Nízkotučné alebo nízkosacharidové stravovacie návyky - čo je efektívnejší nástroj ScienceDirect
Upozorňujeme, že program Internet Explorer verzie 8.x nie je podporovaný od 1. januára 2016. Ďalšie informácie nájdete na tejto stránke podpory.
Doplnková a integračná medicína
Zhrnutie
V Nemecku, rovnako ako vo všetkých priemyselných krajinách, dramaticky stúpa počet ľudí s nadváhou, aj keď sotva existujú noviny, sotva televízny program a sotva rozhlasová stanica, ktorá denne nepodáva správy o novej metóde riešenia problémov s hmotnosťou. . Výsledky diéty s nízkym obsahom tukov sú sklamaním, najmä preto, že v roku 2002 boli zverejnené jej výhody. Pretože však obe metódy majú značné nevýhody, mnohí odborníci na výživu odporúčajú ako alternatívu stravu bohatú na bielkoviny s nízkym obsahom kalórií. To sa javí ako návrat k „metóde FDH“ („Eat half“) odporúčanej v 80. rokoch a nie je veľmi presvedčivá.
Preto sme pred siedmimi rokmi testovali kombináciu nízkotučnej a nízkosacharidovej stravy s prihliadnutím na vedecké poznatky o energetickom metabolizme. Chceli sme vytvoriť vyváženú stravu pre chudnutie, ktorá sa dá ľahko naučiť, je rozmanitá a je možné ju dlhodobo dodržiavať. Sedemročné porovnanie ukázalo prevahu tejto redukčnej diéty v porovnaní s ostatnými formami redukčnej diéty, čo sa týka chudnutia, zlepšenia príslušných krvných hodnôt a dodržiavania. Začlenením najnovších poznatkov do neuroendokrinologického výskumu (interakcia medzi mozgom a neuroendokrinologickými mediátormi) sme boli schopní dodatočne pomôcť nadváhe, a tak opäť zvýšiť úspešnosť účastníkov tohto programu redukcie hmotnosti (fakta-diéta).
Abstrakt
V Nemecku, rovnako ako vo všetkých priemyselných krajinách, sa výskyt obezity dramaticky zvyšuje, aj keď takmer každé noviny, v televízii alebo rozhlase, takmer každý deň ponúkajú nové programy na zníženie hmotnosti. Výsledky s nízkym obsahom tukov sú obzvlášť sklamaním, pretože výhody nízkosacharidových diét boli publikované v roku 2002. Pretože každá z redukčných diét má svoje vlastné nevýhody, odborníci na výživu majú v súčasnosti sklon odporúčať diétu s nízkym obsahom energie bohatú na bielkoviny. To znamená pre obézneho človeka kontrolované stravovanie podľa odporúčaní na konci 80. rokov, čo nie je presvedčivá voľba.
Pred siedmimi rokmi sme sa rozhodli vyhodnotiť kombináciu stravy s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov s prihliadnutím na vedecké fakty energetického metabolizmu. Touto kombináciou sme sa zamerali na vytvorenie vyváženej stravy na redukciu hmotnosti, ktorú je ľahké dodržiavať, okrem malého množstva výživných látok a dlhodobého prijatia. Sedemročné porovnanie s bežnými redukčnými diétami odhalilo prevahu tejto kombinovanej diéty, čo sa týka redukcie hmotnosti, zlepšenia relevantných krvných testov a dodržiavania. Po implementácii výsledkov neuro-endokrinologického výskumu z posledných rokov (interakcia medzi endokrinologickými mediátormi a mozgom) sme mohli obéznym osobám ponúknuť ďalšiu podporu a zlepšiť úspech účastníkov nášho programu redukcie hmotnosti (skutočnosti - diéta).
Predchádzajúce článok v čísle Ďalšie článok v čísle