Noodle silný Deern Nerobte si starosti s diétami, počúvajte svoje telo! SVET
Ďalší košíček? Samozrejme! Nemali by ste nechať stravovací priemysel pokaziť vašu túžbu po sladkom. Dôležité je iba počúvať svoje vlastné telo
Zdroj: picture alliance/ZUMAPRESS.com/The Fresno Bee
Štíhly jogurt je dobrý, čokoláda zlá: byť štíhlym je dogma doby. Kniha teraz vysvetľuje, prečo sa dokážeme milovať - dokonca aj s kilami navyše.
Dvanásťročná Anke Grönerová zistila, že s ňou niečo nie je v poriadku. Dovtedy to bolo normálne dievča. Možno bola o niečo silnejšia ako ostatní, ak vôbec. V každom prípade na jedlo veľmi nemyslela a v škole bolo dôležité iba to, kto mal najchladnejšie oblečenie.
V dvanástich rokoch jej matka a stará mama hovorili, že ak zostane taká tučná, nenájde si neskôr ani prácu, ani manžela. Odvtedy si Gröner vyhlásila vojnu: Už nejedla s rodinou, pretože sa nikto nemal pozerať na jej tanier. Odteraz jedla sama vo svojej izbe a v tmavých chvíľach do seba napchávala čokoládu. To, čo jej rodina myslela dobre, sa zmenilo na pravý opak: otehotnela. „Už som sa nevedela merať, už som nemala cit pre seba a svoje telo, cítila som sa príliš tučná, keď som mala normálnu váhu, a normálna, keď som už dávno nechala všetky normy za sebou.“
Anke Gröner má 42 rokov, čítačku veľkého množstva médií, sériového feťáka, znalca internetu a žije v Hamburgu. Teraz napísala knihu o svojich skúsenostiach s tučným mužom, stravovacom správaní a diétnej mánii: „Nudeldicke Deern“. Výsledkom je svieže a vtipné vyhlásenie o diétach, údajne alarmujúcich štúdiách zdravia a vnútornom hlase, ktorý šepká, že druhý kúsok čokoládového koláča naozaj nejde (pokiaľ si nepôjdete zabehať ďalšiu pol hodinu).
Gröner mnoho rokov jedla z balenia hotové koláče, mrazenú pizzu a lasagne, kým neprijala koučing od výživovej poradkyne. Silke Nolden, ktorú v knihe pomenovali Lu, ju sprevádzala do bio obchodov, na týždenné trhy, k pultu so syrom, na rybí trh. A Gröner začala variť: sama si pražila cibuľu, voňala bazalku, piekla košíčky a sama pripravovala cestoviny. A prvýkrát sa naučila chutiť jedlo.
To, čo robí knihu tak príjemnou, je jej osobný charakter. Gröner je reklamný textár a zároveň jeden z najslávnejších blogerov v Nemecku. Začala blogovať o koučovaní jedál, varení a skúšaní vecí a tieto záznamy tvoria tiež kostru jej knihy. Okrem toho existuje veľa skutočne smutných záznamov, ktoré Gröner zapísal svojim štipľavým vtipným tónom - napríklad ten o výčitkách a sebazničovaní: „Pokiaľ tu bol Lu, samozrejme som si štipkal sladké veci (aj tak to ako tučný človek robíte - ak ťa niekto sleduje, zješ oveľa menej, aby si nikto nemyslel, čo tá stará toľko zje). “
Je dobré pre knihu, že Gröner pochádza z blogosféry. Uvoľnený štýl písania, ktorý sa vyvinul na Twitteri a ktorý pripomína komický jazyk, zaberá inak obvyklú gravitáciu témy. Ak chce niečo dôrazne povedať, napíše to veľkými písmenami: „JEDIŤ KROISSANTU JE ÚPLNE NORMÁLNE!“. Ak popisuje záchvaty stravovania, hovorí, že za päť minút vdýchla biely chlieb a pohár Nutelly. Hovorí duo čitateľom, a keď si zahanbene odkašle, prečítate si: * kašeľ *.
Tuční ľudia sa nechytajú a majú nepríjemný zápach: Proti tlstým ľuďom existuje veľa predsudkov a Gröner bojoval proti všetkým. "Nerada sa potím, pretože nechcem, aby si každý myslel, že tuční ľudia sa vždy potia. Pracujem obzvlášť tvrdo, pretože nechcem, aby si všetci mysleli, že tuční ľudia sú leniví," píše. Žena ju kedysi vo vlaku nazvala „tučným prasaťom“.
V skutočnosti existuje celé odvetvie, pri ktorom sa cítite zle s pár kilami navyše. Sotva sa dá nájsť ženský časopis, ktorý by sa nezaobišiel bez tipov na stravu, pretože naozaj sexy môžete byť iba vtedy, keď ste štíhla. Často sa tiež hovorí, že tuční ľudia sú všeobecne nezdraví a zomierajú skôr. Stravovanie je kontrola a odriekanie.
Ukazovatele ako index telesnej hmotnosti (BMI) sa v súčasnosti považujú za zastarané; Kontroverzné sú aj mnohé strašidelné štúdie, ktoré sú financované farmaceutickými spoločnosťami, ktoré predávajú tabletky na chudnutie. Niekoľko autorov sa nedávno kriticky pozrelo na stravovací priemysel, vrátane sociológa Friedricha Schorba. Predovšetkým vidí Dickenov pokarhanie ako prostriedok, ktorým sa chce výkonnostne orientovaná stredná trieda vymedziť smerom nadol.
„Nudeldicke Deern“ je tiež v tradícii týchto kníh. Okrem túžby po radosti chce Gröner robiť predovšetkým jednu vec: Odvahu načúvať sebe a svojmu vlastnému telu.
Kniha je prosbou o dosiahnutie mieru so sebou, svojím telom a jedlom - bez ohľadu na to, či máte nadváhu alebo nie. „Naučila som sa odpúšťať si, že nie som dokonalá,“ napísala na záver. „Môžem všetko a môžem si všetko užívať.“ A áno, týmto postojom aj schudla. Koľko presne tu nezáleží. Pretože - ako sa volá prvá veta knihy - „Nudeldicke Deern“ nie je diétna kniha.
Anke Gröner: "Rezance hrubé Deern. Oslobodte svoju myseľ a váš tučný zadok bude nasledovať." Rozmarný. 235 strán, 14,95 eura