Nízky obsah sacharidov na cestách - nízky obsah uhľovodíkov Irenes

Jedzte s nízkym obsahom sacharidov na cestách v reštaurácii

Pre nás s nízkym obsahom sacharidov je to stále veľký problém: Ako môžem jesť s nízkym obsahom sacharidov v reštaurácii, keď som vonku?

V každodennom živote nie je ľahké vynechať sacharidy. Potom sa chcete dobre zabaviť alebo len tak stráviť relaxačný čas s priateľmi ...

Ak však dávate pozor na pár vecí, stravovanie s nízkym obsahom sacharidov v reštauráciách funguje. V tomto článku vám ukážem, ako môžete jesť nízke carb v bežných reštauráciách.

V Mníchove nie je reštaurácia s nízkym obsahom sacharidov

V iných mestách sú teraz skvelé reštaurácie s nízkym obsahom sacharidov: napríklad Soulfood LowCarberia v Norimbergu.

Mníchov ale zatiaľ nemá v tomto smere čo ponúknuť.

Tieto druhy jedál fungujú (takmer) vždy

Niektoré reštaurácie teraz dokonca ponúkajú jednotlivé jedlá s nízkym obsahom sacharidov, napríklad Park Cafe v Starej botanickej záhrade. Spravidla je v týždennom menu jedlo, ktoré je potom výslovne označené ako nízkosacharidový.

Šalát môžete jesť aj takmer v každej reštaurácii: šalát s prúžkami kuracích pŕs alebo prílohový šalát ako hlavné jedlo. Uistite sa, že nie sú v cene krupóny z kukurice alebo chleba. Vzhľadom na svoju veľkosť sú často veľmi ťažké vybrať zo šalátu;)

Štandardné jedlá s nízkym obsahom sacharidov ale môžete zmeniť aj v takmer ktorejkoľvek inej reštaurácii. Toto je zoznam stravovacích štýlov, ktoré som vyskúšal.

Bavorský hostinec: Tu môžete jesť pečené bravčové alebo dusené hovädzie mäso. K dispozícii je tiež coleslaw, prílohový šalát alebo zelenina.
Nemecká kuchyňa: Ryba alebo pečené hovädzie mäso vždy funguje. Môžete si objednať aj vedľajší šalát alebo zeleninu.
Thajský/afganský/indický: Dobrá ázijská kuchyňa neobsahuje žiadny pridaný škrob ani cukor. Tu necháte ryžu bokom a objednáte si mäso a zeleninu s ďalším olejom.
Grécky/bulharský: Aj tu si môžete bezpečne objednať mäsové alebo zeleninové jedlá, ak sa budete riadiť mojimi tipmi nižšie.
Španielsky: Už som mal u Španiela veľmi chutné jedlo objednaním tapasového menu hore-dole.
Burger: Burger reštaurácie už často majú v ponuke hamburgery s nízkym obsahom sacharidov. Tieto prichádzajú do šalátovej postele.
Taliansky: Všetky talianske reštaurácie majú predjedlá - zelenina a huby nakladané alebo vyprážané na oleji. Luxusný Talian ponúka aj pekné mäsové jedlá.

Mastnota - veľmi ľahké

Často sa neuspokojíte iba so šalátom alebo kúskom mäsa či rýb. Nezistilo sa mi nič horšie, ako vstať od stolu hladný po návšteve reštaurácie.

Preto som veľmi skoro vyskúšal, aké možnosti ponúkajú príslušné reštaurácie, aby do jedla priniesli viac tuku a oleja. Ďalej vám poviem o mojich (niekedy vtipných) zážitkoch.

olivový olej: V každej reštaurácii je možné objednať si zvlášť ocot a olej. Olej môžete tiež pridať do svojej zeleniny alebo rýb.
Maslo alebo ghee: V nemeckých kuchyniach sa varí s maslom, Ázijci s ghí. Služba vám na požiadanie niečo prinesie.
majonéza: Mazanie majonézou nie je ideálne, pretože obsahuje cukor a používa sa lacný rastlinný olej. Ale na to, aby ste sa naplnili v burger reštauráciách, stačí ...

Môžete teda vymeniť prílohy s vysokým obsahom sacharidov za jedlo s nízkym obsahom sacharidov

Ryža alebo cestoviny so zeleninou
Halušky, hranolky, zemiaky cez šalát
Šalátový dresing s cukrom, octom a olejom

Mali by ste tomu určite venovať pozornosť

Pre Omáčky Kuchári často používajú škrob. Coleslaw alebo červená kapusta sa často obliekajú cukrom ... Množstvo škrobu alebo cukru je pomerne malé, takže ho môžete z času na čas ignorovať. Alebo pri objednávaní požadujete, aby vaše jedlá boli pripravené bez škrobu a cukru. Táto služba je často veľmi ústretová.
Objednáš si zeleninu, Určite nezabudnite, že nechcete zemiaky. V mnohých reštauráciách je škrobová hľuza súčasťou zeleniny.
Tiež na zálievka mali by ste sa opýtať presne: V niektorých reštauráciách som už dostal odpoveď: „Cukor tam nie je, dochucujeme medom.“ Pre veľa med nie je cukor. Každý, kto sa zaoberá sacharidmi, však vie, že med pozostáva z približne 80% cukru.
Ryba alebo kuracie mäso sa často vypráža v cestíčku. Ak si nie ste istí, môžete sa na túto službu obrátiť vopred.

Funguje to, ale nie vždy je to ľahké ...

Nízkosacharidové stravovanie je bohužiaľ často oveľa nákladnejšie: niektoré reštaurácie si za zeleninu účtujú príplatky výmenou za ryžu. Je to v zásade pochopiteľné, pretože ryža alebo hranolky sa dajú kúpiť a pripraviť oveľa lacnejšie.

Často som platil za maslo navyše, ale olivový olej je často poskytovaný bezplatne.

Ako jedlo s nízkym obsahom sacharidov je v ponuke okrem šalátu iba jedlo z mäsa a rýb. Sú neustále drahšie ako pizza, cestoviny alebo spaetzle ...

Ako človek s nízkym príjmom sa nemôžete stravovať iba z jedálneho lístka, ale môžete mať otázky alebo zmeniť poradie. Keď idem s manželom na večeru, zvyčajne vybavím svoju objednávku. Môj manžel vždy hovorí: „Ľahko sa mi objednáva ...“ s úsmevom na tvári.

Chcem tým povedať, že na začiatku mojej nízkosacharidovej diéty mi bolo takmer trápne sa opýtať alebo doobjednať toľko vecí. Medzitým si však myslím, že toto je jediný spôsob, ako sa reštaurácie môžu dozvedieť, že nie každý hosť jednoducho prijíma cukor a škrob do jedla.

V niektorých reštauráciách sa mi neveriacky smiali. Napríklad s mojím kmeňom Indiánov, keď som vybral ryžu a objednal som si k nej maslo. Nezabudnite, že to bolo s maslovým kuracím mäsom;)

Sám som sa musel neveriacky smiať, keď ma Bulhar požiadal, aby som si dal malý kúsok masla. Dvakrát som doobjednal a potom som na účte našiel všetky 3 kusy s doplatkom.

Čo nemôžete urobiť, aby ste sa dostali na plný stav - plný a spokojný s nízkym obsahom sacharidov

Potrebujete podporu a radu týkajúce sa nízkosacharidovej alebo ketogénnej stravy: potom ma kontaktujte a spoločne pre vás vypracujeme optimálnu stratégiu.

Aby ste sa aj vy cítili úplne dobre s nízkym obsahom sacharidov!

Som rada za teba:)
Vaša Irene