Výživová medicína - Lekárska klinika I; Okresná nemocnica Ebersberg
Čo je podvýživa?
Podvýživa nie je vždy rozpoznateľná na prvý „klinický“ pohľad, všeobecne sa hovorí o „negatívnej bilancii živín“, čo môže mať negatívny vplyv na lekársky predpísanú liečbu. Pacienti s nadváhou môžu byť tiež podvyživení.
pozadie
Výživa je základná fyziologická funkcia, ktorá už často nie je zaručená, najmä u klinicky chorých a zranených. Podľa súčasných štúdií až 40% pacientov už pri prijatí do nemocnice vyčerpalo svoje energetické rezervy. Podvýživa sa delí na kvantitatívnu (nedostatok energie a bielkovín) a kvalitatívnu (nie sú splnené vitamíny, minerály a stopové prvky). Čisté stanovenie hmotnosti alebo BMI preto zvyčajne nie je dostatočné.
Nutričná medicína v okresnej klinike Ebersberg
„Výživový tím Ebersberg“ bol založený na okresnej klinike Ebersberg v roku 2013 pod lekárskym vedením, ktorý spája rôzne kompetencie kliniky a snaží sa vymieňať si skúsenosti v rámci špičkovej medzinárodnej štúdie.
Systematický skríning ako súčasť hospitalizácie a následných kontrol zaisťuje, že tím pre výživu zasiahne v ranom štádiu.
Vplyv stavu výživy na liečbu
Veľké množstvo klinických štúdií preukázalo, že infekčné komplikácie, ako je zápal pľúc, infekcie rán alebo dokonca sepsa, sa dajú primeraným spôsobom výživy významne znížiť. Potrebné a čoraz zložitejšie terapeutické koncepty (napr. Terapie rakoviny) tiež vyžadujú dostatočnú energetickú bilanciu; inak sa môžu uskutočniť iba v obmedzenom rozsahu alebo viesť k horšej rekonvalescencii.
Založenie tímu výživy Ebersberg
Vzhľadom na vyššie popísaný význam a na základe 6-týždňového skríningu v internom lekárstve sme potom kliniku koordinovali s interdisciplinárnym tímom interdisciplinárnych kompetencií „Nutrition Team Ebersberg“, vedeným vedúcim lekárom Dr. Daniel Plecity, založený.
Predpoklady na implementáciu sú na okresnej klinike Ebersberg veľmi dobré. Infraštruktúra už existovala pred založením výživového tímu Ebersberg; teraz sa zhromažďuje pod lekárskym dohľadom.
Vnútorná kuchyňa s hlavným šéfkuchárom Ludwigom Grillom a vyškolenými dietológmi je medzi členmi tímu veľmi vysoká, pretože v posledných rokoch tu už boli vyvinuté rozsiahle možnosti stravovania a kompletná zbierka antialergénov a prísad.
Výživový tím Ebersberg aj naďalej pozostáva z lekárov a zdravotných sestier, odborníkov na výživu, ale aj z diabetológie.
Logopédia so zameraním na neurologické poruchy prehĺtania hrá čoraz dôležitejšiu úlohu, najmä na oddelení mozgových príhod TEMPiS a u geriatrických pacientov.
Úlohy spojené s profesionálnou skupinou sú každému členovi tímu pridelené v spoločne vypracovanom vývojovom diagrame.
Medzinárodná štúdia „Podvýživa v gastrointestinálnych nádoroch“
Svojou koncepciou sa Kreisklinik Ebersberg mohol úspešne uchádzať o súčasnú medzinárodnú štúdiu o podvýžive nádorov gastrointestinálneho traktu spolu s tromi účastníkmi z Nemecka a ôsmimi medzinárodnými klinikami, ktoré sú predovšetkým univerzitnými klinikami alebo klinikami maximálnej starostlivosti. Cieľom je vyhodnotiť, zlepšiť a nakoniec certifikovať starostlivosť o pacienta alebo procesy starostlivosti so zameraním na výživu. Už teraz sa dá predpokladať, že štúdia enormne podporí rozvoj tímu pre výživu, a tým ďalej zlepší starostlivosť o pacientov.