Nízkotučné stravovanie je v boji proti obezite lepšie - pozrite sa
Vedci z amerického Národného ústavu pre diabetes a choroby tráviacej sústavy a obličiek porovnávali nízkosacharidovú stravu s nízkotukovou stravou a zistili, že táto diéta prináša viac zdravotných výhod.
Môžeme sa teda opäť skamarátiť so zemiakmi a spol.?
Záver nastal po teste na skupine 19 ľudí pozostávajúcich z obéznych mužov a žien. Absolvovali dva pokusy za dva týždne: v prvom týždni skupina jedla trochu sacharidov, v druhom málo tuku. Množstvo kalórií bolo rovnaké, ale viac sa stratilo počas prvého týždňa. Druhý týždeň sa však stratilo viac tuku a keďže je to pre vaše zdravie prospešnejšie, odborníci odporúčajú tento variant.
Nízkosacharidové diéty sľubujú ľahký a zdravý spôsob, ako získať postavu v bikinách. Málo sacharidov - ale veľa zeleniny, mliečnych výrobkov, rýb a mäsa. Ako funguje diéta s nízkym obsahom sacharidov?
Nízkotučná strava znižuje percento tukov
Výsledky boli zverejnené v časopise Cell Metabolism a podrobnosti ukazujú, že týždeň s nízkym obsahom tukov stratil takmer dvakrát viac tuku ako prvých sedem dní testovania.
"Existuje jedna viera, ktorá hovorí, že všetky kalórie sú rovnaké, pokiaľ ide o znižovanie telesného tuku, a potom existuje ďalšia, ktorá hovorí, že kalórie zo sacharidov vás tukujú." Ak toto vynecháte, malo by dôjsť k väčšej strate tuku, “vysvetlil výskumník Dr. Kevin Hall. „Naše výsledky ukazujú, že nie všetky kalórie sú tvorené rovnako, pokiaľ ide o stratu telesného tuku, aj keď je to z dlhodobého hľadiska dosť podobné.“
Znížiť príjem sacharidov alebo tukov? Musíte pri výbere stravy brať do úvahy váš osobný genetický profil? Nová štúdia ukazuje: génový typ nehrá pri úspechu diéty s nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov žiadnu rolu.
Nie všetky kalórie sú tvorené rovnako
„Obezita je porucha telesného tuku a jej redukcia je dôležitá pre zdravie. Aj keď ľudia mohli byť radi, že pri diéte s nízkym obsahom sacharidov schudli viac, väčšina z týchto kilogramov bola voda, nie tuk. “
DR. Hall sa potom ponáhľal zdôrazniť, že on a jeho tím nechcú pre seba požadovať žiadne „vynikajúce závery“. Ich malá testovacia skupina bola napokon vyšetrená iba krátko a v kontrolovanom prostredí.
„Neskúmali sme, či by bolo možné dodržiavať jednu stravu ľahšie ako druhú, čo je pravdepodobne dôležitý faktor pre ľudí, ktorí sú obézni a snažia sa stratiť svoj telesný tuk v skutočnom svete.“ (CM)