Nízkotučné jablkové koláče so stéviou od šéfkuchára z Linzebu

s nízkym obsahom tuku a cukru

prísady

250 g	Prírodný jogurt, 0,1% tuku
n. B.	Stevia, tekutá alebo prášková
1 bal.	vanilkový cukor
2	Vajce
150 g	Múka
1 bal.	prášok do pečiva
3 špliechania	Citrónová príchuť
2	Jablká
1 lyžička	Margarín do formy
niečo	Strúhanka do formy
niečo	Polevový cukor na posypanie

príprava

Najskôr zmiešajte prírodný jogurt so stéviou podľa potreby, s vanilkovým cukrom a vajcami, až kým nebude hladký. Keď je cesto hladké, pridajte citrónovú príchuť. Za stáleho miešania vmiešame múku a prášok do pečiva. Ak je cesto príliš husté, môže sa pridať trochu viac jogurtu. Teraz opäť okoreňte: ak máte radi sladké, pridajte trochu stévie. Lepšie na začiatok pridať menej a v prípade potreby niečo viac.

Rúru predhrejte na 170 ° C zhora/zdola.

Keď sa rúra zahrieva, ošúpte dve jablká a nakrájajte ich na malé kúsky. Tieto opatrne vložte pod cesto.

Tortovú formu 26 mm natrieme trochou margarínu a posypeme strúhankou, aby koláč po upečení lepšie vyšiel. Cesto nalejeme do formy.

Pečieme v strede horúcej rúry 30 minút.

Tortu necháme trochu vychladnúť a podľa potreby poprášime práškovým cukrom.

S týmto sa výborne hodí náhrada krému Cremefine 20% tuku. Podávame vyšľahané s koláčom ešte teplé. Potešenie počas diéty len medzi tým.

---