláčov, rýchleho občerstvenia a občerstvenia s obsahom sacharidov.

nevýhoda

Aj keď táto diéta vykazuje dobré výsledky, je medzi lekármi a odborníkmi na výživu veľmi kontroverzná. Pri zmene spaľovania tukov vznikajú tzv Ketóza (= Hladový metabolizmus), ktorý sa u zdravých ľudí vyskytuje zriedka.

Ak držíte príliš drastickú nízkosacharidovú diétu, je to tiež nízky obsah ovocia a zeleniny vidieť jedlo ako kritické.

Opäť sa stáva aj negatívum vysoká spotreba tukov pred živočíšnymi tukmi utajované. To by mohlo podporovať rakovinu hrubého čreva a poškodiť cievny systém. Mozog pre svoj výkon potrebuje aj sacharidy.

Záver o strave

Nízkosacharidová diéta môže spôsobiť rýchle chudnutie, ale úplné vylúčenie sacharidov tiež pripraví telo o dôležitý zdroj energie. Okrem toho by obsah tuku a bielkovín mal byť tiež nahradený rastlinnými tukmi a bielkovinami. Ako trvalá strava je úplné vynechanie sacharidov iba podmienečné, bolo by lepšie redukovať sacharidy a tým jesť vedome.