Normálna váha menej kalórií, lepší život - DER SPIEGEL

Zelenina: plnidlá s niekoľkými kalóriami

Foto: Jens Wolf/dpa

Ak ľudia s normálnou hmotnosťou premýšľajú o úspore kalórií každý deň, väčšinou sa zaujímajú o svoju postavu na pláži. Slanina sa príliš zle valí na bruchu cez pás džínsov, spodky bikín zjavne nezakrývajú dostatočne zadok polstrovaný zimnou slaninou.

Experiment v USA ukazuje, že stála strava tiež uvoľňuje ľudí s normálnou hmotnosťou a ľudí, ktorí sú len trochu tuční, a bojuje proti zlým náladám. To si však vyžaduje mesiace vytrvalosti, ako vedci píšu v časopise „Jama Internal Medicine“.

Pre túto štúdiu vybral tím Cobyho Martina z Penningtonského biomedicínskeho výskumného centra 218 účastníkov štúdie s priemerným vekom 38 rokov z 10 000 uchádzačov. Všetci boli v tomto okamihu zdraví, ich priemerný BMI bol 25, len na hranici medzi normálnou hmotnosťou a nadváhou, nikto z nich nebol obézny.

Depresívna nálada v dôsledku stiahnutia potravy?

Vedci potom náhodne rozdelili dve tretiny účastníkov do skupiny s diétou. Ambiciózny cieľ: členovia by mali v rámci dvojročného experimentu znížiť denný príjem kalórií o 25 percent. Aby to fungovalo, boli vyškolení a na prvých 27 dní im bolo poskytnuté jedlo. Zvyšná tretina účastníkov vstúpila do kontrolnej skupiny - a bolo im umožnené pokračovať v jedle ako obvykle.

Okrem toho na začiatku štúdie a po 12 a 24 mesiacoch dobrovoľníci vyplnili dotazníky a informovali o kvalite spánku, kvalite života, sexuálnej aktivite a nálade. Už pred štúdiou bolo vedcom jasné, že ľuďom s veľkou nadváhou prospieva menej kalórií. Nikto však predtým dôkladne neskúmal, či to platí aj pre zdravých ľudí s miernou hmotnosťou a normálnou hmotnosťou. Niektorí z tejto skupiny dokonca tušili, že prísne požiadavky na výživu im môžu skôr znížiť náladu.

Vedcom a ich účastníkom sa podarilo znížiť množstvo kalórií. Nezvládli 25 percent, ale skupina s diétou znížila po roku príjem kalórií v priemere o 15 percent a po 24 mesiacoch o 12 percent. To bolo viditeľné aj na váhe. V priemere členovia stratili za dva roky 7,6 kilogramu; v kontrolnej skupine bez diéty to bolo 0,5 kg za rovnaký čas.

Menej libier, viac energie, viac chuti na sex

Vedci dokumentovali pozitívne účinky na stravu z hľadiska kvality života, ktorá už bola v obidvoch skupinách vysoká. Údaje sa zbierali pomocou sofistikovaných dotazníkov, ktoré sa už použili v iných štúdiách.

Zatiaľ čo v skupine bez diéty Rozmar Počas dvojročného priemerného zhoršovania sa stravujúcim sa dokonca nálada trochu zlepšila - a teda výsledná hodnota bola lepšia.
Vedci boli schopní dosiahnuť podobné výsledky s Napätie prečítať. Aj tu sa výsledky vo všežravej skupine zhoršili, zatiaľ čo dietári mierne zvíťazili.
Po 24 mesiacoch sa tiež vyskytol malý pozitívny účinok Chuť na sex a partnerstvo. V tomto bode účastníci v skupine s diétou tiež hlásili zlepšenie po dvoch rokoch.
Najjasnejší efekt však vedci zdokumentovali pomocou všeobecné zdravie. Zatiaľ čo kontrolná skupina počas dvoch rokov tiež trochu schudla, výsledok v skupine s diétou sa veľmi výrazne zlepšil.

Vedci pozorovali o niečo horšie hodnoty v jednom bode u mužov na trvalej strave: Niečo hlásili nižšia sexuálna vzrušivosť. Napriek tomu, ako sa uvádza, chceli viac sex

U mnohých ďalších skúmaných faktorov, ako napríklad kvalita spánku, vedci nezdokumentovali žiadne významné rozdiely.

Zdravé sa stáva ešte zdravším

Výsledky súčasnej štúdie naznačili, že dva roky znižovania kalórií zlepšujú kvalitu života a sexuálne funkcie aj u ľudí s normálnou hmotnosťou, uzavreli vedci.

Štúdia je veľmi dôveryhodná vďaka rozsiahlemu experimentu. Napriek tomu má aj niekoľko slabých stránok. Napríklad skutočnosť, že sa skupina s diétami stretávala častejšie s vedcami, mohla prispieť k ich pocitu lepšieho zdravia.

Pri objektívnom pohľade treba výsledok chápať predovšetkým ako stimul pre tých, ktorí stále potrebujú malý motivačný kop, aby natrvalo vymenili bonusovú čokoládovú tyčinku za jablko denne. Ak to nemôžete urobiť ako človek s normálnou hmotnosťou, nemusíte sa obávať. Radosť vám môžu urobiť aj iné veci. A zdravé.