Norman Walker Again j; dostať dlhšie
„Nikdy nie ste príliš starí na to, aby ste omladli, a preto stojí za prečítanie prvá kapitola brožúry: „Aj ty môžeš opäť omladnúť“ americký výživový poradca Norman Walker, ktorý zomrel v roku 1985.
Sám Walker je najlepším dôkazom toho, čo učí vo svojich knihách: zapadá do veľmi vysokého veku a stelesňuje úspech svojej vegetariánskej výživy a teórie zdravia!
Jeho knihy majú taký zásadný význam, že ich možno vrelo odporučiť každému, kto hľadá zdravie. Kniha už citovala: „Aj vy môžete opäť omladnúť“ (Verlag Goldmann) je dobrý úvod.
Walker v ňom názorne a ľahko pochopiteľným spôsobom popisuje hlbšie príčiny mnohých chorôb a poskytuje príležitosť na zlepšenie fyzickej pohody a zdravia pomocou cielenej výživy a jednoduchých liečebných metód.
Ako mladý Walker vážne ochorel. Po neúspešnom konvenčnom lekárskom ošetrení musel vziať svoje uzdravenie do vlastných rúk a nájsť dovtedy neznáme liečebné metódy. Opäť sa mu to podarilo. Odvtedy sa venoval výskumu príčin chorôb a zdravia ľudí. V roku 1910 založil v New Yorku Norwalk Laboratory for Nutrition and Research.
Ovocné a zeleninové šťavy
Jedným z jeho najväčších prínosov je objavenie terapeutickej hodnoty čerstvo vylisovaných ovocných a zeleninových štiav. V našom varenom jedle nie je veľa dôležitých látok. Práve tento nedostatok minerálov a vitamínov je dôležitou príčinou mnohých chorôb. S čerstvo vylisovanými šťavami môže telo po veľmi krátkom čase vstrebať veľa životne dôležitých látok v optimálnom zložení. A tým nie je zaťažený tráviaci systém ako pri tuhej strave.
Podľa Walkera je zelenina a šaláty pre telo nevyhnutné, zatiaľ čo ovocie telo prečistí. Odporúča vyváženú surovú stravu bez mäsa a vajec, a pokiaľ je to možné, bez výrobkov z obilia, pretože tieto upchávajú črevá a lepia sa spolu a rovnako ako mäso sú tiež silne kyslé.
Choroba často začína v čreve
Walker považuje stav čriev za zásadný pre zdravie. Podľa jeho názoru väčšina chorôb pochádza z čreva. Napríklad hrubé črevo môže byť vážne poškodené množstvom mäsa a škrobových jedál. Pokrytá tvrdá fekálna hmota sa deformuje a premáva na črevo po desiatky rokov a ponecháva otvorený iba malý priechod.
Preto podľa jeho skúseností klystíry s teplou vodou a dôkladné očistenie čriev prostredníctvom zmeny stravovania prinášajú úžasné úspechy v prípade mnohých chorôb, ktoré na prvý pohľad nemajú nič spoločné s črevom.