Nízkotučné sušienky so sezamovými semienkami - slaný alebo sladký recept na sušienky
Niekedy stačí niečo sladké, aby ste medzi tým zahryzli. Väčšina bežných sušienok a sušienok sa nezaobíde bez veľkého množstva cukru, nasýtených tukov a množstva prísad.
Preto motto znie: urob si sám! Náš recept s nízkym obsahom sacharidov na lahodné sezamové krekry je jednoduchý.
Príprava crackerov s nízkym obsahom sacharidov je jednoduchá a rýchla. Takže si rýchlo dáte sladké občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov, ktoré vám poskytne zdravé živiny.
Okrem energie vám orechy, jadrá a semená dodajú aj nenasýtené tuky, vlákninu a veľa vitamínov a minerálov. Lahodné sušienky s nízkym obsahom sacharidov sú ideálne na pomedzie jedál a navyše chutia mimoriadne vynikajúco.
Obtiažnosť: ľahké
Čas prípravy: cca 20 minút + 20 minút doba pečenia
Počet porcií: asi 30 kusov
Ingrediencie pre sladké sušienky s nízkym obsahom sacharidov:
Dôležitá poznámka: Ako pripraviť slanú verziu sa dozviete v sekcii po príprave.
50 g strúhaných mandlí alebo lieskových orechov
Príprava:
1.) Bielok rozšľaháme so soľou a erytritolom, nie celkom tuhý.
2.) Vlašské orechy nasekáme na menšie kúsky. Zmiešajte všetky orechy, jadrá a sezam.
3.) Bielok preložíme do orechovej zmesi a dobre premiešame.
4.) Pripravte si plech s papierom na pečenie. Na vrch dáme po lyžiciach po častiach sušienky. Je dôležité, aby ste pomocou lyžice vytvarovali crackery čo najguľatejšie.
5.) Rúru predhrejte na 150 stupňov horného a spodného tepla a pečte v nej crackery asi 20 minút, kým nie sú jemne hnedé a chrumkavé.
Môžete použiť akékoľvek orechy, jadrá a semená, ktoré sa vám páčia. Samozrejme, mali by ste použiť rovnaké množstvo, ako je uvedené v recepte, aby sušienky zapadli. Väčšie orechy, napríklad vlašské alebo para orechy, by ste mali posekať o niečo menšie.
Napríklad, ak chcete cookies ešte viac okoreniť, môžete do zmesi pridať nasekanú čokoládu s nízkym obsahom sacharidov. Ak nejete stravu s nízkym obsahom sacharidov, môžete do cesta pridať aj sušené ovocie, ako sú brusnice, kúsky sušeného jablka, hrozienka a pod.
Môžete tiež urobiť crackery veľmi pikantné. Stačí vynechať erytritol a ešte trochu posoliť. Potom získate slané sušienky s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sú vynikajúce na obrusovanie. Do zmesi môžete tiež primiešať parmezán, pokiaľ to vyhovuje vašej chuti.
Sezam je jednou z najstarších olejnín na svete. Pôvodne pochádza z častí Afriky a Indie. V súčasnosti sa väčšina sezamových semien pestuje v tropických a subtropických oblastiach.
Sezamová rastlina sa počíta medzi olejniny. To už ukazuje, že má dosť vysoký obsah tuku.
Sezam však obsahuje hlavne kvalitné tuky vo forme mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Podľa Rakúskej spoločnosti pre výživu by tieto mali tvoriť dve tretiny denného príjmu tukov. (1) Malé semená tiež obsahujú vlákninu a bielkoviny.
Pôsobivý je aj obsah mikroživín v sezamových semiačkach. Obsahujú veľké množstvo selénu. Poskytnú vám tiež vitamíny C a E, vitamíny skupiny B, železo, horčík a fosfor.
Príjemnú zábavu pri vyskúšaní receptu, pochutnajte si na crackeroch s nízkym obsahom sacharidov!