Nízkosacharidový hamburger (cheeseburger bez buchiet)

nízkym obsahom

S myšlienkou na hamburger som prišiel úplne bez rožkov (a teda bez pridania cukru alebo pšeničnej múky), keď som hľadal recept na burger s nízkym obsahom sacharidov. Videl som veľa receptov, ktoré obsahovali rožky vyrobené z iných druhov múky. Ale nikto z nich ma poriadne nepresvedčil a tak som rožky iba vynechal. Potrebujete len veľa ďalších dobrých surovín, ale hamburger je vždy chutný a predovšetkým sýty. Ingrediencie ako vajce, mleté ​​mäso a avokádo vás na dlho zasýtia a paradajky a cukety to celé urobia veľmi sviežimi. Trik spočíva v tom, že do mäsa sa dostane kúsok mozzarelly, ktoré sa potom pri krájaní pekne roztopí - vlastne cheeseburger! Pekne to naskladajte a hamburger môžete podávať aj vtedy, keď máte hostí.

Recept na cheeseburger bez buchiet (burger s nízkym obsahom sacharidov)

Čas prípravy: 25 minút

  • 250g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 ČL múky z tigrého orecha
  • 1 lyžička horčice
  • 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
  • Soľ korenie
  • ½ mozzarelly
  • 3 vajcia
  • ½ cukety
  • 1 paradajka
  • Miešaný šalát
  • ½ avokáda
  • Olej na vyprážanie
  • Ražniči na kebab

Vložte mleté ​​mäso do misy, dochuťte ju soľou, korením a pridajte nasledujúce ingrediencie: múka z tigrích orechov, horčica, paradajkový pretlak, 1 vajce. Všetko dobre premiešame a vytvarujeme dve veľké fašírky.

Teraz rozdeľte mozzarellu na polovicu a na každú z karbonátok z mletého mäsa dajte jeden kúsok a mozzarellu natrite mletým mäsom.

Na panvici rozohrejeme olej a fašírky z oboch strán dobre opečieme, kým nebude mäso hotové. U veľkých fašírok to môže trvať 10 - 15 minút. Ak je to potrebné, stíšime plameň, aby sa mäso na hamburger nespálilo.

Medzitým si nakrájame paradajky, avokádo a cuketu na tenké plátky, ochutíme soľou, korením a cukety opečieme na vymastenej panvici do chrumkava z oboch strán.

Hneď ako sú hamburgery pripravené, je možné ich z panvice vybrať a udržiavať ich v teple. Potom na panvici otvorte dve vyprážané vajcia a otočte ich raz, kým nebudú príliš chrumkavé.

Teraz šalát umyte a poukladajte na dva taniere. Môže byť vrstvený: vajíčko, fašírky, cuketa, avokádo, cuketa, paradajka, cuketa alebo v poradí, ktoré vám viac vyhovuje.

Vložte špíz kebabu do hamburgeru zhora, aby ste zaistili všetky ingrediencie a užívajte si! Dobrú chuť!

Tip: Ak s ním chcete jesť niečo čerstvé, môžem vám odporučiť šalát z bielej kapusty a mrkvy. Skvelá kombinácia!

Cheeseburger - všetky ingrediencie v skratke