Nízkosacharidový řízok s chlebom bez sacharidov

Ľahké cestovanie s nízkym obsahom sacharidov

Po vstupe do sveta s nízkym obsahom sacharidov a keto sa zvyčajne relatívne rýchlo vyjasní jedna vec: potraviny s chlebom sú odteraz vymazané z ponuky!

Prinajmenšom to hovorí klasický spôsob uvažovania s nízkym obsahom sacharidov, pretože v našom každodennom svete pozostáva chleba väčšinou z absolútna pšeničná múka, ktorá nie je v súlade s keto. Je irelevantné, ako dobre by sa chlebový kúsok mäsa hodil k ketogénnej diéte, chlieb to vo voľnej prírode zvyčajne pokazí. To znamená, že v reštauráciách, v supermarketoch, v snack baroch a v jedálňach nie sú chlebíky súčasťou keto a nízkych sacharidov. Takže bohužiaľ ani pečený řízok.

Ale my, LowCarblers, sme zvyknutí vytvárať si vlastnú výživovú realitu pomocou vhodných receptov s nízkym obsahom sacharidov, až kým spoločnosti konečne neprídu na trh s vhodnými výrobkami a reštaurácie nás neobjavia ako svojich potenciálnych zákazníkov. Takže muž/žena je sám sebou - jednu vyrobíme zodpovedajúce chlebe s nízkym obsahom sacharidov iba seba!

Nízkosacharidový rezeň s nízkym obsahom sacharidov

Nemeckým obľúbeným kusom mäsa je určite rezeň, ktorý sa dodáva v tisícoch variácií a príloh. S Keto Crunchy Schnitzel už máme neuveriteľne skvelý a variant chrumkavého rezňa Vytvorené pre vás a dnes by sme vám chceli predstaviť ďalšiu, ktorá je ešte ľahšia s nízkym obsahom sacharidov použité. Pokiaľ ide o nutričné ​​hodnoty, je to ešte o niečo šetrnejšie keto a pomôže vám okoreniť často chudé mäso v nemeckých supermarketoch trochou tuku.

The Keto chleba tento recept je založený na mletom alebo roztlačenom Bravčové krusty, ktoré dnes v nemeckých supermarketoch nájdete čoraz častejšie. Ak ste to vo svojom domácom supermarkete ešte nenašli, môžete si ho relatívne lacno objednať aj na Amazone (je možné objednať tu). Momentálne používame bravčové krusty od spoločnosti XOX, ktoré sú vyprážané na tuku vlastnej kôry a iba dochutené trochou soli. To nám dáva slobodu koreniť mäso na vyprážanie, ako si prajeme.

nízkym obsahom

Príklad bravčovej kôry na chudnutie s nízkym obsahom sacharidov

V USA sú bravčové krusty dlho známe ako „bravčové kože“ alebo „chicharrony“ a stali sa trvalou súčasťou ketogénnej kuchyne LCHF.

Keto rezeň z panvice alebo fritézy

Najlepšia cesta Low carb rezeň s našim Chlebové pečivo s nízkym obsahom sacharidov Príprava slušnej fritézy je nepochybná. Dobrá fritéza je dobrá nastaviteľnosť teploty, eliminácia zápachu (t. J. Dobrý filter) a ochrana pred teplom, aby ste si nespálili prsty. Ďalším bodom, ktorý by mal byť určite dôležitý, minimálne pre ľudí bez veľkej kuchyne, je kompaktnosť fritézy, pretože fritézy nie sú malé zariadenia. My na hungerfreude.com preto používame 1,5 litra fritéza od Severina a zatiaľ sú veľmi spokojní. V súvislosti s týmto receptom je dosť ľahké súčasne vyprážať 2 rezne. Ak potrebujete niečo väčšie, napríklad zaobstarať si keto rezanec pre celú rodinu, môžeme to urobiť 4-litrová fritéza od spoločnosti Clatronic odporučiť.

Existuje niekoľko možností pre tuk na vyprážanie:

  • Kokosový tuk/kokosový olej
  • Ghee
  • palmový olej
  • Vyčistené maslo

Všetky sú veľmi tepelne odolné, aj keď osobne odporúčame kokosový olej a ghí. Z rôznych dôvodov nedoporučujeme repkový, sójový, diestel a slnečnicový olej.

Low-carb rezeň možno pripraviť aj na panvici. Mali by ste sa uistiť, že nepoužívate príliš málo tuku. Nízkosacharidový řízok by mal trochu „plávať“, aby sa dosiahlo dokonalé zhnednutie a najlepšia chuť.