Nízky obsah uhľovodíkov neznamená ne-sacharid!
Koncept diéty s nízkym obsahom sacharidov je jasný. Čo najmenej výkrmových sacharidov! Takže v takom prípade je to diéta s nízkym obsahom sacharidov. Sacharidy sú však druhmi cukrov, vďaka ktorým rýchlo a prudko stúpa hladina cukru v krvi. Spravidla sú to najskôr „jednoduché cukry“, ktoré sa vyskytujú hlavne v priemyselne spracovaných potravinách. Čím viac sa potravina spracováva, tým viac sa dá ako spotrebiteľ predpokladať, že obsahuje aj veľa priemyselne spracovaného cukru. V skutočnosti existujú dobré a zlé sacharidy!
A kde teraz nájdeme tieto cukry? Chleby, limonády, konzervy, do klobásy a údenín, limonády, sladkosti a občerstvenie. Takže kdekoľvek chcete udržať jedlo dlhšie s cukrom alebo na zvýraznenie chuti. Ak sa uchýlite k týmto sacharidom bez toho, aby ste na ne mysleli, z dlhodobého hľadiska skončíte s priberaním!
Znamenalo to, že už nikdy nemôžete jesť obyčajný kúsok chleba s údeninami?
Nízky obsah sacharidov nie je žiadny sacharid.
V prvom rade pre pochopenie. Každý, kto drží diétu, má za cieľ schudnúť. Tí, ktorí chcú schudnúť, musia buď konzumovať menej kalórií, ako skutočne potrebujú, alebo konzumovať oveľa viac kalórií. Je to o kalorickom deficite. Bez toho chudnutie v zásade nebude fungovať.
Zníženie hmotnosti nie je naozaj ťažké. Aspoň na krátku dobu. Udržiavanie hmotnosti áno. S počiatočnou stravou, ktorá sa neskôr zmení na dobre pochopenú zmenu stravovania, si môžete udržať svoju novú váhu po celé veky. S diétou s nízkym obsahom sacharidov je to úplne možné a dobré a predovšetkým je možné ju implementovať v každodennom živote.
Znamená to, že už nikdy nemôžete jesť normálny cukor? V podstate áno! ALE: Nízky obsah uhľovodíkov nie je vždy bez sacharidov! Ak navrhujete jedlo tak, aby ste jedli väčšinou čisté, zdravé a dobré sacharidy, potom môžete bez zlého svedomia jesť zemiaky (škrobnatá zelenina náročná na cukor!). Jeden alebo dva zemiaky nevyrastú ako kváskový koláč. Ale aj tu musíte povedať, že niečo také by malo byť výnimkou! Čím dlhšie sa vytrvalo vzdávate cukru, tým menšia je túžba po zlých cukroch.
Teraz však poznám veľa ľudí, ktorí si zvykli jesť málo sacharidov, že si už nevedia predstaviť, že by každý deň jedli tony zemiakov, cestovín alebo ryže. Výhodou dobrých sacharidov je, že prijímate množstvo zdravých životne dôležitých látok jedlom, a preto sa cítite dobre.
Jedzte a nasýtite sa správnym výživovým zložením.
Ak zložíte jedlo správne, podľa regulácie podľa nízkeho obsahu sacharidov, nebudete mať hlad. Zloženie po celý deň s dlhotrvajúcou výplňou a zeleninou s vysokým obsahom vlákniny a veľmi dobrými olejmi ako darcami tuku vás udrží na dlho sýtym a poteší vás. Jesť zdravé tuky vás robí šťastnými! Tu sú dobré olivové oleje, ľanové oleje, čerstvé mastné ryby ako losos, makrela a sleď. Ale tiež dobré tuky z avokáda alebo vlašských orechov, makadamových orechov. Zoznam je veľmi dlhý, aby vás skutočne naplnil.
Ale ak sa zapojíte, či už ako diéta s nízkym obsahom sacharidov na chudnutie v krátkodobom horizonte, alebo ako dlhodobá zmena stravovania, diéta s nízkym obsahom sacharidov je silným nástrojom na správne chudnutie pomocou hlavy a intelektu.