Nízkosacharidová strava s nadváhou lepšia ako nízkotučné

148 ľudí s vysokou nadváhou (BMI od 35), ktorí nemali kardiovaskulárne choroby alebo cukrovku, dodržiavalo jeden rok buď nízkokarbohydrátovú diétu (menej ako 40 g sacharidov denne) alebo nízkotučnú diétu (menej ako 30% tukov a menej ako 7% nasýtených). Tuk). Obe skupiny dostávali tiež pravidelné pokyny týkajúce sa zdravého stravovania.

strava

Po 12 mesiacoch účastníci v skupine s nízkym obsahom sacharidov v strave schudli viac (priemerný rozdiel 3,5 kg, p = 0,002) a viac hmoty telesného tuku (priemerný rozdiel 1,5%, p = 0,011) v porovnaní so skupinou s nízkym obsahom tukov. Okrem toho došlo k zreteľnejšiemu zlepšeniu cholesterolu a lipidov v krvi: cholesterol kvocient (priemerný rozdiel mínus 0,44, p = 0,002), HDL (priemerný rozdiel plus 0,18 mmol/l, p záver autorov: diéta s nízkym obsahom sacharidov bola efektívnejšia pri redukcii a zlepšovaní hmotnosti kardiovaskulárnych rizikových faktorov ako diéta s nízkym obsahom tukov.

Ann Intern Med. 2014; 161 (5): 309-318 - Bazzano LA a kol.