Nízkotučné diéty Takto varíte ľahko a zdravo
23. decembra 2019, Luise Rau Kategórie: Zdravie
Nízkotučné stravovacie návyky môžu poskytnúť primeranú ochranu pred chorobami a sú účinným liekom na obezitu. V tejto príručke vám ukážeme, na čo by ste mali venovať pozornosť.
Nízkotučné recepty sú obzvlášť užitočné, ak stratiť váhu chcete, pretože tak ľahko ušetríte kalórie. Mali by ste tiež strážiť svoj denný príjem tukov, ak máte nejaké choroby alebo ťažkosti, napríklad zvýšený príjem Hladiny cholesterolu.
Rozhodne by ste sa však mali vyhnúť radikálnej strave, pri ktorej nejete takmer vôbec žiadny tuk. Tuky sú, rovnako ako, nevyhnutnou súčasťou našej stravy sacharidy a Bielkoviny. Sú dôležitou stavebnou jednotkou buniek a nervového tkaniva a ako také sa podieľajú na mnohých metabolických procesoch. Tiež na zotavenie Vitamín E., Vitamín D, Vitamín K a Vitamín A tuk je nevyhnutný.
Ak dlhodobo konzumujete príliš málo tuku, môže to mať za následok rôzne príznaky ako napr Strata vlasov, Spomalenie rastu, oslabené imunitný systém alebo vyjadrujú neurologické poruchy. Pravidelné predávkovanie tukmi môže zase viesť k chronickým zápalom, cukrovke, upchatiu ciev a v dôsledku toho k srdcovo-cievnym ochoreniam. Aj tu je teda zlatá stredná cesta tou správnou cestou. Nemecká spoločnosť pre výživu napríklad odporúča denný príjem tukov u dospelých 30 percent z celkových kalórií by malo záležať. Ak teda zjete 2 000 kilokalórií denne, zhruba 600 kalórií by malo pochádzať z tukových zdrojov. To zodpovedá asi 66 až 67 gramom tuku.
Nízkotučné diéty: Aké zlé je tuky skutočne?
„Zlé“ tuky sa zvyčajne považujú za nasýtený tuk určený. Ak prijmete príliš veľa týchto mastných kyselín, zvýši to vašu hladinu cholesterolu, najmä LDL cholesterolu. Zvyšuje sa tak riziko kardiovaskulárnych chorôb. Nasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú hlavne v živočíšnych produktoch, ako sú napr mäso, maslo, Vajcia alebo Mliečne výrobky. Ale nachádzajú sa tiež v niektorých rastlinných potravinách, napríklad v kokos- a palmový olej alebo Kakaové maslo.
Vo svojej strave nemusíte úplne vylúčiť nasýtené tuky. Podľa DGE by však nasýtené tuky mali nie viac ako sedem až desať percent z našich celkových kalórií. Mnoho Nemcov túto hodnotu často prekračuje.
Spoločnosť Netdoktor tiež odporúča, aby ste dennodenne nekonzumovali nasýtené mastné kyseliny nenasýtené mastné kyseliny nahradiť. Tie sa nachádzajú v mnohých rastlinných potravinách, ako napr Orechy, Semená, zelenina Olej, Avokádo a nejaké zrná. Tiež ryby obsahuje vysoké množstvo nenasýtených mastných kyselín. Z ekologických a zdravotných dôvodov je však vhodné ryby konzumovať iba s mierou. Viac sa dozviete tu: 5 argumentov proti rybám
Tuk teda nie je všeobecne zlý, je dokonca nevyhnutný pre prežitie. Ak chcete šetriť tuk, znížte predovšetkým spotrebu nasýtených tukov. Nenasýtené tuky by mali zostať dôležitou súčasťou vašej stravy.
Nízkotučná strava: Pri varení sa vyhýbajte nasýteným tukom
Ak chcete ušetriť nasýtené mastné kyseliny alebo ich nahradiť nenasýtenými, môžete zvážiť nasledujúce základné tipy pre vašu stravu:
10 tipov a trikov: znížte obsah tuku vo vlastnej kuchyni
Ak sa chcete stravovať nízkotučne, najlepšie je variť si sami. Hotové jedlá a nezdravé jedlo, ako Burger, Vyhýbajte sa párkom v rožku alebo donutom. Ak chcete vo svojej vlastnej kuchyni spotrebovať menej tuku, môžete dodržiavať nasledujúce tipy:
Rezance majú rôzne nutričné hodnoty: niektoré druhy majú viac kalórií a viac sacharidov, iné rezance neobsahujú takmer žiadne sacharidy. Náš…